Pepinos chineses são superiores ao comum em todos os aspectos. Eles são super longos, nunca têm um sabor amargo e, o mais importante, dão frutos até o gelo. Vamos aprender a plantar e cultivar pepinos chineses milagrosos - ainda mais.
O que é um pepino chinês?
Na aparência, os pepinos chineses são muito semelhantes aos comuns. É difícil para um jardineiro inexperiente encontrar a diferença entre a cultura usual do jardim e o pepino milagroso. Pepinos chineses não são uma variedade, mas toda uma variedade de pepinos - um herbáceo anual da família Pumpkin.
Pepinos chineses diferem dos pepinos comuns em tamanho, sabor e características biológicas. Essa cultura é escolhida por jardineiros experimentais ativos, felizes em cultivar vegetais incomuns.
História da aparência
A terra natal dos pepinos chineses é a China. Em geral, os pepinos, como cultura, têm uma história de mais de 6.000 anos. E essa subespécie apareceu recentemente. Foi produzido na China, e muito em breve pepinos incomuns se espalharam pelo mundo.
Todos os anos, os criadores desenvolvem novas variedades que diferem entre si em nuances biológicas, mas têm características agrotécnicas comuns.
Descrição detalhada
A principal diferença entre os pepinos chineses são os frutos longos e espinhosos, atingindo um comprimento de 80 a 90 cm.
- Arbusto. A planta tem a aparência de uma videira, 3-4 frutas são formadas em cada ramo. Os arbustos são poderosos, com caules grossos e folhas grandes;
- Fruta. O diâmetro não é superior a 7-8 cm, o comprimento médio é de 50 a 80 cm, não há vazios no interior da fruta. Cor da pele - verde escuro, superfície espinhada. As sementes são pequenas, subdesenvolvidas, macias, não grosseiras à medida que a fruta cresce;
- Flores. Principalmente feminino, coletado em cachos de várias peças. Existem muitos ovários na planta.
Jardineiros experientes aconselham usar os frutos de pepinos chineses com espinhos claros para saladas e com pepinos escuros para conservação.
Especificações
A planta é despretensiosa, cresce em qualquer solo, sem a necessidade de condições especiais de cultivo. Pode crescer tanto no sol quanto no sombreamento - a iluminação não afeta particularmente o rendimento. 3-4 plantas são suficientes para fornecer à família frutos de pepinos chineses.
Principais características agrotécnicas:
Especificações | Descrição |
Produção | 9-10 kg de um arbusto, máximo - 30-40 kg |
Resistência a doenças | alto (resistente às principais doenças dos pepinos) |
Tolerância à seca | Alto (praticamente não afeta o rendimento, suporta temperaturas de até + 40 ° C) |
Método crescente | ao ar livre e em estufas |
Gosto | adocicado (a casca não tem sabor amargo; a polpa é firme, crocante, não grossa, não contém vazios) |
Fragrância | se assemelha a um melão ou melancia |
Maturação | cultura de amadurecimento precoce (os frutos aparecem 35-40 dias após a germinação) |
Frutificação | longo (as últimas frutas são removidas antes da geada) |
Condição negociável | excelente (mesmo os frutos crescidos são densos e atraentes, não ficam amarelos e não têm sementes grandes e duras, como pepinos maduros comuns) |
Quais são as variedades?
Quase todos os pepinos chineses são híbridos. Anteriormente, as sementes eram importadas da China. Não havia variedades domésticas ou não correspondiam às características gerais das subespécies. A maioria das variedades de pepino chinês no mercado hoje ainda é da China. Vamos considerar os mais populares.
Anti chama
Híbrido no meio da temporada. Desde a germinação até os primeiros frutos - 48-54 dias. As plantas são ramificadas, poderosas e bem frondosas. Frutas a geada. Ele tece bem em redes e treliças. Produtividade - 15-20 kg por arbusto. Peso do fruto - 100-120 g, comprimento - 35-55 cm País de seleção - Rússia.
A fruta é cilíndrica, com espinhas grandes. No final - um espessamento. A pele é fina, de cor verde escuro, com listras esbranquiçadas curtas na parte superior da fruta. O sabor da polpa é doce, macio, aromático e crocante.
As sementes são macias, subdesenvolvidas. O híbrido é resistente à seca, suporta calor, produz frutos a altas temperaturas. Resistente a doenças. As frutas são armazenadas na geladeira por até 7 dias, são consumidas frescas ou salgadas.
Fazenda
Híbrido com um período médio de maturação. Os frutos aparecem 48 a 54 dias após a germinação. A planta é poderosa, encaracolada. Resistente e resistente a todos os desafios ambientais. Produtividade - até 35 kg por arbusto. Peso - 250-300 g, comprimento - 35-40 cm País de seleção - China.
Os frutos são lisos, de cor verde escuro. A polpa com um odor delicado e adocicado. As frutas têm um sabor doce, crocante, sem amargura e vazios. Coma fresco, enlatado e salgado, cortado em fatias.
Uma visão geral do pepino agrícola chinês cultivado em sacos em campo aberto, veja o vídeo abaixo:
Quando cultivadas em estufas, o rendimento do pepino chinês aumenta significativamente.
O Imperador
Um híbrido maduro precoce. Amadurece em 42-45 dias. O comprimento das hastes atinge 3,5 m. O rendimento é de 25 a 30 kg por arbusto. Peso - 400-550 g, comprimento -40-50 cm Seleção chinesa. Resistente a doenças de pepinos - oídio, etc.
Os frutos são longos, verde escuro, com uma pele brilhante. O sabor é levemente aguado, o aroma é agradável.
Escalada
Variedade de amadurecimento tardio. Amadurece em 65-70 dias. Os frutos de Pletistoi são muito menores que os de outras variedades. Polinização é polinização cruzada, ao contrário da maioria dos pepinos chineses, ela precisa do trabalho de insetos. A escalada é cultivada em camas abertas. Produtividade - 20-25 kg por arbusto. Peso - 100-140 g, comprimento -10-15 cm Seleção chinesa.
As frutas são pequenas, a pele tem um revestimento ceroso, é fina, adocicada. Possui boa transportabilidade. É resistente a doenças, tolera bem o frio. O objetivo é universal.
Resistente ao frio
É um híbrido F1 de tempos médios de maturação. Desde o momento da germinação até os primeiros frutos - 50-55 dias. As plantas são poderosas, crescendo intensamente. Universal - adequado para estufas, estufas e áreas abertas. Eles exigem ataduras em treliças.
Resistente ao frio e à seca, praticamente não fica doente com oídio, fusarium e peronosporose. Produtividade - 20-30 kg por arbusto. Peso do fruto - 135-155 g, comprimento - 55-65 cm País de seleção - Rússia.
Os frutos são cilíndricos, geralmente curvos, com espinhas duras e pescoço curto. Comprimento - 30-50 cm Cor do fruto - verde escuro, fino, com brilho e pubescência densa. Os espinhos são leves. A polpa corresponde a todas as características dos pepinos chineses - suculento, doce, perfumado, a amargura está completamente ausente. Pode ser consumido fresco e salgado.
Se você atrasar a colheita de frutos maduros, eles crescerão mais - a polpa ficará sem sabor.
Cobras chinesas
Uma variedade de amadurecimento precoce. Não precisa de polinização. Produtividade - 8-9 kg por 1 km². m) Com bom atendimento - até 30 kg por 1 sq. Peso - 350-400 g, comprimento -50-80 cm. O diâmetro máximo é 7 cm. Um pepino é suficiente para uma saladeira grande.
As frutas são suculentas, com uma casca fina. Eles crescem muito rapidamente. Pode ser conservado, salgado, comido fresco. Resistente ao oídio e mosaico comum. Pode crescer na sombra, tolera altas temperaturas facilmente.
Milagre chinês
Uma variedade tardia de seleção chinesa. Período de amadurecimento - 65-70 dias. Peso - 500-650 g, comprimento -40-65 cm.
Altura da planta - até 4,5 m, frutificação até geada. As frutas são suculentas, grossas, com casca de pele, não amargas. Eles são comidos frescos. Enlatado, mas sempre no dia da colheita.
Uma visão geral dos pepinos da variedade "Milagre Chinês", veja o vídeo abaixo:
Jacaré
Um F1 maduro e híbrido da seleção chinesa. Período de amadurecimento - 45-50 dias. Produtividade - 14-16 kg por 1 km². Peso - 300 g, comprimento -35-40 cm - Frutificação até meados do outono. Precisa de polinização por insetos.
Os arbustos são vigorosos, os galhos estão amarrados a treliças. 6-8 frutas crescem em um arbusto. Pepinos são grossos - a pele se parece com a de um jacaré. As frutas são consumidas frescas, usadas para a colheita.
Jin # 1
Híbrido polinizado por abelhas tardio médio. A seleção é chinesa. Comprimento dos frutos: 30 a 40 cm Os pepinos são densos, contêm muita matéria seca. A principal vantagem é o aumento da resistência a doenças fúngicas.
As frutas são longas, levemente com nervuras, cilíndricas. Crescido com sementes e mudas. As frutas são deliciosas, frescas - em saladas e enlatadas.
Tabela comparativa com variedades de frutos longos:
Variedade | Produtividade, kg por 1 sq. m. | Comprimento do fruto, cm |
Pepinos chineses | 30 | 30-90 |
Danila F1 | 15 | 10-15 |
Cupido F1 | 30-50 | 12-15 |
Herman F1 | 25 | 10-11 |
Prestige F1 | 28 | 9-12 |
Onde é recomendado o cultivo de uma colheita?
Pepinos chineses tendem a crescer verticalmente. As plantas podem seguir os suportes, tanto em campo aberto quanto em estufas - o principal é criar condições adequadas para elas. Para obter uma colheita precoce, recomenda-se o cultivo em estufa. Com a tecelagem vertical, os frutos crescem longos e uniformes.
Devido às mudanças nas condições climáticas, chuvas, calor diurno e frio noturno, o rendimento cai, pois fatores negativos afetam a floração, a formação de ovários.
No sul, os pepinos chineses podem ser cultivados ao ar livre. Se você amarrá-los a treliças, então pepinos longos e até crescerão. É altamente recomendável que essa cultura seja adequada, se os cílios caírem no chão, o risco de doenças aumenta e os frutos ficam tortos - no entanto, isso não afeta o sabor dos pepinos chineses.
Vantagens e desvantagens
Benefícios dos pepinos chineses:
- rendimento alto e estável;
- frutificação prolongada;
- resistência a doenças e parasitas "pepinos";
- autopolinização;
- excelentes características do produto;
- a possibilidade de crescer em condições de sombra;
- suportar geadas sem comprometer o rendimento;
- compacto - ocupa pouco espaço;
- precocidade.
Minuses:
- má preservação;
- apenas algumas variedades são adequadas para a salga;
- sem liga, os pepinos crescem irregulares, fisgados.
Recursos de pouso
Pepinos chineses são plantados com sementes ou mudas. No sul, as sementes podem ser plantadas sem filme; em todas as outras regiões, o cultivo em estufas é aconselhável.
O local é escolhido protegido dos ventos, plano ou com uma ligeira inclinação no lado sul. A estrutura ou área da estufa deve ser bem iluminada pelo sol. O sombreamento é aceitável quando cultivado ao ar livre. Solos pantanosos e argilosos não são adequados para a cultura.
Como preparar o material de plantio?
Preparamos sementes:
- Nós calibramos. As sementes são colocadas na água. Depois de esperar meia hora, as sementes flutuantes são removidas.
- Gravura. A infecção geralmente se instala nas sementes. Eles são imersos em uma solução roxa escura de permanganato de potássio por 0,5-1 horas.
- Nós processamos um estimulante. As sementes podem ser mantidas por mais 10 a 12 horas no estimulador. Epin fará. 4 gotas da droga são diluídas em 100 ml. Você também pode mergulhar as sementes em humato de sódio por 2-3 horas. Para 1 litro - 0,5 g de humate.
- Nós germinamos. Um pano umedecido é colocado em um prato, sementes são colocadas nele e um segundo pano é colocado em cima.
O crescimento dura 25-26 dias. Para plantar pepinos no início de maio, plante as sementes no dia 15 de abril. Leia mais sobre como e quando plantar pepinos para mudas aqui.
Cultivo de mudas:
- Selecione recipientes de tamanho adequado. O copo é enchido com a mistura do solo:
- turfa - 6 partes;
- areia - 1 parte;
- serragem de árvores de folha caduca - 1 parte;
- húmus - 2 partes.
- Cada copo contém uma semente. Incorporação - 0,5-1 cm Os brotos aparecem em 3-5 dias.
Preparação do solo
Para o outono, são introduzidos húmus, serragem de madeira e solo preto (1: 1: 2). O solo nas estufas é constituído por duas camadas. No fundo, há estrume, palha e folhas, depois húmus. Composição recomendada:
- solo gramado - 2 partes;
- turfa - 3 partes;
- composto ou húmus - 3 partes.
Para 10 kg de mistura do solo, são adicionados 15 g de superfosfato e 250 g de cinza. O nitrogênio não é adicionado na fase de preparação, é suficiente no húmus.
Desembarque no chão
As mudas são plantadas em estufa ou em campo aberto. Neste último caso, o desembarque é realizado durante um período em que não há risco de geadas de retorno. Uma escolha é realizada quando a quarta folha aparece.
Como plantar:
- Dependendo da variedade, os espaçamentos das fileiras são feitos de 50 a 90 cm Se a planta apresentar poucos ramos laterais, o intervalo entre os arbustos adjacentes será de 25 a 30 cm.
- Regue as mudas um dia antes do plantio - para facilitar a remoção do caroço do solo.
- Prepare os furos nas camas, seu tamanho deve ser ligeiramente maior que os copos debaixo das mudas.
- Despeje uma solução levemente aquecida de permanganato de potássio nos orifícios - para desinfetar o solo e despeje água comum nos orifícios.
- Remova as plantas, tomando cuidado para não destruir o pedaço de terra - para não danificar o sistema radicular.
- Posicione a planta de forma que seu colar de raiz seja 1-2 cm mais alto do que o nível do solo.
Em campo aberto, as mudas são plantadas a uma temperatura de + 20 ° C. Embora os pepinos chineses sejam resistentes ao frio, as baixas temperaturas afetam negativamente seu crescimento e desenvolvimento.
Semeando no chão
É mais fácil plantar pepinos chineses como sementes em campo aberto - esse método é praticado no sul a + 13-15 ° C.
Semeando sutilezas:
- O intervalo entre os caroços é de 5 cm, o espaçamento entre as fileiras é de 50 cm e são colocadas 3 sementes em cada buraco.
- Profundidade de plantio - 3-4 cm, não mais.
- Quando brotos aparecem, eles rompem. A distância entre as mudas adjacentes deve ser de 10 cm.
- Na segunda vez que as plantas são afinadas, quando várias folhas reais aparecem sobre elas. São deixados 25-30 cm entre os arbustos vizinhos.
Desbaste de mudas, elas devem ser cortadas ou arrancadas; a retirada pode danificar as raízes das plantas deixadas para o crescimento.
Recursos de cuidados
O cuidado com os pepinos chineses é quase o mesmo que com os pepinos comuns. Essa cultura tem um caule muito longo e há poucos brotos laterais. Portanto, eles são plantados com uma frequência maior que o normal e devem ser amarrados.
Cuidar de pepinos chineses envolve:
- rega regular;
- afrouxamento superficial;
- capina;
- amarrar cílios;
- cobertura superior.
Rega e alimentação
Em terreno fechado, os pepinos são regados 2 vezes por semana, em terreno aberto - levando em consideração a precipitação. Recomenda-se pulverizar as plantas com água morna diariamente. A taxa de irrigação para plantas jovens é de 0,5 l, para adultos - 1-1,5 l. Os pepinos são regados apenas com água morna.
Em campo aberto, se fertilizantes forem aplicados no outono, você não precisará alimentar os pepinos. Nas estufas, a cultura é alimentada duas vezes:
- 2 semanas após o plantio, quando a floração começa;
- durante a frutificação.
Para aumentar o rendimento, recomenda-se pulverizar as plantas com uma solução de uréia. Eles também usam uma mistura especial de fertilizantes que têm um efeito benéfico no desenvolvimento da planta:
- São tomados ácido bórico (1 g), permanganato de potássio (1 g), sulfato de ferro (1 g), sulfato de cobre (3 g), ureia (100 g).
- A uréia é dissolvida em água, o ácido é diluído separadamente, misturado e, em seguida, é adicionado vitriol com permanganato de potássio.
- O plantio é pulverizado a cada meio mês, os pepinos podem ser colhidos 2 dias após a pulverização.
No campo aberto, os pepinos são alimentados da seguinte forma:
- Quando a planta tem 5 folhas - infusão de verbasco, é tomado 1 litro por 10 litros de água.
- Após 2 semanas, faça excrementos de frango. Em um balde de água - 700 g de lixo.
- Durante a floração, regada com uma solução de cinzas - um copo de 10 litros de água.
- Quando a frutificação termina, elas são regadas novamente com fezes de frango. Ou você pode aplicar um fertilizante complexo.
Afrouxamento e cobertura do solo
As raízes dos pepinos estão localizadas muito perto da superfície, de modo que o afrouxamento deve ser raso - até 5 cm Para evitar que o solo se quebre e a umidade evapore mais lentamente, uma técnica agrícola simples, porém eficaz, é a cobertura morta.
O solo pode ser polvilhado com turfa, mistura de ervas triturada, serragem. Graças à cobertura, o oxigênio penetra melhor no solo, impedindo sua compactação.
Formando um chicote
Enquanto a planta cresce, o jardineiro cria suportes de tecelagem em campo aberto. Podem ser treliças, redes ou apenas cordas esticadas. Nas estufas, elas são limitadas a um suporte vertical, ao qual uma haste central está ligada. Os brotos laterais ramificam a partir do caule central. Tendo contado cinco ramos da raiz, corte-os.
Doenças e pragas
A cultura é pulverizada com fungicidas como medida preventiva. As doenças mais comuns são oídio e antracnose, pragas - carrapato de Putin e pulgão de melão.
Medidas de controle de doenças e pragas de pepinos chineses:
Doenças / pragas | Sinais de derrota | Como lutar? |
Oídio | Uma flor esbranquiçada aparece no interior das folhas. Então ele vai para o exterior. As folhas escurecem, os frutos ficam tortos e sem gosto. | Em um balde de água, 20 g de Oxychom são diluídos. As plantas são pulverizadas à noite a cada 2 semanas. O enxofre coloidal também é usado. |
Antracnose | Nas hastes há manchas marrons alongadas e deprimidas. As frutas estão estragadas. | Pulverizado com oxicloreto de cobre ou Oxyhom - 20 g por 10 litros. Re-processamento após 10 dias. |
Afídio | Pequenos insetos sugam sucos de todas as partes terrestres da planta. A frutificação cessa. | Pulverize com Fitoverm - 4-6 ml por balde de água. Re-pulverização - após 2 semanas. |
Medidas para a prevenção de doenças e pragas:
- Manter uma distância mínima entre plantas.
- Evitando a estagnação da água no solo.
- Polvilhar com cobertura morta - isso evita ervas daninhas.
- Chicotes doentes são imediatamente removidos e destruídos. E se a doença é incurável - por exemplo, um mosaico, eles arrancam toda a planta.
- Pepinos são tratados com infusão de alho e cascas de cebola.
Gardeners comentários
Tamara O., 57 anos, jardineiro amador, Território de Krasnodar. Os pepinos chineses foram aconselhados na loja - eles prometeram que gostariam deles. Curiosamente, eles não mentiram. Os plantaram em julho, depois de uma semana 80% das lavouras brotaram. É muito quente aqui no verão - até 40 graus à sombra, portanto a resistência ao calor da variedade é muito útil. Pepinos comuns desaparecem, murcham e secam, mas pelo menos chineses. Pepinos crescem até 45 cm, poucas sementes.
Veniamin I., 66 anos, residente de verão, região de Vladimir Eu planto mudas de pepinos chineses. As sementes no solo não germinam bem. Aperto os cílios quando eles crescem nas treliças. A variedade quase não se ramifica para os lados, para que possam ser plantadas firmemente. O sabor é excelente e nunca tem um sabor amargo, mesmo quando está muito quente lá fora.
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Pepinos chineses estão substituindo ativamente vegetais tradicionais. Sua despretensão, resistência e produtividade, combinadas com excelente sabor, não deixam nossos jardineiros indiferentes. Esta colheita é útil e benéfica, ocupando apenas alguns metros quadrados, pode alimentar seus proprietários até a geada.
Autor da publicação
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Rússia. Cidade Novosibirsk
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