A maioria dos amantes de temperos picantes adoram a pungência das pimentas. Frutas vermelhas apimentadas se tornaram tão populares que muitos jardineiros se adaptaram para levá-las para casa. Cultivar pimentas em casa pode parecer uma tarefa assustadora para o jardineiro.
Chili peppers em casa
Mas, não há nada de especial em cultivar essa pimenta. O principal é mudar a abordagem agro-técnica da cultura e cumprir todos os requisitos para cuidar dela.
Características da variedade
O Chile não é uma variedade, mas um gênero inteiro de pimentas (híbridos, mais frequentemente anuais). Variedades como "Aladim", "Tabasco", "Salut" etc. são representantes populares do Chile, pertencentes à família de cabeceira, que os jardineiros adaptaram para cultivar em casa. O progenitor clássico é uma cultura perene cultivada nos espaços abertos da América do Norte.
A pimenta interior é um arbusto atrofiado que frequentemente desempenha uma função decorativa. O tamanho do arbusto, assim como a descrição dos frutos, depende da variedade selecionada para o plantio. Mas uma coisa é invariável - esses são os benefícios do produto. Os chili peppers têm diferentes conteúdos de capsaicina, o que enfatiza a peculiaridade do sabor da cultura. Eles também contêm beta-caroteno, tiamina, piridoxina e outros oligoelementos. As propriedades benéficas desse produto são únicas.
Descrição dos arbustos
Na maioria das vezes, os pimentões cultivados em casa crescem até 50 cm de altura. As folhas são pequenas, elípticas, verde escuro. A planta do arbusto tem uma aparência brilhante e, durante o período de frutificação, também tem um perfume.
Na maioria das vezes, os jardineiros tentam cultivar híbridos anuais subdimensionados. Tais plantas, contidas no peitoril da janela, ocupam não mais que 40 cm de espaço. Sua aparência atraente permite que você faça da pimenta uma decoração adicional da sua casa. Uma parte densa e decídua e um grande número de ovários, mudando constantemente de cor, não deixará indiferente nenhum jardineiro. Pimentas podem ser cultivadas pela janela ou em uma varanda equipada.
Descrição das frutas
Dependendo da variedade, os frutos podem ser organizados de maneiras diferentes. Para alguns, eles são direcionados para cima, para outros, são caóticos. O número deles também depende da variedade. Assim, no popular Habanero, os frutos são pequenos, pesando de 10 a 15 g, mas seu número pode exceder 800 peças. E uma variedade como a Medusa produz frutos de 20 a 25 g, e seu número geralmente é limitado a 50 a 60 peças.
A cor e a forma também podem ser diferentes. Alguns são pontiagudos, enquanto outros são curvos. A variedade Little Miracle se distingue por uma abundância de tons. Suas pimentas, durante o período de maturação, mudam constantemente suas cores de verde para:
- amarelo;
- Laranja;
- Tolet;
- vermelho.
Há também a variedade Black Pearl, que tem uma aparência exótica. A pimenta dessa planta parece grandes ervilhas negras. Seu sabor é moderadamente picante, com um toque de doçura. Mas, é muito difícil cuidar dele, devido à sua caprichos na escolha do solo e na temperatura crescente. Portanto, você pode plantar variedades comprovadas e menos caprichosas em casa, como: Saudação, Fênix, Troll, etc.
Crescendo
Sementes em germinação
Tendo decidido cultivar pimenta no seu peitoril da janela, é importante comprar material de plantio de alta qualidade - sementes.
Você também precisará de copos plásticos ou potes de turfa pressionados. Você terá que fazer o substrato para se plantar. Uma mistura é mais adequada:
- terra de grama (2 partes);
- turfa (2 partes);
- vermiculita (parte 1).
Você também pode adicionar 1 parte de areia fina a esta mistura. Mas, antes de usá-lo, será necessário um procedimento de cozimento no forno.
Plantando sementes
As sementes são fáceis de germinar. Você precisa umedecer duas toalhas de papel e colocar um punhado de sementes entre elas. Você pode plantá-las somente quando os brotos eclodem das sementes. Este procedimento também possui características próprias. Você pode plantá-los em um vaso como este:
- Na panela, a drenagem é feita de tijolos quebrados.
- O solo preparado é preenchido.
- 2-3 recessos são feitos no chão, 2 cm de profundidade.
- As sementes são colocadas nos orifícios preparados e polvilhadas com uma fina camada de solo.
- As sementes plantadas são regadas e cobertas com filme plástico.
As primeiras mudas em uma panela aparecerão em 7 a 10 dias. É melhor guardar o recipiente em um local quente e bem iluminado. Quando as primeiras folhas aparecem, o filme é removido e as mudas são preparadas para colheita.
Pimenta de interior (Chile), transplantada para um grande recipiente, no qual o novo solo é pré-preenchido. Uma grande depressão é feita na nova panela, que permitirá que a pimenta seja transplantada junto com a bola de barro. Após o transplante, você precisa cuidar de condições favoráveis para o cultivo de mudas.
Condições de cultivo
Pimentos em vaso podem ser colocados no peitoril da janela. Tal cultura adora a luz solar, portanto, o melhor lugar para isso seria uma janela para o sudeste ou para o sudoeste. É melhor não armazenar recipientes com mudas perto do radiador de aquecimento, pois secam o ar.
Outras condições para o crescimento ativo também são importantes:
- a temperatura do ar estará entre 24 e 27 ° C;
- a duração do horário de verão da pimenta localizada na janela será igual a 14-18 horas;
- o solo estará solto e úmido.
Grandes horas de luz do dia são reguladas por iluminação adicional. Para isso, um phytolamp deve ser instalado próximo à planta. Seu objetivo é construir massa verde. Sem iluminação adicional, as plantas cultivadas a partir de sementes se estendem em altura, mas permanecem fracas.
A distância mais segura para as plantações é de 25 a 30 cm. Para limitar com precisão a duração do horário de verão, é necessário equipar a lâmpada com um temporizador.
Conselho de cuidados
Cuidado com a pimenta não é difícil
Cuidar dessa planta se resume a regras simples:
- Rega. A cultura adora umidade, mas é perigoso transbordar cultura. A rega deve ser moderada, uma vez por semana. No verão quente, você pode regar a planta 1 vez em 3 dias, além de polvilhar suas folhas com água morna.
- Top vestir. O fertilizante deve ser equilibrado. Uma vez a cada 30 dias, use formulações complexas. Antes da floração, é melhor usar a infusão de húmus ou adicionar cinza de madeira.
- Poda. Usado para o Chile perene. No início da primavera, você deve realizar a poda antienvelhecimento, removendo galhos secos e enfraquecidos.
- Polinização. Essa cultura é autopolinizada. Mas, devido ao fato de a pimenta ser cultivada em casa, ela precisa de ajuda. Para a polinização, você precisa agitar suavemente os botões ou coletar o pólen com uma escova macia e passá-lo sobre todas as flores da planta.
Com os devidos cuidados, o Chile floresce no final da primavera, geralmente em meados de maio. A floração é longa e geralmente continua até o meio do verão, quando os primeiros grãos de pimenta começam a aparecer.
A principal vantagem do chili peppers é também que essa cultura se propaga à propagação, tanto por sementes quanto por estacas. A maneira mais fácil é obter sementes de culturas caseiras. Para estacas, são necessários vários brotamentos lignificados. Mas não esqueça que a maioria das variedades do Chile é híbrida. Ou seja, eles não podem herdar as qualidades da mãe arbusto.
Doenças e pragas
Esta cultura exótica raramente é atacada por pragas e não sofre de doenças. O segredo da imunidade à cultura está em seus frutos. Eles têm propriedades bactericidas, razão pela qual muitas doenças não são perigosas para a cultura. A cultura pode sofrer cuidados inadequados:
- O excesso de rega pode mostrar sinais de uma infecção fúngica conhecida como Blackfoot. Este problema é resolvido por pulverização com fungicidas.
- Devido à secura excessiva do ar, bem como à ventilação rara, os pulgões e os ácaros podem ameaçar as mudas. Os ovários geralmente caem dessas pragas; portanto, é importante encontrar o remédio mais eficaz contra elas. Um remédio popular contra pragas é uma solução de alcatrão ou sabão em pó.
- Mosquitos. Você pode lidar com eles da mesma maneira que com outras pragas. O remédio mais eficaz é uma solução de sabão em pó.
Alguns jardineiros também usam os frutos queimados da planta contra doenças e pragas. Moa-os e adicione um pouco de água. Insistindo nesse remédio por 2-3 dias, filtrando-o e diluindo-o com uma colher de sopa de sabão líquido, você pode obter um excelente agente bactericida. A pulverização é realizada uma vez por dia durante 4-7 dias.
Cultivamos pimenta em casa. Parte 1: seleção de sementes e armazenamento.
Como cultivar chili peppers em casa: especiarias naturais no peitoril da janela!
Segredos do cultivo de pimentas quentes e super quentes Parte 1
pimenta na janela em uma panela
Conclusão
Ao cultivar chili peppers, é importante seguir cuidadosamente todos os recursos de cuidados. A cultura adora calor e umidade, bem como a luz solar. Embora os problemas com temperatura e rega sejam fáceis de resolver, a iluminação é mais difícil. É necessária iluminação adicional com phytolamps.
É melhor cultivar variedades de plantas perenes. Sua vida útil média é de 4-5 anos. Quando cuidada adequadamente, uma planta de casa produz grandes quantidades de frutas vermelhas e picantes.