Os porcos são cultivados principalmente para uma quantidade saborosa e grande de gordura, mas a carne obtida de um porco não tem pior sabor que a gordura. A carne de porco é cozida em todos os países, em cafés e restaurantes, em casa. Você pode observar a maioria das raças de carne para criação, descritas abaixo.
Qual a diferença entre raças de carne de porcos?
Esses porcos também são chamados de bacon. Eles podem ser determinados pela aparência: o corpo é longo, o esterno não é profundo. A parte de trás do animal é maior que a frente, porque o presunto é muito grande. A principal diferença entre porcos de carne e porcos gordurosos é que esses porcos desenvolvem intensamente tecido muscular, e a gordura, pelo contrário, é depositada mais lentamente.
Os leitões ganham peso rapidamente, se forem bem cuidados e bem alimentados, em seis meses o leitão pode pesar 100 kg. De uma carcaça, o rendimento da carne será de 67% e a gordura será de 25%.
Raça de carne Duroc
A raça mais carnuda de porco é Duroc. Um animal adulto pode atingir 250 kg de peso vivo. A espessura da gordura é de apenas 3 centímetros.
Esta raça se destaca por seu tamanho grande. Afinal, um indivíduo do sexo masculino pode atingir quase dois metros (1,8). Quanto à fêmea, elas são um pouco menores em tamanho. Em geral, as raças de carne são diferenciadas por um corpo alongado, mas neste caso tudo é diferente. A carcaça de Duroc é larga e maciça, as costas são convexas e a cabeça é pequena, onde as orelhas afiadas se prendem ou se estendem para frente.
Outra diferença desta raça em sua cor, eles têm muitos tons: dourado, marrom escuro, marrom. Cerdas de comprimento médio para combinar com a cor da pele. Os porcos estão ganhando peso rapidamente; portanto, quanto mais velho o porco, menos ativo ele é.
Produtividade Duroc
Se foi decidido criar porcos, você precisa saber como obter um grande rendimento de carne e banha a um custo mínimo. Foi dito acima que, com uma carcaça, o rendimento da carne é de 80%, mas isso acontece se o animal é bem alimentado. Para obter um resultado tão bom, o animal deve receber muita comida protéica.
Alguns meses de boa alimentação são suficientes e os porcos ficarão satisfeitos com o peso de 100 kg. A massa é constantemente recrutada, mesmo na idade adulta, com exceção do parto.
Estudos demonstraram que a qualidade e a quantidade de carne de porco são influenciadas pelas condições em que o animal é mantido. É necessário ventilar a visita, limpá-la constantemente, o piquete deve estar sempre limpo e seco. No inverno, deve ser isolado e também nunca deve haver ruídos e irritantes estranhos.
Vantagens e desvantagens da raça
As vantagens da raça Duroc incluem:
- crescimento rápido e o mesmo ganho de peso;
- resistência e adaptabilidade a quaisquer condições de detenção;
- recebendo muita carne saborosa e suculenta;
- quase nenhuma gordura subcutânea;
- natureza calma: não lute, não morde e também tenha cuidado com seus leitões.
A raça Duroc é uma excelente opção para manter e criar porcos de raças de carne. Mas essa raça "ideal" tem suas desvantagens:
- ao mesmo tempo, um porco não pode trazer mais de dez leitões, mas, por outro lado, é bom, porque quanto menos leitões estiverem no estômago, maior a porcentagem de sua sobrevivência;
- suscetibilidade a doenças respiratórias;
- o ganho de peso dependerá diretamente da quantidade de proteína consumida.
Cuidados com o porco
Felizmente, esta raça não é caprichosa na manutenção, pode ser mantida em currais abertos na estação quente, onde haverá espaço suficiente. É necessário alimentar os animais três vezes ao dia no inverno e duas vezes ao dia no verão. É importante garantir que os animais recebam uma quantidade suficiente de proteína. É impossível que a sala permaneça sem ventilação, poluída, a presença de correntes de ar também é inaceitável, pois os porcos são propensos a doenças.
Criação Duroc raça
Como os agricultores dizem, não é rentável manter os porcos Duroc para a prole e a carne, já que a despesa excede a produtividade. De fato, uma porca de outra raça traz mais de 30 leitões por vez, quando Duroc pode trazer no máximo 20 leitões.
A caça sexual ativa em porcas dura dois dias, quando é melhor deixá-la completamente à vontade. No dia seguinte, acontece com um javali e duas vezes para obter 100% do resultado. A taxa de sobrevivência de leitões recém-nascidos é de 93%.
Leitão Leitão
Outra raça de carne Pietren. Os javalis Pietren são capazes de ganhar 260 kg de peso vivo, as porcas são um pouco menores - 240 kg. O corpo deste porco é curto, mas amplo o suficiente, os músculos estão bem desenvolvidos, embora isso não possa ser dito na aparência, porque eles têm um esqueleto fino e leve. Os presuntos são enormes.
A cabeça é reta, pequena e leve, as orelhas são pequenas eretas, largas e não profundas. As costas são laterais musculosas, bastante largas e arredondadas, o que indica que o porco não possui grande gordura corporal, mas um grande acúmulo de carne. A cor dos porcos é branca ou heterogênea.
Produtividade
É definitivamente impossível responder se é benéfico conter esta raça para carne. Tudo depende do proprietário, se ele pode fornecer cuidados adequados para eles e alimentação adequada. É importante saber que um porco pode trazer apenas 8 leitões de cada vez e apenas seis podem alimentá-lo completamente, o restante deve ser alimentado.
Sua vitalidade é alta, mas ganha peso lentamente. Se os leitões forem alimentados com produtos à base de carne, eles ganharão 100 kg apenas aos 230 dias de idade.
Com cuidados e alimentação adequados, é possível obter um rendimento de carne de uma carcaça a 60%, enquanto os indicadores de gordura são de apenas 26%. A perna de um javali adulto pesa cerca de 9 kg, sem mencionar o resto.
Vantagens e desvantagens
Os porcos Pietren têm vantagens e desvantagens. Vamos falar sobre as vantagens:
- o rendimento de carne de abate é de 70% a partir de uma carcaça;
- resistência a doenças;
- não propenso a obesidade.
Agora as desvantagens:
- acostumando-se mal às novas mudanças climáticas e de temperatura;
- mal tolerar o estresse;
- carne de baixa qualidade;
- baixo ganho de peso;
- mimado na alimentação.
Cuidado e manutenção
A ênfase principal desta raça é cuidar de porcos, porque os animais são caprichosos e toleram muito pouco o calor e a geada. Os porcos não vão muito longe em uma ração, precisam de uma dieta equilibrada e variada, onde proteínas, carboidratos, gorduras, oligoelementos, em geral, todos os nutrientes e nutrientes devem estar presentes.
Criação de porcos
Apesar da boa produtividade da carne, os porcos não são altamente férteis. Como as porcas Pietren têm problemas com a produção de leite, elas podem tolerar e dar à luz até 8 leitões por vez.
Antes de comprar esta raça de porcos, você precisa se familiarizar com os cuidados, manutenção e alimentação, porque os porcos não serão tratados adequadamente, os animais jovens morrerão ou não nascerão. No momento, esses porcos são mantidos não apenas para produtividade, mas também para procriação com outras raças para obter qualidades ainda maiores.
Raças Landrace
Uma boa raça de porcos de carne é a Landras. O peso do javali atinge 310 kg, e o comprimento do tronco é de 180 centímetros, a circunferência do peito é de 162 centímetros. Quanto às fêmeas, seu peso chega a 260 kg. A raça pode ser identificada pela aparência: um torso longo, orelhas grandes pairando sobre os olhos, pele fina e cerdas brancas raras.
Landras Pig Produtividade
Landras difere de outros porcos em alta produtividade, porque o rendimento de carne de uma carcaça é de 70%. A camada de gordura é pequena - cerca de 20 milímetros. Um porco pode trazer cerca de 10 leitões de cada vez. Estes porcos são precoces, o ganho de peso diário é de 800 gramas.
Vantagens e desvantagens
Esta raça de porcos tem suas vantagens e desvantagens, dentre as vantagens que podem ser observadas:
- mobilidade;
- crescimento rápido;
- altas taxas de desenvolvimento;
- resistência;
- carne de alta qualidade.
Agora, sobre as desvantagens:
- muito tímido, como resultado das quais violações podem ocorrer;
- balançando para trás;
- os lados são fracos.
Cuidado e manutenção
Para que os porcos produzam boa produtividade e parição, é necessário equipar adequadamente o chiqueiro, limpá-lo em tempo hábil, alimentar adequadamente os animais e trocar a água quando ela estiver contaminada. Esta raça de porcos é limpa, portanto, se violarem os padrões sanitários, poderão adoecer.
Reprodução
Esta raça foi criada no século 20 na Dinamarca. A seleção foi muito cruel, foram selecionados os animais mais precoces e carnudos. Como resultado, a raça inglesa de porcos e dinamarquês foram cruzados, como resultado da raça Landrace.
Os criadores argumentam que, se você cruzar Landras com outra raça de bacon, terá ótimos filhos. Os leitões são únicos, pois ao engordar mais de 100 kg, a produtividade da carne aumenta em 3%.
Criar Landrace não é uma tarefa fácil, pois porcas e animais jovens são exigentes. Mesmo os menores desvios na alimentação ou manutenção podem afetar a fertilidade, a fertilização e outros indicadores.
Porcos vietnamitas
A raça de porco vietnamita também pertence à carne, mas sua quantidade não é tão grande. Esta raça é precoce e altamente fértil. A maturidade ocorre em 4 meses, após 4 meses o porco pode trazer sua primeira prole em uma quantidade de até 20 peças. Ela pode dar à luz aos 18 anos, em um ano, cerca de 24 porcos saem.
Produtividade
O abate de carne ocorre aos 8 meses de idade, é então que ainda não há colesterol, e a carne é muito saborosa e é vendida muito rapidamente. O sabor elevado é devido à boa absorção de alimentos vegetais.
Vantagens e desvantagens
Qualquer raça de porcos tem suas vantagens e desvantagens, as vantagens da raça:
- amadurecimento rápido;
- alta fecundidade;
- carne de alta qualidade;
- despretensiosidade à comida;
- resistência a doenças;
- natureza calma;
- retorno rápido.
Desvantagens:
- não gosto de rascunhos;
- qualquer alimento não é adequado, é necessário escolher exclusivamente para porcos vietnamitas;
- a porca alimenta os leitões por um longo tempo, portanto está esgotada.
Cuidado
Antes de comprar um porco vietnamita, você precisa preparar uma sala com antecedência para que ela fique seca e limpa. Esta raça não é caprichosa para manutenção, e, como são de tamanho pequeno, o chiqueiro se tornará uma fazenda inteira para eles. No verão, é necessário andar com os porcos, para isso é alocada uma área de cem, mas um porco adulto. Em uma caminhada, os troncos devem ser cavados no chão, sobre os quais eles podem esfregar as costas.
Os porcos vietnamitas são extremamente limpos e, em uma caminhada, precisam apenas de um canto. Se, no momento, for impossível sair para passear, eles tolerarão quanto será necessário. O quarto deve ser mantido limpo. Os porcos devem ser mantidos limpos o tempo todo.
Os porcos e leitões devem ser capim e comem qualquer grama em grandes quantidades. O cardápio diário deve incluir: trigo, cevada, aveia, ervilha e milho, mas não na forma pura, mas na forma de cereais. Se foi decidido dar grãos secos, primeiro eles devem ser esmagados.
Reprodução
A principal regra para a obtenção de animais jovens saudáveis e viáveis é que o javali não deve ser um parente da porca, isso se aplica aos animais que eles decidiram reduzir. Em geral, os porcos desta raça são precoces, mas você precisa acontecer com um porco com javali se o peso for inferior a 30 kg.
Pelos seguintes sinais, você pode determinar se o porco está pronto para o acasalamento:
- a porca está preocupada;
- a alça genital fica inchada;
- descarga aparece;
- se você empurrar a garupa, o porco não se mexe, mas ouve sensações.
Raça Hampshire
Outra raça de carne é o porco Hampshire. Os porcos Hampshire são mais eficazes quando cruzados com outras raças para produzir uma nova raça de bacon. A principal diferença entre essa raça e outras é a cor preta pura, mas deve haver uma faixa larga que circunda o corpo, onde estão as omoplatas e os cascos dianteiros. A cabeça é leve, pequena e o focinho é reto.
As orelhas são pequenas, eretas, o corpo é longo e as costas fortes e ao mesmo tempo largas. As pernas são curtas, mas fortes e fortes, e os cascos são retos. A raça em si não possui uma grande quantidade de carne, no entanto, existem parâmetros principais:
- O tamanho do animal é médio, embora, quando comparado com outras raças de carne, esta raça esteja no seu melhor. Um javali pode atingir 310 kg de peso vivo e um porco - 250 kg.
- Os leitões jovens são bastante fortes, mas, mesmo assim, até 8 meses lentamente ganham peso, mas depois crescem rapidamente.
Produtividade
A produtividade desta raça é muito baixa, grandes indicadores podem ser alcançados cruzando-se com outras raças. Ao criar híbridos, é obtida uma qualidade diferente da carne. Até o momento, os porcos Hampshire estão cruzando ativamente com outras raças, como resultado dos quais seus híbridos são constantemente usados como mercadoria.
Ao mesmo tempo, a porca pode trazer cerca de 8 leitões, alguns tiveram 10 e até 12 leitões. Como as porcas são mães que cuidam, praticamente não há mortes de leitões e seu ganho de peso é maior que o de outras raças.
Vantagens e desvantagens
Qualquer raça de porco tem vantagens e desvantagens, dentre as vantagens que podem ser observadas:
- resistência;
- tem forte imunidade;
- não propenso a doenças;
- instinto materno bem desenvolvido;
- carne longa com uma fina camada de gordura;
- grande ganho diário.
Desvantagens:
- baixa fertilidade;
- irritabilidade aumentada;
- carne de baixa qualidade.
Reprodução
Criar esta raça é benéfico, mesmo que ela se adapte bem a quaisquer condições climáticas, elas não têm medo de dias frios ou quentes. Se você alimentar e cuidar adequadamente do porco, ele apresentará bons resultados.
A vantagem é que eles podem ser pastados o dia todo em pastos abertos ou fechados. A carcaça de porco consiste em quase uma carne, a camada de gordura é muito fina. Ao usar alimentação equilibrada e de alta qualidade, o ganho diário pode chegar a 900 gramas.
A desvantagem dos porcos é que eles são muito tímidos, qualquer medo pode levar à perda de peso e inibição no desenvolvimento. Portanto, a calma é importante para eles, sem irritantes e sons ásperos estranhos.
A fertilidade das porcas é pequena; ao mesmo tempo, pode levar a 8 leitões; há casos raros em que o número cresce para 10 ou até 12 peças. Apesar disso, são boas mães, capazes de alimentar qualquer número de leitões e cultivar tudo.
Porco branco
Hoje, o porco branco é o mais comum em toda a Rússia. O animal se adapta bem a qualquer clima. O porco branco se adapta facilmente a qualquer condição climática, nem é caprichoso na manutenção e alimentação. No entanto, eles não toleram geadas severas e calor muito intenso.
Os porcos podem ser alimentados para banha e carne, e podem ser feitos para que haja carne e gordura iguais. Eles têm um corpo esbelto, esqueleto forte e cor branca. O corpo de um javali mede 190 centímetros de comprimento e os porcos medem 165 centímetros. A cabeça é grande, a testa é larga, o pescoço é grosso e distante. As orelhas são finas, não caem, mas com uma inclinação para a frente.
O peito é profundo, bastante largo, as costas são longas e largas, a bunda não está afundando, o presunto é redondo. O crescimento de porcos brancos não é grande, suas pernas são fortes com cascos lisos e largos. A pele é elástica e ao mesmo tempo densa, não há pregas e as cerdas são grossas, mas finas.
Produtividade
Esta raça pertence à categoria de sebo de carne. O peso de um javali adulto atinge 330 kg e semeia - 230 kg de peso vivo. A fêmea pode trazer até 12 leitões por vez, enquanto a produção de leite é de 90 kg. As crianças estão ganhando peso rapidamente e em dois meses seu peso chega a 20 kg. O rendimento da carne é grande - 80% de uma carcaça.
Vantagens e desvantagens
É benéfico criar porcos brancos, porque eles têm muitas vantagens:
- resistência e adaptabilidade a várias condições climáticas;
- precocidade
- boa fertilidade;
- carne saborosa;
- um grande rendimento de carne e gordura;
- estrutura flexível.
Mas eles não são tão ideais, pois também têm desvantagens:
- tendência à obesidade;
- olhar desagradável;
- sacro caído;
- o presunto é mal expresso.
Cuidado e manutenção
Os porcos são predispostos à obesidade, por isso é importante alimentá-los corretamente. No período primavera-verão, os porcos devem ser pastados o dia todo, onde estarão muito dispostos a beliscar a grama suculenta, e os vegetais serão adequados como alimentos complementares. Além disso, se desejar, você pode adicionar alimentos, frutas, repolho. Os porcos devem ter água o tempo todo, e no inverno você pode dar-lhes neve.
A barraca onde os porcos vivem deve estar livre, seca e, o mais importante, limpa. Os rascunhos são inaceitáveis e, no verão, é importante estabelecer ventilação.
Reprodução
As porcas brancas têm boa fertilidade, pois ao mesmo tempo podem trazer 12 leitões, o leite produz 60 kg. Os leitões de dois meses pesam 5 kg e, aos 190 dias de idade, atingem 100 kg.
Raça de churrasco
No século 21, especialistas criaram uma nova raça de porcos de churrasco com uma característica distintiva - a lã. É difícil confundir a raça braseiro com outra pessoa, porque seus cabelos são grossos com cachos como cordeiros. Pêlos grossos permitem que o animal suporte geadas severas sem problemas e, no verão, escape de insetos irritantes. Pela cor do braseiro, você pode dividir em quatro tipos:
- o preto;
- vermelho;
- branco;
- misturado.
Quase não há churrasco preto.
Os braseiros estão à beira da extinção, restam muito poucos no mundo, mas a carne desses porcos não pode ser comparada a nada, é a mais deliciosa, macia e suculenta.
Existem muitos tipos de porcos, cada um com características, vantagens e desvantagens próprias. Muitas raças podem ser facilmente criadas, mesmo em casa, sem experiência. O rendimento de carne dessas raças é de cerca de 80% de uma carcaça. Se foi decidido lidar com uma certa raça de porcos, primeiro você deve se familiarizar com ela e depois proceder à manutenção e alimentação.
Produtividade
O peso vivo do porco é de até 200 kg e o javali é de até 300 kg, o maior peso recorde do javali era de 500 kg. A carne de mármore tem alta qualidade e sabor delicado, mas também possui banha de porco, cuja espessura é de 5 centímetros, quando o porco tem 8 meses e, aos 10 meses de idade, a camada de banha atinge 10 cm.
Vantagens e desvantagens
Os porcos braseiros têm as seguintes vantagens:
- alta produtividade de carne;
- despretensiosidade na alimentação, eles podem usar até os alimentos mais baratos;
- simplicidade no conteúdo;
- resistência a temperaturas extremas;
- precocidade.
E agora as desvantagens:
- a raça é rara;
- para obtê-lo, você precisa ter muito dinheiro.
Cuidado e manutenção
Para caminhar, esses porcos precisam de liberdade, e o local onde eles pastam deve ser cercado com uma cerca sólida, para que cães e outros animais predadores não possam chegar até eles. É importante determinar que não existem plantas venenosas no território, porque elas amam grama e a comem indiscriminadamente. Durante a caminhada, a luz do sol não deve cair constantemente sobre eles, portanto, um dossel deve ser feito.
Além da grama, os porcos podem receber legumes, frutas e resíduos de alimentos. No verão, eles podem beliscar a grama suculenta e, no inverno, devem ser substituídos por feno de alta qualidade. Os leitões começam a alimentar os recém-nascidos no terceiro dia desde o nascimento.
Reprodução
A criação desses porcos é bastante difícil, pois há muito poucos churrascos. Os leitões de uma raça pura são bastante difíceis de encontrar, e os não-puros, quando crescem, não têm qualidades tão boas em todos os sentidos. Se você tiver sorte de comprar churrascos, só poderá acontecer quando atingirem cem quilos de peso. Uma porca pode levar até 16 leitões por vez.
Raça da Cornualha
A raça foi criada no Reino Unido cruzando porcos ingleses de orelhas compridas e chineses pretos. A constituição é forte, o corpo com um corpo alongado, as orelhas são grandes e caem sobre os olhos. Os porcos se adaptam bem a qualquer condição climática. Eles são despretensiosos no conteúdo e na alimentação.
Produtividade
A carne não é muito gordurosa e suculenta, tem um sabor alto. Ao alimentar um animal para carne, a gordura não excederá dois centímetros. O peso do javali pode chegar a 300 kg, enquanto os porcos - 250 kg de peso vivo. Uma porca pode levar até 11 bebês em uma ninhada, a produção de leite é boa - 72 kg. Em meio ano, o crescimento jovem já pesa 100 kg. O rendimento de carne de uma carcaça é de 60 a 65%.
Vantagens e desvantagens
Cada raça tem vantagens e desvantagens; dentre as vantagens, podemos destacar:
- constituição forte;
- gravidez múltipla;
- físico proporcional.
Quanto às deficiências, existem muito poucas:
- muitas rugas na pele;
- bunda flácida;
- ao manter porcos sem pasto, os cascos ficam enfraquecidos.
Cuidado e manutenção
Como os porcos são grandes, o local para caminhar deve ser espaçoso. O mesmo se aplica ao chiqueiro, ele não deve dificultar o movimento do animal; além disso, os porcos devem ser limpos constantemente para que estejam limpos e secos. Quanto à alimentação, eles comem principalmente capim suculento; legumes, frutas e alimentos compostos podem ser usados como isca.
Reprodução
Esta raça é frequentemente cruzada com outras pessoas para obter uma raça melhor. Estes porcos são precoces e já podem ser vistos aos quatro meses de idade. A porca pode dar à luz e dar à luz 11 leitões por conta própria.
Raça Kemerovo
Inventou esta raça na Sibéria, por isso está bem adaptada ao gelo. Os porcos têm uma constituição forte, a cor é quase preta, mas as manchas também são menos comuns, as cerdas são grossas, o corpo é longo e largo.
Produtividade
Os porcos Kemerovo pertencem à raça com gordura de carne. A carne é magra, saborosa e suculenta, a camada de gordura é pequena, embora a alimentação seja por causa da gordura. Um javali pode atingir 330 kg e um porco - 250 kg de peso vivo. O peso de um porco mensal é de 8 kg e, em meio ano, 100 kg de peso vivo. O rendimento de carne de uma carcaça é de cerca de 70%.
Vantagens e desvantagens
As vantagens dos porcos Kemerovo são as seguintes:
- adaptabilidade a qualquer clima;
- resistência;
- alta taxa de sobrevivência;
- natureza calma;
- boa reprodução.
Desvantagens:
- exatidão na alimentação e saída;
- sensível a uma dieta inadequada ou inadequada.
Cuidado e manutenção
A grama verde não deve se tornar a principal dieta dos porcos, é importante adicionar frutas, melancia e vegetais. No inverno, a grama é substituída por feno de alta qualidade, vitaminas e oligoelementos nas cápsulas também são importantes.
É necessário mantê-los limpos e secos, não deve haver um calado no chiqueiro, é necessária ventilação frequente. No verão, os porcos devem andar o dia todo, no inverno, naturalmente, isso não funcionará, portanto o proprietário deve se preocupar com seus cuidados e alimentação.
Reprodução
A taxa de sobrevivência dos leitões é de 90%, que a porca pode trazer 11 peças de cada vez. Quanto à nutrição, elas são caprichosas, mas o consumo é muito menor que as outras raças. O acasalamento ocorre logo aos 5 meses de idade, mas com a condição de que o peso não seja inferior a 85 kg.
Raça de carne estoniana
Nos porcos da Estônia, a carne é muito macia, suculenta e tem um aroma agradável. O peso de um javali pode atingir 350 kg e, porcos, 240 kg de peso vivo, o comprimento do corpo chega a 180 centímetros. Aos seis meses, o leitão já pesa 100 kg.
Produtividade
O rendimento de carne de uma carcaça é de 60%, a porca de uma só vez pode gerar até 12 leitões e o parto ocorre independentemente, sem ajuda humana. A carne é marmorizada e tem bom gosto, interessando especialmente as pessoas que gostam de comer saborosa e gratificante.
Vantagens e desvantagens
As vantagens incluem o seguinte:
- despretensioso para a escolha de alimentos para animais;
- facilmente viver em uma pastagem;
- constituição forte;
- prole saudável;
- taxa de mortalidade muito baixa;
- carne de alta qualidade.
Entre as deficiências podem ser observadas:
- resistência a doenças;
- friabilidade das avós;
- flacidez de volta.
Cuidado e manutenção
Os porcos desta raça não são caprichosos no cuidado e manutenção, eles se sentem bem, mesmo na manutenção diária da pastagem. Naturalmente, em uma grama, o animal não ganha peso adequado, é importante adicionar legumes e frutas, mas eles recebem a dieta principal por si mesmos. No estábulo, os porcos devem estar sempre secos, limpos e a sala precisa ser ventilada de tempos em tempos.
Reprodução
Essa raça é frequentemente cruzada com outras para obter melhor produtividade, mas nem sempre é bem-sucedida, geralmente termina com crescimento fraco, carne de baixa qualidade e assim por diante. Os porcos podem acontecer um dia após o início da caça sexual. A porca da Estônia é uma boa mãe que pode alimentar todos os bebês sem problemas.
Porcos Poltava
Raça puramente ucraniana de porcos de carne. Um javali pode ter 300 kg de peso e um porco 240 kg de peso vivo. Suas pernas são fortes, têm uma aparência bonita.
Produtividade
Ao mesmo tempo, uma porca pode trazer 10 leitões, mas houve casos em que o número aumentou para 12 peças. A taxa de sobrevivência de animais jovens é de 95%. O rendimento de carne de uma carcaça é de 62%, com sabor delicado e aroma agradável; durante o cozimento, há muito pouca perda. Salo tem um gosto bom, é nutritivo.
Vantagens e desvantagens
Os porcos Poltava têm lados positivo e negativo:
- físico forte;
- boas formas de carne;
- não é caprichoso em nutrição;
- alta fecundidade;
- alta imunidade;
- carne e gordura de alta qualidade.
Desvantagens:
- eles têm um bom ganho apenas na Ucrânia;
- se o clima é quente ou frio, pelo contrário, sua produtividade se deteriora;
- limpeza aumentada.
Cuidado e manutenção
No cuidado e nutrição é despretensioso, haverá tudo o que é oferecido:
- raízes;
- legumes;
- Relva
- frutas;
- cereais;
- desperdício de comida.
Porcos, acostumados apenas ao clima ucraniano, neste país se sentirão bem mesmo em pastagens constantes. A produtividade é totalmente influenciada pela manutenção e manutenção; se o proprietário tomar os devidos cuidados, o porco se deliciará com o sabor da carne e da fertilidade. O chiqueiro, como todos os porcos, deve estar limpo, sem correntes de ar, e um pré-requisito é a ventilação constante.
Reprodução
Porcos Poltava raramente são cruzados com outras raças, porque eles e os puros têm bons indicadores. A porca está pronta para acasalar aos 5 meses e os javalis aos 6 meses. O acasalamento é melhor realizado duas vezes por dia para obter um resultado 100%.
Existem muitas raças de carne de porcos, cada uma com aparência, fertilidade, capricho na alimentação e na manutenção. Antes de comprar um porco de uma determinada raça, você precisa descobrir tudo sobre ele e depois fazer sua escolha. Alguns porcos são difíceis de manter em casa e outros, pelo contrário, são projetados para manutenção doméstica.