Dependendo da finalidade da matéria-prima, os requisitos são determinados de acordo com os quais é necessário coletar milho. Esse também é um fator determinante levado em consideração no cálculo do prazo ideal para a colheita da planta para grãos ou silagem de alta qualidade. As colheitas também devem ser processadas e armazenadas adequadamente.
Hora da limpeza
As sementes de milho devem ser coletadas quando maduras o suficiente, e seu teor de umidade será de 30% a 40%. Às vezes, o grão ainda é imaturo, mas existe o risco de danos térmicos. Nesses casos, um nível de umidade de cerca de 40-45% também é adequado. Se esse indicador for inferior a 18%, as perdas serão enormes. Enquanto isso, o momento exato depende do objetivo da colheita.
Para grãos
Nesse caso, a principal tarefa do agricultor é obter milho com o maior teor de peso seco. Para esses propósitos, híbridos resistentes ao alojamento são frequentemente cultivados. Para obter grãos de espiga, sua coleta deve começar com uma massa seca de cerca de 60%. Se for planejado colher com grãos debulhados, o valor ótimo desse indicador poderá exceder 70%.
Se o teor de matéria seca atingiu o nível desejado pode ser determinado pela presença de uma camada preta no local em que os grãos estão ligados ao núcleo. Além disso, eles devem ser brilhantes e sólidos.
Tocar milho durante um período de alta umidade dos grãos não faz sentido, pois, nesse momento, a proporção de impurezas, grãos triturados e sementes danificadas aumenta significativamente, o que afeta negativamente a comercialização dos grãos.
Observe que geralmente o processo de limpeza se estende por 2 semanas. Para evitar a escassez de culturas, híbridos com diferentes períodos de maturação devem ser semeados. Se você precisar montar uma pedra de moinho com um alto teor de massa seca o mais cedo possível, vale a pena cultivar híbridos maduros iniciais.
De qualquer forma, o milho não pode ser deixado em campo até o final do outono, pois pode ser afetado por doenças fúngicas devido às chuvas frequentes, o que levará a uma redução significativa no valor da ração. Além disso, neste caso, é alta a probabilidade de as sementes perderem a germinação.
Para silo
O milho é colhido na fase de maturação dos grãos de cera ou no final da fase de cera leitosa. Durante esse período, possui as seguintes características:
- umidade das folhas - cerca de 65-70% e grãos - de 35% a 55%;
- o teor de peso seco nos grãos é de 60%, nas espigas - mais de 55%, em toda a planta - 28-35%.
Se você colher em um estágio inicial do desenvolvimento do milho, poderá perder uma parte significativa dos nutrientes. O fato é que, no início do estágio de cera leitosa, devido ao alto teor de umidade dos grãos e à perda de peso seco, o silo é mais acidificado e perde cerca de 5% de substâncias secas com suco. Além disso, a limpeza prematura é inaceitável, pois leva a uma falta de energia de 1,3 a 1,7% por semana.
Se a silagem for colhida no estágio de maturação da cera dos grãos de milho, ela fornecerá aos animais energia em 20%, o que reduzirá os custos de alimentação, mas não em detrimento da produtividade do gado leiteiro. Assim, a silagem de milho de alta qualidade é especialmente útil para vacas, pois satisfaz suas necessidades energéticas, o que contribui para a produção de leite em grandes volumes.
Ao determinar o momento ideal, deve-se prestar atenção à quantidade de ouvidos. Quanto mais alto, mais o período aceitável muda para o final da fase de maturação da cera. Para obter um silo com alto valor de alimentação, vale a pena colher quando a parcela de espiga atingir cerca de 50%. Se a silagem de milho for realizada nessa fase, é possível evitar a infiltração de suco da silagem, o que pode levar a problemas durante a compactação em massa, processos de fermentação e estabilidade aeróbica.
As condições climáticas são outro fator importante, porque o milho é bastante sensível à geada. Na fase de maturação da cera, pode suportar até -4 ° C. O milho congelado para silagem precisará ser removido dentro de 5 dias, porque, com o início de mais temperaturas, a planta pode ser infectada por fungos e bactérias, apodrecer ou quebrar.
As culturas congeladas ou secas precisam ser removidas com urgência, porque a massa seca excessiva (mais de 30%) na massa folhosa afetará negativamente o processo de silagem.
Como colher grãos?
Existem duas maneiras de fazer isso:
- orelhas de corte (com ou sem limpeza);
- debulha de matérias-primas (usando colheitadeiras de milho).
O primeiro método é usado para colher alimentos e sementes de milho, e o segundo - forragens.
Independentemente do método específico, o agricultor deve cumprir os requisitos agrotécnicos e, de acordo com os resultados de todo o trabalho, realizar um controle de qualidade.
Tecnologia agrícola
Antes de prosseguir com a limpeza, vale a pena considerar os seguintes requisitos:
- Ao colher as espigas, a integridade de sua coleta deve ser de pelo menos 96,5%. A proporção máxima de espigas quebradas é de 2% e os grãos danificados são de 1%.
- Na colheita sem limpeza, a esfoliação dos grãos nos ouvidos não deve ser superior a 1% e, na colheita com limpeza, não superior a 2%. No segundo caso, o grau de limpeza das espigas dos invólucros não deve ser inferior a 95%.
- Ao colher milho com debulha, as perdas de grãos por trás da colheitadeira não devem exceder 0,7% e a sub-moagem não deve exceder 1,2%. A taxa de trituração não deve ser superior a 2,5% e a presença de grãos na ensilagem - 0,8%. Em geral, ao debulhar, os danos aos grãos não devem exceder 2%. O indicador mínimo de limpeza é de 97%.
- Ao colher com moagem e coleta de massa de caule, as hastes devem ser cortadas a uma altura de 10 a 15 cm. Além disso, a integridade da coleção não pode ser inferior a 98%. Além disso, é importante evitar a perda e a contaminação da massa durante sua imersão no veículo. O conteúdo de partículas de até 50 mm na massa triturada é de pelo menos 85%.
Se forem utilizados colhedores de grãos, a superfície dos grãos nas orelhas não poderá ser superior a 6% e, se o milho for colhido - não superior a 1,5%.
Máquinas de coleta e padrão de tráfego
Para a colheita de grãos, as seguintes combinações são frequentemente usadas:
- Kherson-200;
- Kherson-7;
- KOP-1;
- KSKU-6;
- combine com o prefixo PPK-4.
Em combinação com essa técnica, um cabeçalho é usado, o que ajuda a melhorar o processo e reduzir as perdas. Se necessário, ele pode ser substituído por um dispositivo de 4-8 linhas para a colheita de milho, que permite cortar as espigas e jogar a palha no campo em uma forma triturada. Ele será picado automaticamente com elementos de corte integrados sob a colheitadeira.
Para cumprir todas as regras agro-técnicas, a direção do movimento da colheitadeira deve coincidir com a direção da semeadura. Nesse sentido, os agricultores usam três maneiras principais de mover a unidade:
- tom - a caneta retrátil é reduzida com uma curva à direita;
- gonova - a largura da faixa aumenta com a ajuda da curva à esquerda;
- combinados - ao mesmo tempo, dois dos métodos de movimento acima são usados.
O que cada método representa pode ser visto no diagrama abaixo:
"A" - método de tom, "b" - gon, "c" - combinado; 1, 2 e 3 - canetas; C é a largura da caneta.
Mais detalhadamente, descobriremos o exemplo do método de condução:
- Antes da colheita, corte a grama por todos os lados e divida em faixas, começando pelo espaçamento das nádegas.
- O número de linhas na caneta deve ser múltiplo da largura da semeadora e a largura das faixas entre as canetas deve ser igual à largura da unidade de semeadura. Por exemplo, se a semeadura for de 8 linhas, você precisará cortar 4 linhas de cada lado do espaçamento entre linhas.
- A largura das inclinações longitudinais deve ser suficiente para a primeira passagem da máquina (3-6 m), e as inclinações dos promontórios não devem ser menores que a largura do promontório ao semear (25-30 m).
- A proporção de aspecto permitida da caneta está no intervalo de 1: 5 a 1: 1. Se o promontório tiver mais de 1000 m, cruze o curral com um chanfro de 6 a 7 m de largura.
No próximo vídeo, o fazendeiro conta como recolhe milho por grão:
Você pode ver visualmente o processo de colheita de espigas de milho e debulha de grãos no vídeo abaixo:
Controle de qualidade
Você pode avaliar a qualidade do trabalho da colheitadeira de milho por vários indicadores - perda de grãos, danos às orelhas, grau de limpeza e altura de corte.
Para calcular a perda de grãos, você precisa de uma área de 10 metros quadrados. m para coletar espigas e grãos livres, determinar o valor médio de sua massa e, conhecendo o rendimento, encontrar a porcentagem de grãos perdidos por 1 ha.
Para determinar o grau de limpeza das espigas dos invólucros e seus danos na forma de varetas quebradas, é necessário encontrar a razão entre o número de espigas e varetas quebradas por limpar e o número total de espigas na amostra, apresentado em porcentagem.
Como reunir em um silo?
Como mencionado acima, o milho é frequentemente colhido para silagem no período entre a cera do leite e o final da maturação da cera, e a umidade da massa deve ser de 65% a 70%. Para esse fim, são utilizadas ensiladoras de arrasto e colheitadeiras de forragem automotriz. Quais requisitos devem ser observados durante a limpeza e como usar as unidades corretamente, descobriremos mais adiante.
Tecnologia agrícola
Nesse caso, os seguintes requisitos devem ser levados em consideração:
- os talos são cortados a uma altura de 20 cm, o que é necessário para uma excelente qualidade de silagem, embora a massa da colheita seja um pouco reduzida;
- O comprimento das partes da instalação não exceda 6 mm;
- ao moer, cada grão deve ser triturado;
- o entupimento da massa verde é inaceitável;
- o teor ideal de matéria seca é de cerca de 30%;
- o número de partículas do comprimento desejado - pelo menos 70;
- perda de massa verde atrás da colheitadeira - não mais que 1,5%.
Equipamento e princípio de limpeza
A máquina principal usada é uma colheitadeira de forragem automotriz equipada com um picador de campo. Em uma passagem de trabalho, é capaz de cortar, moer e carregar a massa em transporte adicional.
Como regra, é usada a ceifeira-debulhadora automotriz KSK-100, bem como as colheitadeiras de forragem de arrasto KS-1.8 Vikhr, KPKU-75 e KSS-2.6 com o dispositivo PNP-2.4
O processo de limpeza é o seguinte:
- O aparelho de corte do tipo linha ou não linha corta a planta, e o acessório das facas a desfaz.
- Os rolos de alimentação e prensagem alimentam o milho triturado para cortar os tambores. Neles, o comprimento de corte é de 4 a 20 mm, dependendo do dispositivo específico. Para evitar danos ao tambor cortante por objetos metálicos e não metálicos, recomenda-se que a colheitadeira seja equipada com detectores de metais e detectores de corpos estranhos não metálicos.
- Um dispositivo de moagem, como rolos de achatamento (crackers), que é adicionalmente equipado com uma colhedora de forragem após a primeira etapa de moagem, finalmente esmagará grãos inteiros de milho. Caso contrário, eles cairão em grandes quantidades na massa verde e mal digeridos pelos animais.
O corte fino permite obter um silo com um alto grau de retificação, que é bem compactado e bem armazenado.
A massa colhida deve ser levada ao silo. Para obter as altas capacidades de produção das colhedoras de forragem, é necessário coordená-las com precisão com as capacidades de transporte, assentamento e compactação do silo. A densidade de adição da massa triturada é bastante baixa (50-90 kg de massa seca por metro cúbico); portanto, na cadeia de máquinas, é necessário ter unidades de transporte de grande porte.
Se for garantida a operação ininterrupta e coordenada de todas as unidades tecnológicas, a tecnologia que utiliza colhedoras de forragem é mais eficaz para obter silagem de alta qualidade em grandes fazendas de engorda e laticínios, com uma parcela predominante de milho para alimentação.
Métodos de movimentação unitária
Imediatamente antes da colheita, é necessário preparar o campo, levando em consideração o método de movimentação da unidade. Como regra, se o site for grande e com terreno irregular, é recomendável aplicar o método de condução, que envolve as seguintes ações:
- Divida o campo em currais que correspondem ao desempenho de 2 ou 3 dias de uma ou mais unidades.
- Por todos os lados, corte o campo para dobrar a largura da colheitadeira.
- Bata e segure promontórios com até 20 m de largura.
- Faça faixas de até 8 m de largura entre currais.
- Se o comprimento do campo exceder 1000 m, esbanje os currais no meio na direção transversal, a fim de preparar os caminhos para a circulação de veículos.
Se a plotagem for pequena e não for coberta com sulcos grandes, você poderá usar o método circular. Nesse caso, é necessário preparar oblíquos com uma largura de 3-4 m e, em seguida, cortar os cantos em um raio de 15 a 30 m.
Um método de combinação direta também é usado na fazenda para a colheita de milho para silagem. Nesse caso, proceda da seguinte maneira:
- Corte as bordas do campo e cabeceiras e comece a colher milho com as colheitadeiras KSK-100 e KSS-2.6. Deve-se ter em mente que a colheitadeira KSS-2.6 está acoplada ao trator MTZ-100.
- A massa do solo deve ser transportada para a vala do silo com a ajuda de veículos GAZ-SAZ 35 07 e tratores MTZ-80 com 2 reboques PTS-4.
- Descarregue carros no início da trincheira. Use uma escavadeira para deslizar o silo para a vala.
- Aperte o silo com tratores da marca DT-75 e, depois de encher a vala, cubra a massa com palha.
Essa limpeza é de baixo custo, mas várias desvantagens devem ser levadas em consideração:
- com um pequeno número de silos de colheita, a colheita leva muito tempo, o que leva a um aumento no tempo de postura do silo, o que pode perder nutrientes e superaquecer;
- ao abrigar um silo com um canudo, o valor nutricional da ração é reduzido, bem como os riscos de crescimento e deterioração do mofo.
Independentemente do método de movimentação, se as colheitadeiras estiverem em más condições durante a colheita, as perdas ao cortar o milho serão grandes. Além disso, uma parte significativa do silo pode ser perdida durante o transporte para a vala devido a más condições da estrada.
Veja visualmente o processo de colheita de milho em uma colheitadeira de silos Polesia KVK-800-36 é proposto neste vídeo:
Para determinar a qualidade da colheita de milho para silagem, é necessário avaliar a altura de corte, as perdas e o grau de moagem da massa verde.
Pós-colheita
Independentemente do objetivo da colheita, após a colheita, os grãos de milho precisam ser limpos da massa de ervas daninhas e, se necessário, submetidos à secagem.
Limpeza
Existem dois tipos:
- primário - permite remover todas as impurezas, deixando apenas a principal matéria-prima;
- secundário - permite dividir as matérias-primas pela qualidade das frações.
Para a limpeza de grãos de milho, é utilizado equipamento especial, que pode ser de várias classes, a saber:
- separadores de ar, com a ajuda das quais as impurezas leves de origem orgânica são predominantemente removidas;
- separadores de peneiras de ar que selecionam grãos pequenos ou muito grandes;
- Instalações de trier, permitindo remover impurezas difíceis de separar de qualquer comprimento;
- separadores pneumogravitacionais que removem impurezas difíceis de separar do mesmo tamanho.
Como regra, unidades de peneira de ar equipadas com canais de sucção e peneiras de tamanhos diferentes são usadas na fazenda, que são selecionadas de acordo com a máquina usada e as propriedades do grão, e as tecnologias e condições para cultivá-lo.
Secagem
Além da limpeza, o processamento pós-colheita envolve a secagem do grão, pois contém muita umidade e todos os tipos de impurezas que podem afetar negativamente o armazenamento da colheita.A secagem das matérias-primas é realizada imediatamente após a colheita e, dependendo do teor de umidade do milho, pode ser dividida em diferentes categorias.
O milho recém-colhido pode ser armazenado se o seu teor de umidade for de cerca de 15%. Se esse indicador exceder 17%, será necessário secar os grãos.
Para a secagem do milho, são utilizados secadores especiais, que podem ser núcleo, eixo ou bunker. Dependendo do regime técnico, esses dispositivos são:
- Recirculando. Tais dispositivos envolvem a secagem dos grãos através de circulação constante. Nesse caso, os grãos podem ter tamanhos ou níveis de umidade diferentes, portanto, os secadores por recirculação são mais populares.
- Fluxo direto. Nesses dispositivos, você precisa secar as matérias-primas com o mesmo nível de umidade. Para uma passagem, esse indicador é reduzido em cerca de 6%. Se estiver inicialmente alto, existem vários desses passes. De qualquer forma, as matérias-primas não devem secar abaixo dos padrões padrão aceitáveis.
Assim que a secagem no equipamento especial estiver concluída, os grãos terão uma temperatura alta, portanto devem ser resfriados antes do armazenamento. A temperatura recomendada não deve ser superior à temperatura ambiente em mais de 10 graus.
Como armazenar a colheita?
As colheitas devem ser armazenadas adequadamente para evitar deterioração e perda de nutrientes. Aqui estão os métodos mais populares para armazenar grãos, levando em consideração o objetivo:
- O milho técnico ou forrageiro deve ser mantido a granel em armazéns, silos ou silos do elevador. A altura do aterro pode ser determinada pelas capacidades da sala de armazenamento. Deve ser confortável para a manutenção normal de matérias-primas e controle de qualidade.
- Os materiais de alimentação também podem ser armazenados em silos metálicos. Nesse caso, você precisará monitorar constantemente a temperatura das matérias-primas. Atenção especial deverá ser prestada às camadas superior e inferior do aterro, a fim de impedir que apareça condensação nelas. Muitas vezes isso ocorre quando a temperatura muda nas torres.
- A espiga de milho deve ser mantida em uma área seca e bem ventilada, cuja umidade é muito baixa e não excede 15%. A altura ideal do aterro das orelhas é de até 1,5 m. Antes de colocá-las para armazenamento, elas devem ser cuidadosamente classificadas, todas as folhas removidas e secas com um teor de umidade de 13 a 14%.
- Mantenha os grãos em recipientes de plástico, caixas de papelão ou sacos de pano. Neste último caso, é necessário garantir que o tecido não fique saturado com a umidade, caso contrário as sementes perderão sua capacidade de germinar. Os grãos desta forma podem ser mantidos em uma sala sem aquecimento por até 24 meses. Sua umidade não deve exceder 13%.
- Em casa, o milho pode ser armazenado na geladeira. Anteriormente, ele precisa ser bem limpo, embebido em água com suco de limão salgada e acidificada, e depois colocado em sacos e na geladeira, mas você precisará usá-lo por 10 dias.
- Para manter as espigas durante todo o inverno no freezer, elas precisam ser mergulhadas alternadamente por 2-3 minutos em água fervida gelada e quente, e depois secas e embrulhadas com filme plástico.
A colheita do milho envolve várias regras e características, dependendo de ser coletada para silagem ou grão.A diferença está não apenas no processo de colheita, mas também nos princípios para determinar o momento ideal do trabalho e as unidades utilizadas.