Tomates de carne, o que são? Você pode pensar que é algum tipo de prato de restaurante. De fato, este é um tipo de tomate com frutos grandes. Tomates de carne têm um valor nutricional único. Sua polpa tem um alto teor de provitamina A e licopeno.
Características da variedade de tomate bovino
Tomate bife é muito popular entre os agricultores. Isto é devido à facilidade de cultivo e tamanho recorde da fruta. Você pode cultivar variedades de bife no jardim, na estufa e na varanda. Eles se adaptam bem às condições externas, são despretensiosos nos cuidados.
Variedades de tomate bife
Todas as variedades pertencem aos tomates de carne bovina, cujos frutos pesam mais de 150 g, hoje a variedade de variedades é muito grande. As variedades diferem em termos de maturação e cor do tomate. A característica comum dos tomates bife é o alto rendimento e a despretensão.
As variedades mais populares são:
- tomate Big Beef F1;
- Carne Rosa F1;
- Brandy Rosa F1;
- Rosbeef F1;
- Porteiro;
- O presidente;
- Mona F1;
- Negro;
- Mestre;
- Bifseller ouro, vermelho.
F1 em nome da variedade significa que é um híbrido de primeira geração. Os híbridos de bife foram criados por criadores na Holanda, EUA, Rússia e Ucrânia.
Descrição da variedade Big Beef
Big Beef é uma variedade de tomate no meio da temporada. Os tomates Big Beef podem pesar até 800 gramas. Se você costuma beliscar, remover o excesso de ovários, poderá obter frutas pesando cerca de 1 a 1,5 kg. Apreciar a variedade de tomate Big Beef f1 ajudará: descrição, características das frutas, críticas dos agricultores.
Descrição da variedade de tomates Big Beef F1:
- Arbustos com crescimento intenso, crescem até 2m.
- Período de amadurecimento - 73 dias após o plantio em campo aberto.
- Produtividade - 9 kg de tomate por 1 metro quadrado de solo. 5-6 frutas são formadas por um lado.
A principal vantagem do tomate Big Beef é a resistência a doenças. No meio do verão, você pode colher totalmente frutas bonitas e saudáveis. A variedade é cultivada nas regiões sul e norte. É relativamente resistente a baixas temperaturas. O rendimento da variedade permanece consistentemente alto.
Características dos frutos de carne grande
Esta variedade pode ser cultivada comercialmente.
Biff significa "carne" em inglês. A principal característica do tomate Big Beef é a sua carne. O volume de polpa é muito maior que o volume de sementes.
Características dos frutos:
- Frutos maduros são de cor vermelha.
- A forma é arredondada, levemente nervurada.
- O peso médio de um tomate é de 350 a 450 g.
- A polpa é suculenta, moderadamente densa.
- 6 câmaras de sementes são isoladas dentro da polpa.
- A pele é densa, não racha.
- O sabor é agridoce, agradável.
Os tomates Big Beef têm excelentes qualidades comerciais e podem ser cultivados em escala industrial. Os frutos mantêm sua aparência e sabor durante o transporte. Você pode comer as frutas frescas, em saladas. Eles produzem sucos, molhos e pastas com excelente sabor. É difícil preservar frutas grandes. Na jarra, eles amassam e racham.
Descrição da variedade Pink
O tomate Beefsteak Pink foi desenvolvido pela empresa agrícola Semko. Há outra variedade popular de conhaque rosa. Ambas as variedades são híbridos de primeira geração.
As variedades compartilham as seguintes características:
- O mato é compacto, as folhas crescem densamente.
- O período de amadurecimento é médio cedo. Os frutos amadurecem desigualmente.
- O rendimento é alto - 25 kg por metro quadrado do jardim.
- Alta resistência à queda de temperatura e seca.
- Alta resistência ao vírus bronzeador, fusarium, vercilose.
De acordo com as avaliações dos jardineiros, pode-se julgar que a planta se enraíza bem na faixa do meio. Os indicadores de rendimento não são afetados. Rosa é despretensioso ao sair.
Características da fruta Beef Pink
Os frutos do tomate Beef Pink são rosa. São densos, com várias câmaras, têm uma forma arredondada e uma superfície nervurada. O peso médio de um tomate rosa é de cerca de 300 gramas.
A fruta é moderadamente doce a gosto. Eles são melhor consumidos frescos. Mas os tomates-de-rosa têm um objetivo universal, por isso são amplamente utilizados na culinária.
A variedade é altamente transportável. Os tomates são bastante densos, portanto mantêm sua forma facilmente. Devido ao seu alto rendimento e resistência a doenças, é muito rentável cultivar Pink para venda.
Descrição da variedade Rosbeef
A fruta tem um gosto bom
Rosebeef também é um híbrido. Em termos de sabor e comercialização, seus frutos não são inferiores a outras variedades de bife.
As principais características da espécie Rosbeef:
- O arbusto é forte, atingindo uma altura de 1,8 m.
- As folhas são verdes e crescem densamente.
- O período de amadurecimento é tardio, 100-120 dias após o plantio.
- O rendimento é de 8 a 11 kg por metro quadrado do jardim.
O híbrido Rosbeef é resistente a Fusarium e Vercillosis. A planta tolera altas temperaturas e seca bem. O fruto do tomate rosado é de cor rosa e tem um gosto bom. O tomate é de excelente qualidade comercial. O peso médio de uma fruta é de 250 a 300 g.
Regras para o cultivo de tomates Carne
As sementes de tomate Beef Big, Pink e Rosebeef são populares. Não é difícil ver o porquê. As plantas são resistentes, produzindo grandes rendimentos de frutas grandes e saborosas. Qualquer produtor de vegetais iniciante pode lidar com o cultivo de variedades de bife.
Preparação de mudas
Os produtores de sementes recomendam a semeadura de mudas no início de março. Uma semana antes do plantio, as sementes precisam ser endurecidas. O solo desempenha um papel muito importante. Você pode comprar uma mistura de solo pronta para o tomate ou fazer você mesmo.
O solo das variedades de carne deve ser levemente ácido. A mistura mais usada é:
- terra de horta (de um local onde o tomate nunca havia crescido antes);
- areia de rio;
- turfa.
Também é necessário realizar a cobertura morta. Palha é usada como cobertura morta.
As sementes são enterradas 2 cm no chão, a uma distância de 10 cm uma da outra. Quando as primeiras folhas aparecerem nos brotos, é preciso escolher. Molhar as mudas deve ser abundante. É realizado à medida que o solo seca. Alguns dias antes da colheita, a planta não é regada. O fertilizante complexo para tomate precisa ser aplicado duas vezes.
Plantando tomates
As plantas precisam de luz solar
Se você planeja plantar em campo aberto, precisa escolher o local mais iluminado do local para tomates. Tomates suculentos e carnudos precisam da luz solar para amadurecer.
As mudas são transplantadas para a estufa em meados de abril, e é melhor plantar em campo aberto no final de abril ou nos primeiros dias de maio. A planta é formada em uma haste, que deve ser amarrada a um suporte.
Cuidado de tomate
Para obter grandes frutos de tomates, é necessário fornecer o cuidado adequado. As plantas são resistentes a condições externas, mas se essas condições forem desfavoráveis, os rendimentos serão escassos.
Como cuidar de plantas:
- Pisando fora. Um procedimento muito importante para variedades de bife. Todo o excesso de brotos e folhas laterais deve ser removido. Recomenda-se deixar não mais que 4-5 ovários por ramo. Caso contrário, a planta simplesmente não suportará o peso da fruta.
- Rega. Molhe os arbustos na raiz. Uma planta, um balde de água duas vezes por semana. A condição do solo também deve ser considerada. A próxima rega é realizada se a camada superior já estiver seca.
- Fertilizante. O tomate bife precisa de mais molho do que as variedades convencionais. Deve haver 2 vezes mais sais de potássio no fertilizante do que os componentes de nitrogênio. A cobertura é aplicada uma vez por mês.
Os fertilizantes à base de potássio têm um efeito positivo no crescimento das frutas. O nitrogênio melhora o crescimento de brotos e folhas verdes. Por isso, é importante aumentar a quantidade de potássio na cobertura.
As variedades Big Beef, Pink e Rosebeef amadurecem de maneira desigual. Portanto, você pode coletar e comer tomates frescos por 2-3 meses, do final de junho ao início de setembro.
Comentários de agricultores sobre tomates
Comentários sobre o tomate Big Beef e seus irmãos são principalmente positivos. Os tomates são cultivados para uso pessoal, para venda frescos e cozidos.
Agricultores experientes têm o prazer de compartilhar dicas para o cultivo de variedades:
- As variedades crescem melhor em solos leves.
- Regar as plantas em clima quente é melhor pela manhã ou algumas horas antes do pôr do sol.
- A abundância de regar as mudas antes do plantio no solo deve ser aumentada.
- Quando cultivada em estufa, deve ser ventilada após cada rega, a fim de evitar efeito estufa excessivo.
Alguns agricultores conseguiram cultivar grandes frutos com peso até 1,5 kg. Para alcançar esses resultados, você só precisa deixar 2-3 ovários. Também é importante aumentar a intensidade da alimentação.
É interessante cultivar variedades de bife de tomate. Há uma emoção em obter frutas maiores. Eles têm várias vantagens e benefícios sobre outras variedades. O tomate Big Beef F1 merece a atenção dos agricultores.