Vestir as peles das ovelhas é um processo de várias etapas que requer diligência e até força física. Esse negócio geralmente é feito por especialistas, mas, se desejado, todo iniciante é capaz de dominar o ofício mais peludo. Aprendemos como produzir e preservar a pele de carneiro.
Apresenta esfolamento
As peles são uma importante fonte de renda para os agricultores que criam ovelhas para a carne. Mas muitos pecuaristas simplesmente jogam a pele, não querendo mexer no curativo. Isso é realmente uma tarefa. Alguns criadores de ovinos preferem levar suas peles cruas a pontos de coleta especiais. Mas se houver uma grande distância entre a fazenda e o ponto, e houver apenas algumas skins, essas viagens não serão lucrativas.
A melhor solução não é jogar fora matérias-primas valiosas, mas fazer você mesmo as peles. O que é importante saber sobre vestir:
- O processo é dividido em várias etapas:
- dor de cabeça;
- decapagem;
- lavando;
- bronzeamento;
- secagem.
- Se as peles estiverem preparadas para costurar um casaco de pele, elas deverão ser removidas das ovelhas da mesma idade e cor. Eles devem ser removidos em uma estação. Em uma pequena fazenda, as peles podem ser coletadas gradualmente - como o abate das ovelhas. Um casaco de pele requer 7-8 peles de ovelha.
- Todo o processo de vestir leva cerca de um mês.
- É melhor secar as peles ao ar, em clima seco. É aconselhável fazer peles no verão.
- Para se vestir, você precisará dos materiais mais simples:
- sabão em pó;
- sal;
- vinagre;
- serragem.
- Prepare uma solução para que a pele de carneiro flutue nela e fique coberta com a parte superior.
Mezdra - a parte de couro da pele. A aparência e a vida útil do produto dependem da qualidade de sua fabricação.
Quem deve fazer isso?
Especialistas - os peleiros estão envolvidos em vestir peles. Além do conhecimento da tecnologia do curativo, o peleteiro exige força física - ele precisa lidar com matérias-primas úmidas. Uma pele pesa, no estado úmido - cerca de 10 kg. É necessária uma força muscular significativa para criar e amassar peles de ovelha cruas.
O processo de produção de peles de ovelha é demorado e demorado. Para obter uma pele impecavelmente vestida, é preciso ser um bom especialista em seu campo. É mais fácil obter mão de obra de alta qualidade em um ambiente de produção. Com o curativo artesanal, a qualidade é pior - há defeitos nas peles, odor desagradável, peso. Como resultado, os produtos não são bons, exceto para pisos.
Matéria prima
Existem três tipos de matérias-primas:
- pele;
- couro;
- casaco de pele.
Cada tipo envolve uma tecnologia específica de vestir. Recursos para obter pele de carneiro:
- O pêlo de ovelha é obtido a partir de ovinos de lã fina e meia-lã. O pêlo de tais raças é extremamente espesso e uniforme, consiste de fibras plumas. A pele de tais animais contém muita gordura - 20-30%. Os produtos feitos de pele de carneiro são usados com pêlos do lado de fora.
- Pele de carneiro é durável e resistente à umidade. Obtenha essa matéria-prima de ovelhas grosseiras. O tecido da pele é menos oleoso que o do pêlo. O processo de produção de pele de carneiro requer mais atenção ao processar os tecidos da pele.
- As matérias-primas de couro não são adequadas para peles e produtos para peles. A pele de ovelha de couro vai para a fabricação de produtos de couro e camurça.
Os esquemas de produção para diferentes peles de ovelha diferem:
- Pele de carneiro. Na produção, o processo dura o tempo todo na sequência a seguir - imersão (imersão), torção, cisalhamento, secagem, desengorduramento, enxágue, decapagem, roupa de cama, curtimento, roupa de cama, tingimento, lavagem, lubrificação, secagem e rolagem. Na produção de artesanato, o número de etapas é reduzido, mas a qualidade é menor.
- Casaco de pele de carneiro. O processo de vestir consiste em tais etapas - imersão, cura, desengorduramento, decapagem, bronzeamento, moagem úmida, neutralização, tingimento, desengorduramento de tecido da pele, acabamento. O processo é contínuo.
Preparação para o processo
Para criar uma capa com sucesso, primeiro ela deve ser removida corretamente.
Procedimento de preparação:
- Faça a primeira incisão no pescoço, conduza-a através do estômago - até a raiz da cauda. Em seguida, faça cortes circulares próximos às juntas do carpo e do jarrete, localizados nas pernas dianteira e traseira, respectivamente. Remova a pele com uma faca, tentando evitar um único dano - uma corrida ou corte.
- Depois de remover detritos grandes da pele de carneiro, coloque-a com um mazra para cima.
- Inspecione cuidadosamente a superfície do couro, se houver restos de carne, banha de porco, tendões no interior, raspe-os com uma faca.
- Depois de dobrar a pele de ovelha ao meio, deixe-a por algumas horas - deixe esfriar em uma sala fria.
- Duas horas depois, eles começam a se vestir. Você não pode esperar mais de duas horas.
É mais fácil trabalhar com matérias-primas frescas do que as enlatadas. Mas se não houver oportunidade de pegar as peles imediatamente, elas serão enlatadas.
Ferramentas e equipamentos
Para vestir peles, na fase de enrolamento, é necessário equipamento especial. Eles escondem suas peles manualmente ou com a ajuda de máquinas especiais - eles são usados em vestiários e em grandes fazendas de gado.
O que é necessário para a mezdrenia:
- Área coberta - uma prancha enorme na qual as peles são espalhadas. Deve ter uma superfície convexa e lisa.
- Palete - eles coletam mezdra nele.
- Mezdryak - faca afiada curva com duas alças. Com sua ajuda, os restos de gordura e carne são cortados.
- Carro Mezdrilny - com sua ajuda, a gordura é removida qualitativamente. Existem carros com um ou dois eixos de faca. Eles operam o eixo da lâmina hidraulicamente ou pneumaticamente.
Para marcação manual, também existe toda uma gama de todos os tipos de ferramentas de corte afiadas. As peles são processadas com a ajuda de diferentes tamanhos de barbatanas:
- faca faca;
- gordura reta;
- anel dentado;
- faca dobrável;
- lebre - por quebrar;
- trança;
- faca de goivagem.
Além disso, para fazer couros, são necessários grandes recipientes nos quais eles podem ser colocados completamente em um estado correto. Nas fábricas onde o curativo é aplicado, além das máquinas mezdrilny, são usadas centrífugas especiais - para secar as peles.
Canning
Para que a matéria-prima não estrague, é enlatada. A preservação consiste em desidratar as peles e saturá-las com sal. As matérias-primas são consideradas conservadas se contiverem pelo menos 12% de sal e não mais de 48% de água.
Graças à salga, em um par de peles a maioria dos microorganismos morre. A preservação não causa alterações visíveis no colágeno, das quais depende a elasticidade da pele e do pêlo. É impossível preservar as matérias-primas por congelamento ou secagem - elas inevitavelmente se deteriorarão.
Dicas úteis:
- Para peles não perca força - não as estique.
- Ao espalhar sal, distribua-o uniformemente por toda a superfície.
- Mantenha as peles de carneiro salgadas em um local escuro - para que elas não fiquem zadublen e não racham.
- Verifique periodicamente o estado das peles - ar, torça o pêlo.
Se o pêlo de uma pele de carneiro enlatada subir, logo se deteriorará - é necessário repetir a salga.
Método molhado
Este método de conservação é usado apenas na estação fria. A triagem é realizada sem secagem subsequente. Ordem de salga:
- Em um local seco, sombreado e fresco, espalhe a pele até a pele.
- Depois de endireitar a pele de carneiro, polvilhe-a com sal. A quantidade de sal é de 30 a 40% em peso da matéria-prima salgada. Por via de regra, 800 g de sal vão para uma pele.
- A salga dura de 7 a 8 dias.
Antes de enrolar as peles de ovelhas enlatadas, elas são dobradas com mazra para dentro:
- dobrar um quarto da parte superior;
- dobre as partes laterais para o centro - um quarto;
- dobre a pele, dobrando-se ao longo da crista;
- enrolar a partir do pescoço;
- amarre o pacote com barbante.
Método salgado a seco
O primeiro estágio da conservação praticamente coincide com o método de sal com água - a pele é salgada exatamente da mesma maneira. Mas os sais demoram um pouco menos, já que o efeito do sal é aumentado pela adição de naftaleno - ele é colocado para espantar as pragas. A norma do naftaleno é de 0,8% do peso da pele.
Salga de peles de ovelha
As peles polvilhadas com sal são empilhadas. Após 2-3 dias, eles começam a secar, pendurados em varas de forma endireitada. As peles são penduradas, dobradas ao longo da linha da coluna vertebral.
A pele de carneiro é seca em ambos os lados. Primeiro com mazra, depois com pêlo. Quando a secagem termina, a temperatura deve ser de 30 ° C.
É proibida a secagem da pele sob luz solar direta. No verão, eles são secos à sombra, no inverno - dentro de casa.
Método de sal ácido
Esta é a melhor maneira de fazer pele de carneiro. A composição da mistura para conservas:
- sal de mesa - 85%;
- alúmen alumínio-potássio - 7,5%;
- cloreto de amônio - 7,5%.
Para preservar a uniformidade, misture bem os ingredientes. Para uma pele de carneiro, você precisará de cerca de 1,5 kg da mistura. A composição é esfregada na mazra e depois polvilhada generosamente sobre toda a superfície. As peles de ovelhas salgadas são armazenadas por 5-7 dias da mesma maneira que com as conservas de sal com água.
Durante a preservação, ocorre uma reação, como resultado da formação de ácido sulfúrico - ele desidrata efetivamente as matérias-primas e inibe os microorganismos. E o sal de sulfato de alumínio resultante fornece bronzeamento. Graças à preservação ácido-sal, as peles de carneiro são mantidas por 6 meses frios ou 2 quentes.
Conservas secas frescas
Este método é usado no verão - se de repente, por algum motivo, não houver acesso ao sal. As peles são simplesmente secas em uma área sombreada. Este método de conservação não pode fornecer produtos de alta qualidade.
Etapas do curativo - instruções passo a passo
A pele de carneiro, no processo de se vestir, passa pelos mesmos estágios que qualquer outro. É aconselhável começar a processar as capas imediatamente após removê-las. Cada minuto perdido afetará negativamente a qualidade do produto acabado.
Imersão
Para imersão, você precisa de um recipiente espaçoso - para que a pele de carneiro se encaixe livremente. A solução é preparada a partir de:
- sal;
- furatsilina ou formalina;
- ácido acético.
Como preparar uma solução para imersão:
- a furatsilina é dissolvida em água - 2 comprimidos ou 0,1 ml de formalina são tomados por 1 litro;
- sais por 1 litro de 30 a 50 g;
- é adicionado vinagre para um efeito anti-séptico, 1 g - 5 g;
- peleiros temperados adicionam decocção de carvalho, bétula ou salgueiro à solução - eles são preparados a partir das folhas dessas árvores. Em 10 l de água - não mais que 0,5 l de caldo.
As peles, embebidas, são mantidas na solução preparada por pelo menos 12 horas e, se meio dia não for suficiente para amolecer, o procedimento é repetido. Para entender se a pele está pronta para o próximo estágio, eles raspam a mezdra com uma unha - se for facilmente raspada, passam para o núcleo.
Coagulação
O objetivo do pêlo é remover a gordura residual e a gordura, bem como o excesso de pele, do interior da pele. O procedimento de esfolamento:
- esticada em uma máquina especial e, se não houver, simplesmente em uma superfície plana;
- raspe por dentro com uma faca rombuda ou um raspador de ferro especial.
- Primeiro processe as costas e depois vá em direção à cabeça.
Revestimento suave de pele de carneiro
As peles de pele são feitas apenas com um instrumento embotado, não é permitida nitidez - para não cortar o material.
Desengorduramento
Após a esfoliação, a pele é lavada por imersão em uma solução preparada a partir de:
- sal comum - 20 g;
- sabão em pó - 3 g.
As doses são indicadas para 1 litro de água. Após a lavagem, a pele de ovelha é removida e espremida - você pode prosseguir para a próxima etapa.
Picking
O objetivo desta etapa é melhorar as propriedades das matérias-primas. A decapagem (traduzida do inglês - "decapagem") suaviza, confere elasticidade à pele de carneiro.
Como preparar picles em conserva:
- água à temperatura ambiente - 2 l;
- sal - 100-120 g;
- vinagre 9% - 1 l.
Em vez de vinagre, você pode tomar ácido acético - 30 g ou ácido fórmico - 10 g.
A pele acidifica em solução de vinagre e sal, tanto quanto quando embebida por 12 horas. Para verificar a elasticidade da pele, ela é espremida, dobrada ao meio. Se o processo for bem-sucedido, em uma superfície reta, uma faixa da dobra é claramente visível.
Se a pele for usada para costurar roupas ou produtos que estejam em contato direto com uma pessoa, a solução de decapagem deverá ser neutralizada. Para fazer isso, a pele é embebida em uma solução de refrigerante por 1 hora - 1 g de refrigerante é tomado por 1 litro de água. A neutralização reduz a força da pele de carneiro, mas torna-se hipoalergênica. A decapagem termina com a próxima lavagem da pele - lave com água corrente.
Bronzeamento
O objetivo do bronzeamento é aumentar a força de uma pele de carneiro. Para 1 litro de água, tome:
- sal de mesa - 50 g;
- curtimento de cromo - 6 g.
A pele é colocada em um recipiente, a solução deve cobri-la completamente. O tempo de exposição é de 48 horas e a solução é aquecida às vezes - para não esfriar.
Depois de examinar a fatia, avalie os resultados do bronzeamento com uma lupa. Se a cor for uniforme, o processo terminou. Para melhorar o efeito de bronzeamento, uma decocção da raiz do cavalo é adicionada à solução.
Pele de carneiro cheira desagradável, é necessário se livrar do cheiro. Para este efeito, o alúmen é colocado na solução de tanino - 7 g por 1 litro. O alume elimina o odor, confere elasticidade à pele de carneiro, desinfeta e acelera a secagem.
Zhirok
O objetivo do fatliquoring é tornar a pele brilhante. Prepare uma solução de:
- sal comestível - 100 g;
- glicerina - 25 g;
- amônia - 20 g;
- gema de ovo - 70 g.
Esta solução é manchada com mezdra e, em seguida, a pele de ovelha é dobrada para que o interior fique em contato.
Secagem
A pele é cuidadosamente torcida antes de secar, por exemplo, usando uma centrífuga. Em seguida, a pele de carneiro é seca em câmaras de calor - a uma temperatura de 40 ° C ou na rua. À medida que a pele seca, a pele é amassada e esticada para torná-la mais macia. Mezdra limpo com pedra-pomes. Geralmente, leva três dias para secar.
Secar as peles de ovelhas de cabelos lisos
Processamento final
O toque final no processo de esfolamento é a limpeza dos cabelos. A pele de ovelha é nocauteada com um pedaço de pau, depois a pilha é passada com uma escova de roupas. O pêlo é limpo com serragem de madeira. Serragem aquecida em uma assadeira, eles são combinados com um solvente - aguarrás, gasolina, acetona, etc.
Serragem quente embebida em solvente é esfregada na linha do cabelo. Porque a pele é batida com um pedaço de pau. A pele final é pendurada para secar - dura 1-2 dias. Agora ele pode ser armazenado indefinidamente - como matéria-prima para a fabricação de produtos de peles.
Depois de aprender a fazer uma pele de carneiro, você pode fazer o mesmo com a pele de qualquer animal. Agora você não precisa jogar a pele fora ou ir por causa de uma ou duas até o ponto de vestir - você pode fazer tudo sozinho.
Postado por
12
Rússia. Cidade Novosibirsk
Publicações: 276 Comentários: 1