Criada no centro da região oeste da França, a raça de vaca limusine é hoje conhecida em 72 países pelas inúmeras vantagens que possui.
Raça limousine de vacas
Sobre a raça limusine
A raça de limusine de vacas apareceu no clima severo no oeste da França, que é conhecido pela criação de animais desenvolvidos, portanto, para representantes de touros e vacas, a limusine não tem medo de nevascas ou geadas até -20-35 ° C. A limusine apareceu no processo de melhorar as características de qualidade do gado local da Aquitânia, garantindo um físico áspero e uma constituição funcional.
Os representantes de gado mais dignos da França tornaram-se participantes regulares de exposições agrícolas regulares desde 1856 e foram incluídos na lista de criação.
A raça Limousine de vacas é originária da segunda metade do século XVIII, e recebeu desenvolvimento completo apenas no início do século XIX, quando os criadores de gado franceses em uma área provincial chamada Limousin começaram a melhorar suas qualidades de raça, sistematicamente buscando aumentar o desempenho de carnes e laticínios e preservar as qualidades de trabalho dos animais. O foco principal estava em:
- melhorar as características de qualidade da carne com um teor de gordura reduzido,
- aumento da maturidade precoce dos animais,
- aumento do peso corporal das vacas.
Hoje, a carne das vacas descritas é considerada uma das melhores variedades existentes na pecuária francesa.
Na Rússia, a raça francesa de limusine apareceu nos anos 60 do século passado. Além do nosso país, eles começaram a criá-lo na Bielorrússia, o gado em que excedia o número de representantes que moravam em casa.
Não são obtidas apenas carne e leite com características de boa qualidade nas limusines. Os animais desta raça atuam como produtores de filhotes, que no nível genético consolidam as vantagens inerentes às limusines.
Diferenças externas de limusines
Você pode descobrir a raça de limusine das vacas na foto por cor. Os animais são cobertos com lã vermelha, transformando-se suavemente em cores claras na área da barriga. A cabeça curta se distingue por um amplo osso frontal e chifres curtos e descendentes. As limusines têm uma musculatura bastante bem desenvolvida.
A foto mostra claramente que vacas e touros da raça limusine se destacam pelas formas harmoniosas inerentes ao gado de corte.
A altura na cernelha atinge 1,4 m. O corpo dos animais se distingue por sua maciça, com um peito arredondado, uma região dorsal larga e plana, um sacro alongado e músculos dos membros desenvolvidos. A camada de gordura subcutânea é bastante moderada.
Cuidados de alta qualidade e fornecimento de uma dieta adequada mantêm esses animais vivos por 15 a 16 anos.
Indicadores produtivos
Desde o século passado, os criadores de gado franceses tentaram aumentar o peso corporal da raça Limousine, para o qual começaram a engordar animais que permaneciam em barracas para que, aos três ou quatro meses de idade, ganhassem peso vivo de até 170 kg e, de 8 a 10 meses, estejam prontos para abate numa massa total de meia tonelada.
A carne das vacas Limousine tem uma composição muito boa: gordura - não mais que 10%, proteína - dentro de 20%. 6,5-7 kg de polpa de carne representam apenas 1,0 kg de ossos.
Hoje, os bezerros recém-nascidos pesam na faixa de 36 a 42 kg - touros, de 34 a 38 kg - novilhas. Produtores de touros em crescimento estão ganhando peso de 1,0 a 1,150 toneladas, vacas - de 0,58 a 0,64 toneladas. Ao mesmo tempo, o peso vivo das limusines de recém-nascidos varia de 32 a 40 kg, com um rendimento de abate de 90-95%, o peso vivo de touros de sete meses é de 0,2-0,24 toneladas, novilhas jovens - 0,55-0,58 toneladas.
Para a raça Limousine de vacas, a aclimatação não é terrível; elas são capazes de sobreviver às duras condições climáticas da vida, usando ativamente pastagens de montanha e prado para engorda.
Todos os dias, os animais jovens ganham 1,0-1,1 kg, atingindo 0,45 toneladas com a idade de um ano e meio, com um rendimento de abate de até 60%. Em termos de intensidade de crescimento, os filhotes são inferiores apenas aos representantes da raça Charolês, compensando os números de abate, que para touros de limusine adultos têm uma média de 64 a 65%, com um teor de carne pura na carcaça de até 80%.
A raça Limousin mostra indicadores médios de produtividade do leite, que fornecem produção de leite de 1,5 a 1,8 mil kg de leite anualmente.
Vacas Planet AGRO Limousine
Limusine. História de um projeto
Carne bovina raça Limousin Exposição Golden Autumn 2013
Benefícios das limusines para reprodução e condições de detenção
A raça Limousin foi criada originalmente com o objetivo de caminhar e manter-se em condições de engorda de pastagens, para as quais os planaltos eram favoráveis em sua terra natal francesa. Crescendo em condições naturais, o gado desenvolveu uma imunidade estável e se tornou resistente. Além dessas qualidades, a raça tem várias outras vantagens que tornam esses animais atraentes para a criação:
- vacas e touros de limusine são despretensiosos em termos de manutenção das condições e dos alimentos utilizados,
- os animais têm a capacidade de se adaptar rapidamente a novas circunstâncias,
- gado resistente ao gelo é capaz de suportar temperaturas abaixo de -35 ° C,
- limusines se estabeleceram como gado altamente fértil e de fácil parto,
- os animais da raça limusine têm altos indicadores produtivos.
As limusines de touros, ao reproduzirem os filhotes, transmitem os principais traços biológicos inerentes à raça, quando cruzados com outros representantes do gado. O preço das novilhas, novilhas e vacas começa em 270 rublos por kg de peso vivo.