As cabras alpinas são animais únicos que podem sobreviver facilmente em regiões com climas severos. As cabras desta raça têm muitas vantagens, incluindo cuidados despretensiosos, não requerem conhecimentos especiais na criação, têm uma disposição calma.
História e origem
Acredita-se que as cabras alpinas venham da região histórica francesa de Savoy, localizada no sopé dos Alpes e parcialmente nos Alpes. Mas essa área conecta ao mesmo tempo as fronteiras de três estados - França, Itália e Suíça, e é por isso que alguns cientistas estão convencidos de que os criadores suíços deram uma contribuição considerável ao criar a raça.
Desde o início do século 20, os agricultores franceses começaram a se reproduzir ativamente. Existe uma versão que antes desta raça era cultivada apenas na região de Savoy ou nos cantões adjacentes da Suíça. Somente em 1930, na França, eles criaram o primeiro livro de linhagem da cabra alpina, que descreveu as qualidades externas e produtivas do animal. Mas mesmo dez anos antes disso, as primeiras 22 cabras chegaram à América do Norte, onde conseguiram criar o tipo americano. Todas as cabras alpinas criadas hoje nos Estados Unidos são consideradas descendentes desses 22 indivíduos.
Nas décadas seguintes, as cabras alpinas se tornaram populares na Europa e na América do Norte. Hoje, os animais reprodutores representam mais de 90% da população caprina.
Cabras alpinas na Rússia
As cabras alpinas tornaram-se famosas na Rússia, devido às suas altas qualidades produtivas, despretensiosidade às condições de detenção. Com uma contribuição mínima para o negócio, o agricultor poderá obter um bom lucro ao vender produtos lácteos e carne.
Ao comprar um animal, você precisa ter cuidado, depois de ter encontrado anteriormente um viveiro ou fazenda com críticas positivas. Você também precisará experimentar o leite, avaliar as condições gerais da fazenda, estudar as condições de criação e o número de animais.
Recursos e Exterior
Na Rússia, na maioria das vezes, há cabras alpinas, correspondendo à descrição americana e francesa da raça. Nos animais, um corpo proporcional, alongado, estreito, com um esqueleto forte. O corpo repousa sobre pernas curtas e estáveis com uma cernelha marcada. As cabras têm uma crista notável, peito profundo e volumoso. A massa da fêmea varia entre 60-63 kg, o peso na cernelha atinge 75-85 cm.O peso do homem é 75-78 kg, altura 80-90 cm.
As cabras alpinas predominam com as costas retas com garupa inclinada, estreita e curta, um úbere volumoso com mamilos de formato regular. Os animais têm uma cabeça pequena localizada em um pescoço curto. As cabras têm focinho achatado, orelhas eretas e curtas. Na cabeça estão chifres duros, curtos e ovais, posicionados na vertical e dobrados para trás. A cauda das cabras alpinas é comprida, com cabelos e cascos enormes. O corpo é coberto por cabelos curtos e macios.
A cor das cabras alpinas é diversa; em uma ninhada, pode haver cabras brancas, cinza e marrons. Os padrões de diferentes países descrevem várias opções para as cores principais:
- Kunavar. Na cabra, a parte da frente é pintada de preto, a parte de trás é branca.
- Pescoço branco Tais espécimes são mais frequentemente encontrados na Rússia. As cabras têm pescoço e ombros brancos. Cabelos pretos ou grisalhos estão presentes no corpo e na cabeça principais. Uma característica é uma faixa escura ou preta que corre ao longo da parte externa das pernas, dos joelhos aos cascos.
- Pago. São animais de cor malhada ou manchada.
- Pescoço vermelho A tonalidade do pescoço e dos ombros do vermelho acastanhado vai suavemente para a garupa em preto ou marrom escuro.
- Sandgow. No fundo preto principal, existem marcas brancas.
- Baía ou camurça. A sombra principal é vermelha, tijolo ou ocre. A cabeça e o pescoço estão cheios de marcas negras. As pernas são pretas. Uma faixa escura está localizada ao longo da cordilheira.
- Pegas ou pegas. Os animais desta cor têm uma cabeça branca e no fundo principal há marcas coloridas.
Existem muitas outras variações de cores em que uma, duas, três cores estão presentes.
Sobre a natureza do animal
As cabras alpinas têm uma disposição calma. Estes são animais independentes e de boa índole, graças aos quais o criador não precisa interferir particularmente em seu modo de vida. As cabras se dão bem com outros animais, incluindo cabras de outras raças. Mas, neste caso, é necessário que os "vizinhos" não sejam agressivos.
Os animais alpinos são animais ativos e resistentes que podem percorrer distâncias consideráveis em busca de alimento. As cabras gostam de correr no pasto, brincam. Essas qualidades os salvam de um problema como a obesidade.
Qual é a produtividade das cabras?
As cabras alpinas são um grupo de raças de leite. Os animais são valorizados por grande produção de leite, ausência de cheiro desagradável no leite, longo período de lactação, laticínios de alta qualidade e ordenha fácil.
Durante um ano, uma fêmea produz cerca de uma tonelada e meia de laticínios por ano. O volume máximo de produção de leite por ano para campeões de animais é de 2,2 toneladas e a produtividade média diária é de 4,5 litros. O leite é caracterizado por um alto teor de nutrientes: 3,5% de gordura e 3,1% de proteína.
Os produtos lácteos são dominados por um sabor adocicado, por isso é permitido usá-lo para comida de bebê. Também em casa, queijo e queijo cottage são preparados a partir de leite.
Condições de detenção
Embora as cabras alpinas possam suportar climas frios, é recomendável mantê-las em uma sala quente no inverno, o que não reduzirá a produtividade dos animais. A umidade na sala é mantida em 40-60%. Existem 4 metros quadrados por cabra. m quadrado. Para uma fêmea com filhos, uma barraca é necessariamente protegida.
É igualmente importante monitorar a limpeza da sala, ela deve estar seca e o piso isolado, porque o ponto fraco das cabras são as pernas. Será possível proporcionar maior conforto se camas pregadas a uma baixa altura, onde os animais puderem subir. As cabras alpinas não predominam com um cheiro específico, mas é melhor manter os produtores de cabras em uma sala separada.
No verão, é aconselhável deixar as cabras pastarem no pasto. Mas se isso não for possível, é permitido alimentar os animais com ervas frescas e em um estábulo.
Alimentando
No verão, as cabras andam no pasto, e o pasto é considerado o alimento ideal para elas. Neste momento, cabras alpinas devem ser alimentadas com ração verde, às vezes dando-lhes desperdício de alimentos. Se o agricultor estiver envolvido no cultivo de vegetais e outras plantas, é perfeitamente aceitável alimentar os animais com ervas daninhas picadas. As cabras são propensas a mordiscar galhos de árvores. Criadores experientes recomendam a inclusão de sal na dieta - nas cabras selvagens o procuram nas rochas.
No inverno, cabras desta raça recebem feno. Os animais gostam de consumir vegetais e raízes. Além disso, no período frio, suplementos minerais e giz devem estar presentes na dieta. Recomenda-se dar comida três vezes ao dia ao mesmo tempo. As primeiras cabras são alimentadas com uma ração combinada, depois ração suculenta e grossa. É permitido misturar os alimentos com mingau grosso ou líquido, mas não ferva com água fervente; caso contrário, os alimentos perderão todas as vitaminas necessárias e aditivos úteis.
O criador deve necessariamente incluir alimentos combinados e concentrados, cereais na dieta. Troque a água o mais rápido possível para que ela esteja sempre limpa e fresca - isso afeta diretamente a qualidade da ordenha. Os tanques para alimentos e bebidas devem estar sempre limpos.
O agricultor precisa monitorar cuidadosamente a dieta. As cabras alpinas são proibidas de alimentar galhos de bétula, pois podem causar o desenvolvimento de várias doenças. É importante alimentar as fêmeas grávidas de maneira equilibrada, porque a nutrição é a chave para a prole boa e saudável.
Reprodução
A vantagem desta raça é que, durante o parto, não é necessário estar presente para uma pessoa - as cabras dão à luz filhos sem dificuldades. Se você cruzar um animal com cabras de outras raças, poderá ter filhos fortes e resistentes, com excelente desempenho no futuro e com uma cor especial. A cabra independentemente alimenta e educa as crianças.
Gravidez e parto
A gravidez em cabras alpinas dura cerca de 5 meses (145-155 dias). Um mês e meio antes do parto, para garantir uma nutrição intensiva do feto, a cabra é interrompida a ordenha. De 10 a 15 dias antes do aparecimento das crianças, o agricultor precisará tratar o local de nascimento com 5% de leite de creolina ou limão. Além disso, o galpão é coberto com palha, protegido de correntes de ar. É permitido, com bom tempo, liberar cabras grávidas para caminhadas cercadas.
Antes do parto, uma cabra grávida começa a se comportar pouco à vontade, muitas vezes se deita e pula, balindo com piedade. Um úbere visivelmente aumentado indica o nascimento que se aproxima. Lambing ocorre rapidamente, facilmente. Os filhos segundo e subseqüentes nascem imediatamente após o aparecimento do primeiro bebê ou com uma pequena pausa.
Cuidados com o bebê
Em uma criança recém-nascida, é necessário limpar os seios, boca, olhos de muco e anexá-lo à mãe para que ela o lamba ou limpe com guardanapos limpos. O cordão umbilical é cortado nas crianças, a ponta é untada com iodo, depositada em uma ninhada quente e seca na mesma baia com uma cabra.
Após o parto, é necessário ordenhar as cabras alpinas para evitar o processo inflamatório. Após 1-1,5 horas após o aparecimento do último filho, a cabra é despejada em água morna. Nos primeiros dias, as cabras-mãe são alimentadas exclusivamente com feno de alta qualidade, mistura quente de farelo ou farinha e grama fresca. Após três dias, é permitido diversificar a dieta com silos, raízes, farelo. Nos primeiros três dias, as cabras são ordenhadas 4 vezes ao dia antes de alimentar as crianças. No segundo mês, três cabras são ordenhadas por dia.
Após o nascimento, as crianças são viáveis, raramente doentes. A taxa de sobrevivência de cabras alpinas jovens é alta. As cabras alpinas são boas mães que cuidam de seus filhotes.
Doenças e sua prevenção
As cabras alpinas são valorizadas pela boa saúde e aumento da resistência a várias doenças. Embora eles raramente adoeçam, eles podem encontrar essas doenças subjacentes:
- moniesiose;
- antraz;
- contusões, ferimentos, ferimentos;
- coenurose;
- empresa;
- fasciosis;
- pneumonia dos pulmões;
- dermatite, sarna;
- Brucelose;
- disenteria anaeróbica de animais jovens ou diarréia em crianças;
- Bradzot;
- paratifóide;
- enterotoxemia;
- mastite infecciosa;
- casco.
A forma aguda da doença é acompanhada por um aumento de temperatura - mais de 39,5 graus. Geralmente as cabras perdem o apetite, a respiração acelera. As cabras doentes devem ser isoladas e convocadas ao veterinário. Para evitar a vacinação de animais com antraz, varíola, febre aftosa, os animais ajudarão. É importante desinfetar as instalações em tempo hábil, monitorar a limpeza de tigelas, equipamentos.
Onde posso comprar?
Na Rússia, não há reprodutores de linhagem estatais para cabras alpinas. Todos os representantes da raça são mantidos em residências particulares. Stud livros e notas são mantidas por entusiastas de cabras. Ao comprar um animal puro-sangue, é recomendável visitar os criadores atraídos, examinar o rebanho e as condições em que as cabras são mantidas. É aconselhável experimentar o sabor do produto e só então tomar uma decisão de compra.
As cabras puro-sangue são adquiridas não por uma aparência bonita, mas por causa dos altos indicadores produtivos inerentes à raça escolhida. É muito difícil comprar uma raça alpina de raça pura de cabras na Rússia. As fêmeas são capazes de transferir cores para seus filhotes, devido ao qual muitos agricultores inescrupulosos ganham isso cruzando cabras comuns com um macho puro-sangue e passando os filhotes como crianças de raça pura.
Também criadores de gado desonestos podem cruzar parentes próximos, o que afeta negativamente a prole. Aqueles que compram esses animais, no final, reclamam do sabor desagradável do leite e das pequenas quantidades de produção de leite.
Existem alguns fatores a considerar ao comprar um animal:
- A presença de muitas crianças de diferentes idades no rebanho indica que a cabra é frequentemente coberta, o que pode afetar adversamente a saúde do animal. Fazendas conscientes garantem que as cabras de criação sejam cobertas uma vez por ano.
- Quando não há leite à venda na fazenda, vale a pena considerar. Muitas vezes, este é um indicador de produtos lácteos de baixa qualidade.
- Ao manter as cabras de criação e de criação na fazenda, o comprador deve esclarecer "por quê?" Afinal, não faz sentido manter as cabras, praticamente não dando leite, mas necessitando de uma nutrição decente.
- Criadores reais de animais reprodutores sempre encontrarão respostas para todas as perguntas de interesse, eles mesmos dirão a todos sobre animais de estimação, porque têm orgulho disso. Criadores inescrupulosos, por outro lado, fogem de perguntas, citando um forte emprego.
Muitos agricultores sabem que uma verdadeira cabra alpina pura é cara. Se o animal estiver disposto a vender metade do preço, os futuros proprietários devem ser cautelosos. A criação de animais exige investimentos financeiros consideráveis: compra de animais, manutenção e cuidados, alimentação de forragens, exames veterinários, vacinação etc.
Vantagens e desvantagens de uma cabra alpina
As cabras alpinas têm muitas vantagens. Primeiro de tudo, o animal é difundido na França, onde a criação industrial de cabras é bastante bem desenvolvida. As principais vantagens das cabras, pelas quais são apreciadas pelos agricultores, são:
- Disposição calma. Quase todos os criadores que produzem essa raça afirmam que os animais têm um caráter pacífico e amigável. As cabras são obedientes, não fazem mal, não causam problemas para o proprietário.
- Tolerância ao frio. Devido ao fato de que a cabra da raça alpina provém da região alpina da montanha, foi originalmente adaptada para a vida em climas rigorosos. Isso permite que você crie animais em qualquer área montanhosa, nas regiões norte, onde cabras de outra raça podem congelar.
- Alto rendimento de leite. A cabra alpina fornece boas quantidades de produtos lácteos ricos em nutrientes. Com uma taxa de lactação média de 800 litros, a raça é excelente para a criação de leite industrial.
Mas esta raça tem várias desvantagens significativas, elas devem ser levadas em consideração antes da criação:
- Preço Alto. As cabras alpinas ainda não são tão populares na Rússia, e é por isso que o custo de animais jovens em viveiros está fora de escala.
- Sensibilidade à qualidade da água. Esse recurso de cabras desta raça requer atenção e responsabilidade do proprietário.
Comentários de criadores
Atualmente, não há muitas críticas na Internet, o motivo é a dificuldade em adquirir cabras de sangue puro em nosso país. Mas aqueles que tiveram a sorte de receber esses animais de estimação, falam positivamente sobre esta raça.
Anastasia, 34 anos, agricultor. As cabras alpinas me atraíam não apenas na aparência, mas também em sua curiosidade, disposição calma, desejo de brincar e cavalgar. Eles parecem elegantes, e alta produtividade é apenas algo. Após o primeiro parto, duas cabras deram 400 litros de leite. Os laticínios têm um sabor incrível, o que é igualmente importante - não há "cheiro de cabra". Preparo queijo cottage e queijo a partir de leite, vendo-o e nenhum comprador se queixou.
Marat, 48 anos, criador. Vi cabras alpinas na exposição, decidi comprar, embora meu objetivo fosse comprar cabras Zaanen. Eu gostei que as cabras são lindas, se comportam com calma durante a ordenha, não são agressivas.No inverno, eu os mantenho em um celeiro quente, durante esse período os indicadores de produção de leite não diminuem e permanecem no mesmo nível. Eu comprei duas cabras, 2 anos de idade. Eles dão muito leite - o suficiente não apenas para si, mas também para a venda.
Anna, 44 anos, criadora.Perto de nossa casa, belas cabras caminhavam no pasto, pois mais tarde se tornou uma raça alpina. Eu gostava tanto deles que estava simplesmente ansioso para cuidar deles. Então, gradualmente, mais de uma dúzia de cabras se divorciaram em nosso quintal. Eu vendo leite, muitos o percebem como vaca - os produtos têm sabor de sorvete, mas não tem cheiro. As cabras nunca estiveram doentes. O conteúdo não requer investimentos especiais, o principal é alimentar bem as cabras, então elas dão muito leite.
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As cabras alpinas são animais pouco exigentes que precisam de organização de condições mínimas. É fácil lidar com eles, eles se comportam adequadamente, são muito ativos. Mesmo um agricultor iniciante é capaz de criar cabras dessa raça, praticamente não há dificuldades.
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Ucrânia. Cidade: Kryvyi Rih
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