Há muito que o homem se dedica à criação de animais. Cabras, gansos, patos - a lista é interminável. Mas há um animal especial entre os empregados domésticos, que é extremamente popular entre os proprietários atenciosos e traz muitos benefícios para eles. Isso é uma vaca. Durante toda a sua vida, esse animal fornece à pessoa leite, que é incomparável em sua composição e nível de utilidade com qualquer outro produto, e depois disso é uma fonte de carne não menos útil. Um dos tipos mais comuns de grandes vacas com chifres domesticadas é a raça de estepe vermelha.
Raça de estepe vermelha de vacas
Quais são as origens da raça
As raízes da aparência da raça estepe vermelha remontam ao final do século XVIII. Naqueles tempos distantes, as terras ucranianas faziam parte do Império Russo, que estava expandindo ativamente suas fronteiras. Uma de suas novas aquisições foi a Península de Tavria, hoje conhecida por nós como Crimeia. Foi lá, na área do rio Molochnaya, que fluía através do território da província de Tavricheskaya, que os heróis dessa revisão apareceram. A fauna deste território não era muito diversa na vila, então os habitantes começaram a criar vacas com estepes vermelhas.
Devido à rápida mudança da situação política no império, muitos camponeses começaram a mudar de local de residência. Os camponeses de Tavria não eram exceção. E é bastante natural que, durante a mudança para outro local, uma nova vaca de estepe vermelha também tenha vagado junto com os moradores. Assim, no território da região do Volga e em Donbass, Kherson e Yekaterinoslav, surgiram novos indivíduos. Aqui, a criação era realizada a critério dos proprietários: dentro da estrutura das espécies ou através do cruzamento com raças locais. A terra natal da vaca das estepes tem um clima quente, por isso não foi particularmente difundida em outras regiões do Império Russo. Habitantes de outras regiões em uma massa maior criaram filhos desse grupo ou de outros tipos de gado.
O que eram as vacas
Foi fácil para as vacas estepe vermelhas se acostumarem à vida em novas condições, demonstraram despretensiosidade em nutrição e manutenção, mostraram-se resistentes a vários tipos de doenças, mas, o mais importante, mostraram uma alta produção média anual de leite, como resultado do qual, com toda a expectativa, essa raça se tornou muito popular entre criadores de gado e amplamente se espalhou não apenas na Ucrânia, mas também em muitos outros países do mundo com um clima semelhante.
Com o passar do tempo, as condições de vida e a situação política mudaram. Em 1923, essa variedade de companheiros domésticos de um habitante rural foi oficialmente registrada na União Soviética. Hoje, a variedade descrita é uma das espécies mais populares em nosso país. É mais numeroso no território de Zaporozhye e em regiões adjacentes do estado. Seu leite encanta crianças e adultos de todo o mundo.
Em condições modernas, esta raça sofreu algumas mudanças e, ao contrário de seus primeiros representantes, não é apenas laticínios, mas também possui um poderoso corpo muscular, que é especialmente apreciado por nossos compatriotas.
Como é ela, estepe vermelho?
As características gerais das vacas da raça estepe vermelha merecem atenção especial. Inicialmente, a raça vermelha ucraniana apresentava várias falhas externas. As vacas eram de peito muito estreito, as costas caídas e a nádega pendurada. Além disso, a musculatura não era particularmente forte, o que dava um peso reduzido, e os indivíduos da espécie sofriam de pernas muito altas. Ao cruzar por mais de cem anos, as principais desvantagens do exterior foram praticamente niveladas e agora as características da raça são as seguintes:
- orientação leiteira das espécies;
- músculos mais desenvolvidos em comparação com os primeiros representantes da raça;
- boa resistência em relação às altas temperaturas do ar;
- imunidade forte.
Vamos nos debruçar com mais detalhes sobre a aparência dos indivíduos da vaca vermelha nas estepes. Foi mencionado acima que a estepe vermelha moderna é dona de músculos magníficos. E, no entanto, o principal objetivo desses animais é a produção de leite; portanto, os especialistas recomendam que os açougueiros escolham outras raças que apresentem indicadores de peso mais altos.
O peso médio de uma vaca de estepe adulta varia de 470 a 530 kg. Um touro bem alimentado pesa cerca de 740-860 kg. Em casos raros, seu parente reprodutor pode atingir uma massa de 1200 kg. É o baixo peso que permite às fêmeas produzir leite produtivamente. Os bezerros de pele vermelha nascem pequenos e muito dependentes da mãe.
Descrição detalhada
Representantes do gênero com grandes chifres são animais cuja cabeça é bastante leve, e sua forma às vezes é alongada. O peito nos indivíduos é raso, achatado, raramente vermelho. Tanto a vaca como o touro têm um pescoço estreito e ligeiramente longo. A vaca da estepe vermelha é caracterizada por costas longas e retas, cernelha afiada, lombo potente e móvel. O problema com a raça é uma parte traseira mal desenvolvida, que às vezes leva ao aparecimento de defeitos, por exemplo, queda. As pernas dessas vacas são retas e fortes, portanto, são muito estáveis em superfícies diferentes e superam facilmente obstáculos.
A raça de estepe das vacas possui um úbere glandular desenvolvido que pode reter uma grande quantidade de leite. A cor é principalmente vermelha, mas às vezes os bezerros nascem em uma paleta vermelho claro e vermelho escuro. Os touros são geralmente mais escuros que a metade feminina da espécie. A altura média das vacas da raça estepe vermelha na cernelha é de cerca de 125-133 cm. Numerosas fotos para um conhecimento mais acessível da aparência do indivíduo descrito podem ser encontradas em domínio público na Internet. Uma boa razão para escolher um gado desta raça em particular é uma função reprodutiva altamente desenvolvida.
Os bezerros de pele vermelha não nascem muito grandes e dependem muito da mãe. Seu peso varia de 24 a 33 kg. Mas com o conteúdo certo, após seis meses, o bebê cresce para 180 kg.
A vaca da estepe vermelha, criada em Altai, não é inferior às raças estrangeiras de elite
Raça de estepe vermelha de vacas
Quanto à notória oleosidade da espécie, depende do local de residência de um indivíduo em particular e das condições de sua manutenção. A produção média de leite é de 2500-5000 litros de leite por ano. Esses são indicadores bastante altos, especialmente em comparação com representantes de outras espécies, principalmente porque a qualidade do leite não sofre com sua quantidade e fornece teor de gordura de até 3,6%. Um membro tribal de uma espécie com os devidos cuidados pode até aumentar esses números. Além disso, o leite de indivíduos desta espécie é caracterizado por alto valor nutricional, saturação com microelementos e excelente sabor. Isso significa que a criação de vacas da raça estepe vermelha é um solo fértil para qualquer agricultor.
Recursos de cuidados
O futuro dono de uma vaca da raça estepe vermelha pode ter certeza de que ele não sofrerá altos custos de material, porque a maioria dos indivíduos é despretensiosa. Especialmente se próximo ao habitat principal, há um pasto com capim, que é a principal dieta das vacas. A vegetação é um produto valioso do ponto de vista biológico. No entanto, o fazendeiro deve prestar atenção ao fato de que, em busca de um local adequado para a criação de gado, você não deve levar o gado longe demais.
O fato é que cada quilômetro do caminho de uma vaca pode ser convertido em 1 litro de leite. Também é importante monitorar que tipo de água o seu animal bebe. Uma boa lactação é possível com a ingestão regular de líquido limpo e fresco. Vacas da raça estepe vermelha têm altas propriedades adaptativas, portanto, toleram bem o calor. Mas no inverno, a temperatura ideal para manter é de 10 a 13 ° C. Nesse caso, a sala deve estar seca, limpa, bem ventilada, sem correntes de ar. Mesmo na estação fria, os especialistas recomendam a organização de pequenos passeios de gado.
A dieta de verão da vaca da estepe vermelha, como já mencionado, consiste em grama e pasto. Mas para o inverno, é claro, você terá que preparar uma grande quantidade de feno. Se necessário, um terço dos alimentos pode ser substituído por palha devido à despretensão da raça. Os agricultores experientes aconselham, além da parte de ervas, a diversificar o cardápio de inverno dos animais de estimação com variedades forrageiras de culturas de raízes. É importante monitorar a qualidade dos alimentos oferecidos à vaca. Se estiver estragado ou com um odor desagradável, corre o risco de obter leite com as mesmas características. Para manter a saúde da enfermeira, ela precisa dar periodicamente preparações ou complexos multivitamínicos. Eles devem conter vitaminas A, D, E. Para eliminar a deficiência de sódio que pode ocorrer como resultado da nutrição das plantas, você pode dar sal.
Vamos resumir
Uma das características da raça é a imunidade forte - a raça de estepe vermelha de vacas aceita firmemente ataques virais. Mas isso não é de todo o motivo para rejeitar a vacinação padrão de animais contra doenças como febre aftosa, antraz e emkar. Dependendo da situação, medidas preventivas podem ser organizadas para combater carrapatos e larvas de moscas.
Em geral, vacas reprodutoras da raça estepe vermelha são um negócio muito lucrativo para residentes rurais, agricultores e fazendas de seleção. A despretensão, a resiliência e a oleosidade dos representantes das espécies fizeram do gado uma das raças de gado mais populares em todo o espaço pós-soviético! Se você deseja que sua fazenda tenha uma vaca "produtiva", é necessário o tipo de raça vermelha das vacas!