Todas as variedades de peras para a Sibéria são resistentes a temperaturas extremas e normalmente toleram fortes geadas no inverno. Todas as plantas adaptadas às condições da parte ocidental da Sibéria são convencionalmente divididas em plantas com maturação precoce, média e tardia.
As melhores variedades de pêra da Sibéria
Cedo
As melhores variedades precoces para o cultivo na Sibéria:
- Severyanka. A resistência ao gelo dessa variedade é totalmente consistente com seu nome. Os frutos atingem 170 ge amadurecem no início de agosto. A polpa é branca e suculenta. Tem um aroma e sabor característicos. A planta começa a dar frutos no terceiro ano. A árvore se distingue por sua altura média e resistência ao inverno. A planta praticamente não infecta o ácaro da bílis e a crosta.
- Arco Iris. A frutificação de uma planta desta variedade ocorre 3 anos após o plantio. Precisa de polinização. O melhor vizinho é Severyanka. A árvore desta variedade não tem medo de queimaduras bacterianas, bem como crostas e sarna. A polpa da fruta é suculenta. A casca mostra um gradiente de verde claro a vermelho escuro.
- Pinguim. A árvore é caracterizada pela resistência do inverno e frutificação precoce. Os frutos atingem uma massa de 120 g e a cor do fruto é laranja. A polpa é suculenta. Não há adstringência de pêra no sabor. Os frutos amadurecem no início de agosto.
- Duquesa. As frutas têm um sabor e aroma delicados. A massa de uma fruta atinge 180 g e o amadurecimento começa no final de julho. Os frutos mantêm sua apresentação por um mês a partir da data da colheita. A cor da fruta muda de verde escuro para amarelo brilhante à medida que amadurece.
- Perm. Uma planta resistente ao inverno que pode dar frutos a partir dos 4 anos de idade. Precisa de um polinizador. Os frutos amadurecem em agosto. Eles se distinguem por seu alto sabor e prazo de validade.
Média
Todas as variedades são deliciosas e suculentas
Entre as variedades médias da Sibéria, existem:
- Doce de outono. A variedade é caracterizada por frutas excepcionalmente saborosas que atingem a maturidade técnica no final de agosto e início de setembro. A polpa da fruta é macia e suculenta. Se a fruta se deitar por um tempo após ser removida do galho, notas de duquesa e oleosidade aparecem no sabor. A planta precisa de um polinizador forte, o melhor é o início de Severyanka.
- Favorito. A planta desta espécie é resistente ao gelo. Os frutos atingem um peso de 140 g e se distinguem pela alta qualidade de manutenção e sabor doce. A casca da fruta madura tem um tom amarelo, e a polpa nas fatias é branca. Não são sentidas pedras quando comidas.
- Uralochka. Uma característica desta planta é a sua recorde resistência ao gelo. Os frutos amadurecem em meados de setembro. Eles são armazenados por cerca de um mês. O sabor da fruta é doce, com uma ligeira acidez. A polpa é suculenta, cremosa no corte. O aroma da fruta é semelhante ao das peras precoces. A planta precisa de um polinizador, porque pertence à variedade auto-fértil.
- Diversão. A planta é de tamanho médio. É resistente ao ataque de fungos e doenças bacterianas. Os frutos amadurecem no final de dezembro e ficam pendurados nos galhos até a geada. A polpa é açucarada e granular, tem um sabor oleoso.
Tarde
- Entre as melhores peras das variedades tardias da Sibéria, destaca-se o Sonho de Outono. A árvore é caracterizada pela resistência do inverno e baixa estatura. A planta compacta produz um grande rendimento e é resistente a crostas e pragas sazonais. As frutas são pequenas, com polpa agridoce e pele macia e mantêm uma qualidade muito boa. A colheita ocorre no final de setembro.
- Dekabrina também é ótimo para o cultivo na Sibéria. Segundo a descrição, a árvore é resistente ao inverno e resistente às principais doenças: crostas e ácaros. As mudas entram na fase de frutificação no 7º ano. A colheita começa no final de setembro. O peso de uma fruta chega a 120 g, as frutas são armazenadas até meados de janeiro sem perda de sabor.
- A pêra Taezhnaya já oferece altos rendimentos 4 anos após o plantio. Os frutos amadurecem no final de setembro. Eles mantêm-se bem durante todo o inverno em salas frescas. A cor dos frutos maduros é verde claro. A casca é densa, a carne tem um sabor oleoso.
Características das variedades tardias
Peras tardias são colhidas em meados de setembro.
Neste momento, as primeiras geadas já são possíveis na Sibéria. Isso se torna a causa da morte de toda a colheita. É por esse motivo que as peras tardias são plantadas em um local protegido dos ventos. É melhor escolher um lugar perto da parede sul de uma casa ou celeiro.
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Conclusão
Os jardineiros, escolhendo as melhores variedades adaptadas para os verões curtos e quentes da Sibéria, bem como para os invernos longos e gelados, estão procurando plantas, confiando não apenas na descrição organoléptica da fruta, mas também em sua capacidade de manter a qualidade após a colheita. Os melhores nesse aspecto são as peras das variedades tardias. São eles, assim como os do meio da estação, que são mais frequentemente cultivados nos jardins da Sibéria. As frutas são adequadas para fazer geleias e compotas, para fazer sucos e para secar. Os primeiros frutos são mais bem consumidos frescos.