A principal diferença e vantagem da berinjela Almaz é sua capacidade de cultivar e dar frutos em regiões com verões curtos e frios. Aprendemos sobre todos os recursos dessa variedade, como cultivá-la e como obter altos rendimentos.
A variedade de berinjela "Diamond" não contém amargura
Grade Diamond tem um alto rendimento
Diamante de berinjela
A história das variedades reprodutoras
A variedade de berinjela "Almaz" existe há cerca de cinquenta anos. Ele foi criado por criadores ucranianos na estação experimental de Donetsk. A variedade foi registrada no final dos anos 80. Mais tarde, os direitos e patentes da variedade foram transferidos para a fazenda de sementes "Intersemy".
Diamante de berinjela: descrição da variedade
A berinjela é uma cultura termofílica, mas a variedade Almaz é capaz de crescer e dar frutos de forma estável em um clima temperado. Leia mais sobre as características e qualidades varietais desta berinjela - abaixo.
Aparência da planta
Os arbustos dessa variedade são compactos, de 45 a 60 cm de altura, são fortes, resistentes e têm um sistema radicular bem desenvolvido.
Outras características dos arbustos Almaz:
- cobertura densa de folhas;
- folhas de tamanho médio, verde-claro, formato oval alongado;
- o pedúnculo e o cálice não possuem processos espinhais.
Fruta
O "Almaz" apresenta grandes frutos brilhantes de cor marrom durante o período de maturidade técnica. Em plena maturação, as berinjelas adquirem uma cor púrpura escura.
Características dos frutos:
- a forma é cilíndrica;
- comprimento - 15-20 cm;
- diâmetro - de 4 a 7 cm;
- peso - 90-170 g;
- a carne é branca com um tom esverdeado, com um grande número de sementes e sem amargura.
As sementes dos frutos maduros não são adequadas para reprodução - são verdes. Para obter material de plantio, você precisa de berinjelas maduras.
Os frutos do "Almaz" são bem armazenados e podem ser transportados por longas distâncias.
Produtividade e frutificação
"Almaz" refere-se a variedades no meio da temporada. O tempo exato de maturação depende do clima, condições climáticas e cuidados. É uma variedade de alto rendimento, caracterizada por frutificação estável ao longo da estação.
Características da variedade:
- Produtividade - de 5 a 7,5 kg por 1 sq. m.
- Tempo de amadurecimento - desde o momento do surgimento das mudas até a maturidade técnica do fruto, leva de 110 a 150 dias.
Área de uso de frutas
O diamante tem excelentes características de sabor com o cozimento adequado. Na forma crua, as frutas são quase sem sabor e, após o cozimento, adquirem uma variedade de tons de sabor.
Dos frutos que produzem:
- pratos quentes - berinjelas são cozidas, cozidas, assadas;
- lanches frios;
- preparações de inverno - as berinjelas são fermentadas, salgadas e em conserva.
Resistência a doenças e pragas
A variedade é caracterizada por resistência média a doenças e pragas. Existem doenças às quais "Almaz" é muito resistente e às quais possui imunidade extremamente baixa.
Características de imunidade "Diamante":
- alta resistência ao pilar e mosaico viral;
- resistência média a ferrugem tardia e fusarium;
- baixa resistência a insetos.
Para a variedade, o besouro da batata do Colorado é especialmente perigoso - suas larvas são capazes de comer todas as folhas da planta no menor tempo possível. Entre as pragas de "Diamond", há também um ácaro, um urso, um pulgão, uma lesma e uma mosca branca.
Em quais regiões é melhor cultivar uma variedade?
A variedade pode ser cultivada em quase todas as regiões da Rússia. No sul, é cultivada em campo aberto, em áreas com verões frescos - em estufas e sob abrigos de filmes.
O Almaz pode ser cultivado nas seguintes regiões:
- Região central do Volga;
- Urais do meio e do sul;
- sul da Sibéria Ocidental;
- Extremo Oriente.
Vantagens e desvantagens
A popularidade da berinjela Almaz entre nossos jardineiros está associada às vantagens e benefícios dessa variedade.
Prós:
- alta produtividade;
- bela apresentação da fruta;
- estabilidade de frutificação;
- resistência suficiente a fungos e vírus;
- cuidados simples e pouco exigentes para as condições de crescimento;
- sabor agradável, sem amargura;
- mantendo qualidade e transportabilidade;
- sem espinhos na haste.
Almaz tem alguns inconvenientes:
- exatidão às condições de temperatura;
- a necessidade de alimentação periódica;
- frutas mais baixas tocam o solo - isso pode causar apodrecimento;
- propenso a ataques do besouro da batata do Colorado.
Características do plantio e cultivo
Na maioria das regiões, as mudas são a única maneira possível de colher. Nas regiões sul, há uma chance de cultivar berinjela semeando sementes no solo, mas essa opção é improdutiva - a maioria das sementes não germina.
Datas de semeadura de mudas
As sementes de berinjela são semeadas em mudas do final de fevereiro a meados de março. Desde o momento da germinação até o desembarque em campo aberto, passam de 60 a 75 dias. Na estufa, as mudas são plantadas meio mês antes.
Nas regiões sul, as mudas são plantadas em maio. Nas latitudes médias, durante esse período, ele pode ser plantado apenas em estufa ou sob o filme.
Ao escolher um horário de transplante, é necessário levar em consideração o clima atual. As berinjelas são plantadas em campo aberto quando a temperatura do ar é ajustada em +20 ° C de dano.
Preparação do solo
Opções de solo para o cultivo de mudas:
- Mistura pronta do solo. Pode ser comprado em lojas especializadas. Esse solo não precisa ser fertilizado ou desinfetado - está completamente pronto para uso.
- Caseiro. Em partes iguais, misture o solo do jardim, turfa e húmus. Adicione 1 copo de cinza ao balde da mistura.
Se a mistura for preparada de forma independente, ela deve ser desinfetada de infecções por fungos, bactérias e insetos.
Métodos de desinfecção do solo:
- Pré-aqueça o forno a 100 ° C e aqueça o solo por 15 minutos. Após o aquecimento, o solo deve se recuperar, portanto, antes de usá-lo, descansa por 7 a 10 dias.
- Coloque o solo no microondas por 5 minutos.
- Cobrir o solo com solução de peróxido de hidrogênio. Para prepará-lo, dilua 20 ml de peróxido a 3% em 1 litro de água.
- Coloque o solo em um recipiente com um buraco no fundo. Despeje o solo com água fervente ou uma solução fraca de permanganato de potássio.
Preparação de sementes
As sementes são compradas em lojas de sementes ou colhidas por conta própria. No segundo caso, o material de plantio deve ser preparado para a semeadura.
Se a embalagem das sementes compradas não indicar que as sementes foram “processadas”, elas também deverão ser manuseadas várias vezes.
Como preparar sementes para semear:
- Ordenação. Coloque as sementes em água à temperatura ambiente. Aqueles que aparecem - largam-nos, não têm relação.
- Calibração. Selecione as sementes que diferem do tamanho normal - isso garantirá a germinação das mudas. A calibração pode ser realizada manualmente e, se houver muitas sementes - usando uma peneira especial.
- Desinfecção. Para este fim, é adequada uma solução de peróxido de hidrogênio a 3%. Depois de aquecer a solução a +50 ° C, mergulhe as sementes por 3-5 minutos. Você também pode usar uma solução fraca de permanganato de potássio para processamento - mantenha as sementes por cerca de meia hora.
- Estimulando o crescimento. Se você não vai germinar sementes, trate-as em estimulantes do crescimento, por exemplo, em "Kornevin", "Zircon", "Epin".
Alguns jardineiros preferem plantar sementes antes da semeadura. Para isso, as sementes são embrulhadas por 2-3 dias em gaze umedecida em água.
Você pode germinar apenas sementes coletadas independentemente. O material de plantio adquirido não pode ser submetido a esse procedimento - a camada protetora de fungicidas será quebrada.
Semeando sementes para mudas
Você pode plantar sementes de berinjela em copos separados ou em grandes recipientes. Neste último caso, será necessária uma colheita - plantio de mudas em recipientes separados.
Os tanques para o cultivo de mudas devem ter orifícios para drenagem.
Ordem de semeadura:
- Mergulhe as sementes no recipiente de mudas. Profundidade de semeadura - 2-3 cm Se a semeadura for realizada em recipientes, deixe intervalos de 2-3 cm entre as sementes adjacentes e 5 cm entre as fileiras.
- Polvilhe o solo sobre as depressões das sementes e regue generosamente.
- Cubra as culturas com material transparente e coloque em um local quente e brilhante. Ventile as colheitas diariamente removendo filme ou vidro.
Cuidado de mudas de diamante
O período total de cultivo de mudas é de 2 a 2,5 meses - todo esse tempo é necessário para regar e alimentar as mudas, para proporcionar condições ideais de crescimento.
O procedimento para cuidar de mudas de berinjela:
- Enquanto as mudas não brotarem, mantenha a temperatura dentro de + 24 ... + 26 ° C. Quando as mudas aparecerem, isso acontecerá em cerca de duas semanas, o filme ou o vidro que cobre as plantações deve ser removido. Com o surgimento de mudas, a temperatura deve ser reduzida em 2-3 graus. As temperaturas noturnas não devem cair abaixo de + 15 ... + 16 ° C.
- Molhe as mudas de um frasco de spray, evitando secar ou encharcar o solo. Use água morna para regar. À medida que a frequência da rega aumenta, as mudas com crescimento reduzido são suficientes para regar uma vez a cada três dias.
- Forneça às mudas 10 a 12 horas de luz do dia, ativando os phytolamps.
- 2 semanas após o surgimento de mudas, você pode realizar o primeiro curativo. Realize a alimentação adicional em intervalos de 2 semanas.
Alimente as mudas com Kornevin ou outro estimulante do crescimento, você pode usar fertilizante Foskamid ou Kemira. Ou prepare uma mistura de fertilizantes - de superfosfato (45 g), sulfato de potássio (20 g) e nitrato de amônio (10 g). - 7 a 10 dias antes do transplante em campo aberto, comece a endurecer as mudas. Leve-o para fora, primeiro por 30 minutos, e depois aumente gradualmente o tempo, levando várias horas até o momento do desembarque.
Transplante de mudas para um local permanente
As mudas de "Almaz" são plantadas em campo aberto aos 50-70 dias de idade. Deve ser uma área ensolarada e protegida por correntes de ar.
O solo no qual plantar mudas deve esquentar bem. As datas estimadas de chegada para um clima temperado são do final de maio ao início de junho. A temperatura diurna deve ser ajustada em +20 ° C.
Berinjelas não podem ser plantadas após as colheitas da noite. Os piores predecessores são batatas, pimentões, tomates.
O procedimento para transplantar mudas em campo aberto:
- Se o solo para berinjela não estiver preparado no outono, faça-o 3 semanas antes de plantar mudas no chão. Desenterre o chão e aplique fertilizantes - um balde de composto e 2 copos de cinza por 1 metro quadrado. m.
- Regue as mudas um dia antes do plantio. Plante de manhã ou à noite - o sol escaldante pode danificar as mudas.
- Prepare os poços. Seu tamanho deve corresponder ao sistema radicular das mudas. A profundidade aproximada dos furos é de 10 cm. A distância entre os furos adjacentes é de 30 a 40 cm e entre as fileiras é de 50 cm.
- Encha os poços escavados com água morna - 500 ml por poço.
- Quando a água for absorvida, coloque as mudas no buraco junto com um pedaço de terra.
- Polvilhe as raízes com a terra e compacte-a suavemente. Polvilhe cobertura morta no solo, como grama seca.
Cuidado da cultivar em campo aberto
Berinjela "Diamond" padrão de cuidados - rega, cobertura, proteção de pragas. A única característica é a formação de arbustos, o que acelera o amadurecimento de frutas.
Frequência e características de rega
Berinjelas precisam de rega regular. É importante umedecer o solo a tempo, impedindo-o de secar. A frequência da rega depende da idade das mudas e do clima.
Características da rega de berinjela:
- a primeira vez que a berinjela é regada uma semana após o plantio no solo;
- as plantas adultas são regadas aproximadamente uma vez a cada 3-4 dias e durante uma seca - diariamente;
- Para irrigação, use água morna.
Após a irrigação, o solo é afrouxado, as ervas daninhas são colhidas ao mesmo tempo que o afrouxamento - elas não podem ser deixadas à medida que recebem comida, água da planta e também podem se tornar portadoras de doenças.
Cobertura: tipos e proporções
A cobertura é realizada com uma frequência de 2-3 semanas. É desejável combiná-los com a rega para que os fertilizantes dissolvidos não queimem as raízes das plantas.
Alimentação recomendada:
- Após o transplante. Três semanas após o transplante das mudas, é realizado o primeiro curativo - é introduzida uma solução de uréia (30 g por 10 l de água).
- Durante a floração. Regado com uma solução de superfosfato e uréia - diluído com 10 g em 10 litros de água. A taxa de consumo é de 500 ml por planta. Você pode usar produtos orgânicos - em 1 balde de água, dissolva 1 litro de verbasco e 200 g de cinza.
- Durante a frutificação. Despeje com uma solução de superfosfato - dilua 40 g em 10 litros de água. A segunda opção é dissolver uréia (60 g), superfosfato (60 g) e cloreto de potássio (20 g) em 10 litros de água.
- Depois que a fruta aparecer. Polvilhe o solo com cinzas antes de regar.
Formação de Bush
Graças à formação de arbustos, é possível obter rapidamente os primeiros frutos maduros.
Características da formação da classe "Almaz":
- Restam apenas 2-3 hastes - as mais fortes e as mais altas. O restante é removido para que eles não utilizem a vitalidade da planta.
- A poda do excesso de brotos é realizada antes da floração. Quando as flores aparecem no arbusto, apenas as folhas amareladas são cortadas.
- Os enteados não removem essa variedade, pois ela tem a particularidade de formar ovários nesses brotos. Portanto, cortar os enteados pode afetar negativamente os rendimentos.
- É necessária uma liga; sem ela, a planta pode quebrar.
Doenças e pragas
O Almaz possui boa imunidade, mas em condições desfavoráveis pode ser afetado por várias doenças e pragas.
Doenças comuns da variedade Almaz e medidas para combatê-las:
Doença | Sintomas | Como lutar? |
Praga tardia | Manchas marrons aparecem nas folhas. As frutas apodrecem e a parte aérea da planta morre. | Spray de mistura Bordeaux, vitriol, drogas "Quadris", "Antracol", "HOM", produtos biológicos - "Fitosporin", "Bactofit". Para prevenção, eles são tratados com soro de leite e tintura de alho. |
Murchidão verticilar | A troca de água é perturbada dentro da planta. As folhas ficam amarelas, os arbustos murcham. O meio do caule fica preto. | Para a profilaxia, é pulverizado com "Fitosporina" e uma solução de permanganato de potássio. Adubar com potássio e fósforo. |
Podridão de vértice | Pontos de luz aparecem no topo da fruta, levando à podridão. | Para a profilaxia, eles são pulverizados com nitrato de potássio ou cálcio. |
Controle de pragas:
- Besouro do Colorado. Esta é a principal praga de "Almaz". Suas larvas são capazes de comer todas as folhas em alguns dias. Maneiras de lutar:
- inspecione diariamente os arbustos e colete besouros até que ponham seus ovos;
- pulverize com clorofos - dilua 30 g do medicamento em 10 litros de água, você também pode usar outro inseticida.
- Moscas brancas, ácaros, ursos e pulgões são combatidos com inseticidas sistêmicos. Também é recomendável polvilhar os corredores com cinza de madeira e limão macio.
Colheita e armazenamento
Colheita à medida que os frutos atingem a maturidade técnica. A disponibilidade dos frutos para a colheita é indicada por uma cor púrpura escura.
Peculiaridades da limpeza e armazenamento da berinjela Almaz:
- Os frutos amadurecem gradualmente. A colheita é realizada várias vezes por estação. A frequência aproximada de coleta é uma vez por semana.
- Recomenda-se inspecionar regularmente os arbustos, cortando os frutos que atingem o solo. O contato prolongado com o solo leva à podridão.
- Os frutos são cortados com tesouras afiadas.
- Antes de depositar para armazenamento, as frutas são classificadas, removendo as danificadas e doentes.
- Bons frutos são jogados na palha com os talos. Cubra com estopa e segure por 10-11 dias. Em seguida, é realizada a reclassificação. As frutas selecionadas são embrulhadas em papel e levadas para um local fresco.
- Guarde as berinjelas em local fresco - na adega ou na geladeira. Se as frutas forem baixadas para o porão, elas serão colocadas em caixas.
Dicas e truques
Jardineiros experientes, com vasta experiência no cultivo de berinjela, conhecem muitos segredos da obtenção de uma grande colheita, que compartilham com os iniciantes.
Dicas para jardineiros:
- Não plante berinjelas perto de batatas para evitar atrair besouros do Colorado para eles.
- Polvilhe o solo com cinza e umedeça - o cheiro de cinza úmida desencoraja os besouros do Colorado.
- É melhor plantar sementes para mudas imediatamente em copos separados, para não transplantá-las novamente.
- Não espere o amadurecimento completo da fruta. A colheita começa quando o fruto atinge o tamanho varietal. Com o tempo, os frutos se tornam grosseiros, as sementes se tornam duras.
- Para reduzir a frequência de rega em terreno aberto, é necessário fazer uma cobertura do solo.
Comentários de jardineiros
Larisa, 30 anos, moradora de verão, Penza. Estou plantando o Almaz há dois anos, gosto do sabor e da apresentação da fruta. Primeiro, ela plantou as sementes no chão, devido à inexperiência, no final, ela não esperou a colheita. Agora eu planto mudas, para que eles consigam remover todos os frutos antes da geada.
Dmitry, 45 anos, jardineiro amador, Moscow region... Tentei cultivar berinjela em campo aberto - havia frutas, mas não tanto quanto eu queria. Ele construiu uma estufa de policarbonato e começou a cultivá-las lá. O rendimento na estufa foi muito maior.
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Com alto rendimento e excelente sabor, o "Almaz" se destaca pela despretensão e simplicidade da tecnologia agrícola. Se você conseguir lidar com os besouros de batata do Colorado e fornecer à cultura um cuidado mínimo, terá uma boa colheita.
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Rússia. Cidade Novosibirsk
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