Em casa, as frutas cítricas são armazenadas na geladeira, apartamento, na varanda ou na adega. O prazo de validade varia de uma semana a um mês, dependendo do método escolhido. O armazenamento de tangerinas deve estar correto. Ao observar vários requisitos simples, você pode manter as frutas inteiras e saborosas por mais tempo.
Armazenando tangerinas em casa
Regime de temperatura
Armazene as tangerinas adequadamente de 4 ℃ a 8 ℃. Portanto, uma prateleira da geladeira, adega ou varanda serve. O nível de umidade está dentro de 80% para evitar o encolhimento. O nível de umidade é medido com um higrômetro.
Como preparar frutas
Para preparar a fruta, selecione frutas do mesmo tamanho para caber em um lote e frutas cítricas podres ou danificadas.
Regras simples ajudarão a manter as frutas em casa por até um mês. Por um longo período, recomenda-se colocá-los em uma adega ou congelar.
Métodos de armazenamento
Na geladeira
Recomenda-se armazenar tangerinas na geladeira em uma prateleira comum. É melhor congelar frutas descascadas ou processadas. Algumas regras:
- Não coloque frutas em sacos plásticos: se houver umidade, as frutas cítricas começarão a se deteriorar.
- Armazene em uma caixa de papelão com orifícios de ar.
- Coloque-os em uma camada.
- Não coloque frutas ao lado de outros vegetais, pois isso acelera a deterioração.
Seria ideal reservar uma prateleira ou gaveta separada para tangerinas. Se uma fruta estiver estragada, verifique a peça e selecione a podre.
À temperatura ambiente
À temperatura ambiente, o prazo de validade das tangerinas é reduzido em 4 vezes. Em uma sala com temperatura de cerca de 20 ℃, as frutas são armazenadas por uma semana.
Além disso, existe o risco de danos causados por fatores externos. Portanto, este método não é recomendado para armazenamento prolongado de frutas.
Na varanda
Somente frutas saudáveis podem ser armazenadas
Você pode armazenar tangerinas em casa na varanda envidraçada. Nesse caso, você precisa monitorar:
- Temperatura. Se a varanda não estiver isolada, as frutas congelarão.
- Umidade. Pode ser aumentado ou diminuído. No primeiro caso, a fruta apodrecerá; no segundo, secará.
- Limpeza. Em um ambiente sujo, os fungos se multiplicam mais rapidamente.
As regras para o empilhamento de citros são as mesmas dos métodos anteriores.
Na adega
A adega foi projetada especialmente para a conservação a longo prazo de frutas e legumes. Ele deve ser equipado de acordo com todas as regras, então é fácil preparar um grande volume para o inverno.
Características de armazenamento de tangerina na adega:
- temperatura ideal 2 ℃;
- eles são recomendados para serem embrulhados em papel de seda e colocados em caixas em paletes;
- não armazene frutas cítricas e outras frutas na mesma caixa.
Nessas condições, as frutas cítricas não estragam por 3-4 meses. Eles também são revestidos com óleo vegetal ou cera e armazenados em sacos plásticos. Toranjas, limões, maçãs também são colhidas.
Armazenamento de frutas cítricas verdes
Não é recomendável armazenar tangerinas verdes em casa em um apartamento.
Eles precisam de um regime de temperatura diferente:
- Se a área verde é menos da metade da fruta, ela precisa de 2 a 3 ℃ e 80% de umidade.
- Se a fruta não estiver nem mais da metade madura, ela será mantida em um local com temperatura de 4 ℃ ou 8 ℃ e umidade de 90%.
Durante o armazenamento, os frutos não amadurecem. Para torná-los maduros, eles são transferidos para o calor.
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Conclusão
Você precisa armazenar tangerinas em casa, observando o regime de temperatura, seguindo as regras para preparar frutas e escolher um local.
Eles também recomendam a seleção de frutas para armazenamento, colocando-as corretamente para que durem mais. Os cítricos verdes são armazenados de maneiras diferentes, depende de quanto mais amadurecem. As frutas cítricas são adequadas para temperaturas entre 2 e 8.