Gansos Kholmogory é uma raça de carne pesada que apareceu como resultado da seleção folclórica. A pátria dos pássaros é a Rússia. A primeira informação sobre eles remonta à segunda metade do século XIX. Presumivelmente, indivíduos chineses e arzamas se tornaram os ancestrais dos pássaros. Segundo alguns sinais, pode-se presumir que os gansos cruzaram com representantes selvagens e de Tula. A raça não perdeu sua popularidade, por ser despretensiosa, os pássaros rapidamente ganham peso e estão bem adaptados ao clima frio.
Gansos de Kholmogory
Descrição da raça
Como já mencionado, os gansos de Kholmogory são do tipo pesado. Isso afetou significativamente seus dados externos, os pássaros são enormes, com um corpo musculoso e uma plumagem magnífica. Aqui está uma breve descrição da raça dos gansos de Kholmogory:
- A cabeça é medíocre, o bico é longo ou curto, com uma bolsa desenvolvida.
- O pescoço é alongado, rechonchudo.
- A mama é alargada e convexa.
- O corpo é maciço, com músculos bem desenvolvidos, e fica horizontalmente.
- As costas são alongadas, retas.
- Existem duas dobras de gordura na barriga.
- Pés médios.
- A cor do bico e das pernas é amarelo-vermelho.
- Por cor, os gansos de Kholmogory são cinza, branco ou cinza-malhado.
A raça Kholmogory de gansos tem 2 linhas. O primeiro é representado por grandes pássaros com bico alongado, nos quais uma corcunda é claramente visível. As penas nas asas costumam ceder. Esses sinais indicam que o sangue dos gansos tula flui nas veias da primeira linha.
A segunda linha são os gansos Kholmogory, com um bico encurtado escuro e um caroço na base. O nódulo começa a crescer aos 5-6 meses e atinge seu maior tamanho aos 3 anos de idade (período de puberdade da raça). Sua altura pode chegar a 2 cm e acredita-se que a segunda linha tenha sido formada a partir do cruzamento de gansos cinzentos com chineses.
Produtividade e dignidade da raça
A raça Kholmogory de gansos é muito produtiva. Ao criá-lo, os representantes mais pesados foram selecionados, como resultado, o peso médio das aves pode competir com as raças mais famosas do mundo. O ganso de Kholmogorsky pesa até 12 kg, o ganso até 8 kg. Os gansinhos com 9 semanas de idade podem pesar 4-4,5 kg. A carne dessas aves é suculenta, macia e saborosa, de uma carcaça você pode obter 1-2 kg de gordura.
A produtividade de ovos dessas aves é baixa, o ganso adulto de Kholmogory carrega cerca de 30 ovos por ano. Os ovos de ganso pesam entre 180 e 200 G. Outra característica notável dos gansos de Kholmogory é sua longa vida útil. Se, em média, esta espécie de aves vive de 7 a 8 anos, os representantes da raça Kholmogory - 14 a 17 anos. A puberdade ocorre tarde, perto de três anos. Nessa idade, cerca de 80% dos óvulos são fertilizados, os gansinhos têm boa saúde e alta taxa de sobrevivência.
As vantagens da raça gansos Kholmogory incluem o seguinte:
- os animais jovens crescem rapidamente e ganham peso;
- indicadores de alto peso em aves adultas;
- resistência a doenças;
- as aves mantêm alta produtividade sob quaisquer condições de manutenção;
- despretensão na alimentação;
- facilidade de atendimento;
- excelente adaptação a climas frios;
- a oportunidade de ser mantido em pastagens;
- carne de alta qualidade, gordura, cotão e penas;
- instinto materno desenvolvido em mulheres.
Os gansos de Kholmogory têm suas próprias deficiências. As desvantagens da raça incluem:
- puberdade tardia;
- um pequeno número de ovos;
- a necessidade de um reservatório;
- o peso pesado dos gansos, devido ao qual eles podem esmagar os ovos na embreagem.
Não há tantas deficiências na raça, portanto é popular. Esta espécie é criada não apenas em fazendas particulares, mas também em fazendas industriais. Os pássaros recebem feedback consistentemente positivo dos criadores de aves.
Manutenção de pássaros
A raça dos gansos de Kholmogory é perfeitamente adaptada ao clima frio. Seus representantes podem viver no inverno, mesmo em um galinheiro não aquecido. É importante que a sala esteja seca, limpa e sem correntes de ar. Você pode adaptar um galpão existente para uma casa de passarinho ou construir um novo. É melhor fazer um galinheiro para Kholmogory a partir de madeira, selando cuidadosamente todas as rachaduras e protegendo-o de animais predadores.
A área da sala é calculada para que haja 1 metro quadrado por adulto. m) Em gaiolas de pássaros, você pode manter mais pilha. É imperativo fazer uma gaiola ao ar livre com uma área de 5-6 m². m por cabeça. Gansos Kholmogory podem pastar perfeitamente durante todo o verão em pastagens. É desejável que exista um corpo de água por perto. Se não for esse o caso, você precisará organizar uma pequena piscina no quintal.
Deve haver roupa de cama no chão da casa. É melhor feito de turfa ou palha. Os gansos comem musgo, serragem com areia, e é por isso que geralmente apresentam distúrbios do trato digestivo. Troque a maca quando ela ficar suja, removendo a camada úmida superior. Você pode elevar o piso de 15 a 20 cm equipando um palete na parte inferior, para que as secreções líquidas fluam, elas são usadas para fertilizar o jardim.
No galinheiro, é imperativo fazer comedores e bebedores. Recipientes de madeira são colocados para alimentos secos, recipientes de metal para água e purê úmido. Você também precisa fazer ninhos para os gansos. Seu diâmetro é de cerca de 50 cm, a profundidade é de 10 a 15 cm. Não é ruim separar a tribo dos pais em um galinheiro ou curral para que os pássaros não se misturem. Você pode ver como os gansos de Kholmogory são mantidos na foto e no vídeo.
Gansos de alimentação
Alimentar gansos Kholmogory não é difícil. No verão, eles podem pastar no pasto o dia todo, comendo cerca de 2 kg de grama. Nesta época do ano, você pode alimentar as aves 2 vezes ao dia, principalmente com grãos ou alimentos compostos. Raízes e vegetais (abobrinha, abóboras, beterrabas, folhas de couve, folhas, etc.) são adicionados à dieta no verão.
Com a engorda intensiva de Kholmogory e no inverno, a dieta deve incluir (para um indivíduo):
- grãos e legumes (principalmente ervilhas) - 130-160 g;
- feno de leguminosas - 100-150 g;
- vegetais de raiz (cenoura, batata, beterraba) - 300-500 g;
- chucrute - 50-100 g.
O grão é melhor cozido no vapor: é assim que os gansos o comem melhor. Os resíduos de cozinha podem ser adicionados ao purê úmido, mas apenas frescos. Em média, cerca de 700-800 g de alimento são consumidos por adulto por dia. Em um recipiente separado, certifique-se de derramar conchas, giz ou cascalho esmagados para melhorar a digestão dos alimentos e repor os minerais no corpo. Desde a segunda metade do inverno, os gansos recebem uma pré-mistura e outros suplementos vitamínicos para aumentar a produção de ovos.
Gansos reprodutores
A puberdade em gansos da raça Kholmogory ocorre bastante tarde, aos 3 anos de idade. A produtividade máxima é de 4-5 anos desde o nascimento. O número de ovos também é baixo, mas é compensado por um alto nível de fertilização e boa taxa de sobrevivência dos pintos. A incubação dos testículos pode ser natural ou artificial.
Ao criar gansos Kholmogory, você deve seguir as seguintes regras:
- O rebanho-mãe de Kholmogory é formado à taxa de 1 gander para 4 fêmeas.
- O ninho do ganso é preparado com antecedência, uma vez que a postura começa em fevereiro.
- O ovo de incubação é armazenado a uma temperatura de 13 ° C por não mais que 15 dias.
- Antes de colocar os ovos sob a fêmea, é realizada uma ovoscopia.
- As fêmeas jovens são testadas para ver com que fidelidade elas se sentam no ninho e se o deixam na presença de humanos.
Os gansinhos nascem dos ovos 29 a 30 dias após o início da incubação. Na primeira semana, eles devem ser mantidos aquecidos, a uma temperatura de 28 a 30 ° C, depois são gradualmente reduzidos. Nos primeiros dias, os gansinhos são alimentados com ervilhas picadas, cozidas no vapor, cevada, aveia, milho, misturadas com coalhada, ovos cozidos e ervas. A partir do terceiro dia, são adicionados vegetais e milho.
Já no final da primeira semana, os gansinhos podem sair. Após 14 dias, eles já estão andando o dia todo. Com cerca de 8 dias de idade, os filhotes são classificados. Os gansinhos mais fortes são candidatos à formação de um rebanho parental, os mais fracos vão à engorda. A próxima seleção é realizada de 8 a 9 semanas, o peso médio do rebanho é determinado, os melhores gansos e gansos são deixados para a tribo.
Kholmogory e Tula lutando gansos na fazenda de Vladimir e Natalia Koltovsky
Já com 9 semanas de idade, os gansos de Kholmogory podem ser enviados para o abate. Nessa época, os gansinhos pesam em média 4 kg, engorda adicional não é muito lucrativa. Se os pássaros não forem à carne a tempo, eles deverão ser mantidos por até 120 a 130 dias. A muda começa aos 2,5-3 meses, a carne fica mais dura, o ganho de peso é insignificante.
As características dos gansos de Kholmogory indicam que as aves são muito promissoras. É rentável cultivá-los para você e para os negócios. Você pode comprar filhotes de sete dias de idade ou criá-los você mesmo, em uma incubadora e embaixo de uma galinha.
Quanto custam os pintinhos? O preço dos gansinhos com 7 dias é de aproximadamente 200 a 300 rublos. Antes de comprar, você deve considerar cuidadosamente a aparência dos filhotes da raça Kholmogory na foto, ler a descrição dos pássaros.