O cultivo de alho de inverno nos Urais exige conhecimentos especiais. Muitos agricultores iniciantes estão preocupados com o momento da colheita. Antes de tudo, deve-se levar em consideração as peculiaridades do clima para entender quando o alho é colhido nos Urais.
Colheita de alho de inverno nos Urais
Período de amadurecimento
O tempo de amadurecimento dependerá em grande parte da qualidade dos cuidados prestados pelo agricultor e das características climáticas. O período de amadurecimento do alho de inverno é de 100 a 110 dias a partir do momento em que os primeiros brotos aparecem, o alho da primavera amadurece 15 a 20 dias mais.
É muito importante fornecer bons cuidados com as plantas durante o verão. Se o verão estiver muito seco, é necessária uma rega adicional, caso contrário, os dentes serão pequenos e murcharão.
Dicas para jardineiros
É importante lembrar que o alho não pode tolerar solos ácidos.
- Ao plantar variedades de inverno, os fertilizantes devem ser aplicados com antecedência, na safra anterior.
- A introdução de fertilizantes nitrogenados durante a estação de cultivo ajudará a melhorar significativamente a qualidade do alho no futuro.
- Se o solo estiver empobrecido, em todas as etapas do crescimento, é recomendável aplicar cobertura para ativá-lo, isso também irá acelerar o processo de amadurecimento e melhorar a qualidade da fruta.
Um passo importante para garantir a qualidade da colheita é cortar as flechas. O momento da formação de flechas não pode ser desperdiçado, caso contrário as raízes serão pequenas. Eles devem ser removidos quando atingirem uma altura de 10 cm do nível do solo. Se você não remover as flechas, as raízes rapidamente se tornarão inutilizáveis e certamente não se deitarão no inverno.
Características das variedades
O alho de inverno das variedades híbridas é altamente resistente a doenças fúngicas e também amadurece mais rapidamente. Abaixo está uma lista de variedades híbridas adequadas para reprodução nos Urais.
- Cita pertence a variedades de meia estação. Pode multiplicar por dentes ou tampas de ar. A lâmpada tem uma polpa densa, as escamas têm um tom lilás. Tem uma alta resistência à bacteriose e podridão branca.
- Gradekovsky - amadurecimento precoce, tipo de alho no inverno. Amadurece dentro de 80-86 dias. Os dentículos, como as escamas, são pintados em um tom lilás claro.
- Bashkir também pertence às espécies que amadurecem cedo. Amadurece em 85-90 dias. Os dentes são densos, têm um sabor pungente e pungente. As escamas da lâmpada são roxas pálidas, quase brancas, a lâmpada arejada é pintada em uma cor roxa brilhante.
- Lyubasha - esta espécie é bastante popular nos Urais. Seu prazo de validade é de 10 meses a partir da data da colheita. A variedade é altamente resistente à seca e ao gelo. Amadurece em cerca de 100-110 dias.
- Bogatyr - provou-se nos Urais. Uma característica especial da espécie são as cabeças, constituídas por 10 cabeças. Seu rendimento não é afetado pelas características do tratamento e pelo tipo de solo. O amadurecimento geralmente leva de 90 a 100 dias.
Definição de maturação
Existem várias maneiras de garantir que o alho do inverno ou da primavera esteja pronto para a colheita. O solo ao redor do caule deve ser cuidadosamente recolhido com as mãos e a lâmpada deve ser examinada. Se a estrutura da casca for densa, você pode começar a limpar. Caso contrário, a terra deve ser empurrada suavemente para trás, cobrindo o rizoma.
O alho deve estar maduro
Outro indicador de maturação é a parte do solo das plantas. A folhagem começa a mudar de cor de verde para amarelo, cai no chão. O caule principal fica macio. Rachaduras aparecem nas inflorescências. As cascas das cabeças devem se soltar facilmente. As plantas devem ser verificadas não em uma linha, mas de uma só vez, para garantir que todas as lâmpadas estejam maduras.
2-3 semanas antes da colheita, você deve parar de regar as plantas para poder controlar o processo de amadurecimento. Além disso, esse movimento ajuda a proteger as lâmpadas contra ataques de fungos. Você também pode remover as setas e dar um nó nas folhas amarelas. Isso redirecionará todos os nutrientes para o rizoma e impedirá que a planta desenvolva a porção do solo nesse estágio.
Colheita
Um dos momentos mais cruciais do cultivo de alho de inverno nos Urais é a colheita dos canteiros.
Tendo determinado que a colheita está totalmente madura, é muito importante começar a colher imediatamente. Quando superexposta no solo, a planta perde muitas de suas propriedades e é pior armazenada no inverno. Não importa quais espécies foram cultivadas no local: primavera ou inverno.
O alho não deve ser removido, a menos que haja uma situação de lama na rua. Então é melhor esperar até que o tempo esteja normal. É melhor colher alho em clima seco e calmo, quando o sol não coze demais. É melhor desenterrar raízes de manhã ou à noite.
Desenterre o alho com muito cuidado para não danificar as cabeças. Use um forcado ou uma pá para isso. É altamente desencorajado retirar o solo das raízes com uma pá ou forcado, o que deve ser feito com uma luva. Quando todas as frutas estiverem na superfície, elas devem ser bem secas. Isso ajudará a livrar as raízes de algumas bactérias e a manter a colheita melhor no inverno.
Ideal se você pode deixar as cabeças ao sol por várias horas. O processo de secagem levará cerca de 5 dias. Em seguida, os topos devem ser cortados, deixando 5 cm do caule. Outra opção para se preparar para o armazenamento é enxaguar as cabeças em água fria. Depois disso, eles devem ser pendurados para secar para que a água escorra para a panela. Após a secagem, as hastes são cortadas e as raízes são deixadas para secar por uma semana sob um dossel.
O que ameaça a limpeza prematura
Se o alho não for retirado das camas a tempo, as consequências podem ser terríveis:
- a casca racha;
- cabeças secas começam a se desintegrar em dentes separados;
- algumas partes do bulbo começam a se enraizar novamente e germinar.
Qualquer atraso pode ameaçar uma perda completa da colheita. O alho pode ficar inutilizável. O cumprimento das regras de limpeza, secagem e armazenamento garante alta segurança durante todo o período de inverno. Não esqueça que a rega e a adubação devem ser interrompidas um mês antes da escavação.
Como manter a colheita
A manutenção da qualidade das culturas de raízes depende não apenas da colheita adequada e do cumprimento dos prazos. Ao armazenar colheitas de raízes, é importante garantir condições normais de interior. Ao longo dos anos, muitas maneiras foram inventadas para preservar as raízes até a primavera. O método mais antigo é o armazenamento em tranças. Tranças de alho são penduradas em salas escuras e secas.
Outra opção segura é o armazenamento em redes ou sacos de linho. As redes devem primeiro ser embebidas em uma solução salina e secas. Se a sala estiver um pouco úmida, polvilhe as raízes com casca de cebola. Ele absorve o excesso de umidade e mantém o alho. Armazene o alho de inverno a uma temperatura não superior a 10 ℃.
Parte final
Ao cultivar uma colheita de alho nos Urais, deve-se levar em consideração as condições climáticas da região para entender quando é melhor começar a desenterrar as raízes. Você não deve confiar apenas nos padrões descritos nos livros, mas também nas características das variedades. Ao cultivar alho, você deve dar preferência apenas às variedades de zonas.
O tempo de maturação dependerá em grande parte dos cuidados e condições de crescimento. O tipo de solo também desempenha um papel importante. Uma colheita de alho vai estagnar em solos ácidos, portanto, a aplicação regular de um certo tipo de fertilizante ajudará a acelerar o processo de amadurecimento.