O repolho Romanesco é um tipo exótico de vegetal. Contém muitas substâncias úteis. Além disso, oferece altos rendimentos. Devido à sua aparência incomum, muitos enfrentam problemas de crescimento e cuidados.
Descrição do repolho Romanesco
Característica
O repolho Romanesco foi criado no século XVI no território de Roma. O repolho Romanesco está incluído no Registro Estadual da Federação Russa.
No território de muitos países europeus, essa variedade começou a crescer somente no início do século XX. O repolho Romanesco geralmente é cultivado em climas quentes; o plantio nas regiões norte do país não é recomendado.
Romanesco é considerado um híbrido de brócolis e couve-flor. Externamente, parece flores exóticas. Eles observam sua semelhança com a concha em que os moluscos vivem. A estação de crescimento do repolho Romanesco é de cerca de 120 dias.
Descrição da planta
A couve-flor Romanesco pode crescer até uma altura de 1,5 m, se bem cuidada. As flores desta planta são caracterizadas por uma tonalidade verde incomum. Todos eles formam uma pirâmide com uma estrutura incomum.
Descrição da fruta
A variedade Romanesco tem inflorescências em espiral. O arbusto de tal planta pode incluir várias dezenas de inflorescências de vários tamanhos. Todos eles repetem a estrutura e a aparência da planta mãe.
Eles costumam apontar gostos diferentes ao cozinhar: o sabor da fruta é significativamente diferente se você fizer o mesmo prato, mas usando receitas diferentes. O repolho Romanesco é caracterizado por um cheiro agradável que lembra amêndoas.
Benefícios para o corpo humano
O repolho Romanesco é frequentemente usado para preparar refeições dietéticas. O teor calórico do vegetal é baixo em comparação com outras variedades. 100 g do produto contém apenas 30 kcal.
O benefício do repolho é que ele ajuda a se livrar de quilos extras.
O produto contém uma grande quantidade de aminoácidos e outros oligoelementos: ferro, cálcio, potássio e iodo. Como resultado do consumo, o corpo humano se livra de toxinas e toxinas, o que tem um efeito positivo no trato gastrointestinal. Graças à glândula, o trabalho do sistema nervoso central é normalizado: o sono melhora, o tônus e a eficiência do corpo aumentam). O repolho beneficia a glândula tireóide e o fígado (limpa os ductos biliares). Isto é devido ao teor de potássio e iodo.
O cálcio ajuda a fortalecer os ossos e a reduzir o risco de osteocondrose e radiculite.
Variedades de cultura
O repolho Romanesco tem várias variedades.
- Pentoverde. Espécies no meio da temporada. A vegetação dura 110 dias a partir do momento em que os primeiros rebentos aparecem. O peso de uma fruta individual é de 1,5 kg.
- Veronica. O período de maturação é o mesmo do Pentoverde, mas o peso da fruta é um pouco mais - cerca de 2 kg.
- Pérola. A vegetação dura 120 dias a partir do momento dos primeiros rebentos. O peso do fruto é de 700 a 750 g.
- Taça com esmeralda. A estação de crescimento é de cerca de 110 dias. Peso do fruto - 400-500 G. Esta espécie se parece com brócolis na aparência.
Crescendo
Cuidar de repolho não aumenta o aborrecimento
Variedades de repolho Romanesco pode ser plantado como um método de mudas ou mudas. Tudo depende apenas das condições climáticas da região. Nas partes norte e central do país, o plantio é realizado apenas por mudas, porque o crescimento dessa variedade depende das condições climáticas e de temperatura. O plantio nas partes sul do país pode ser realizado com a ajuda de sementes, pois nessas áreas as temperaturas raramente caem abaixo de 0 ° C.
Plantinha
Primeiro de tudo, as sementes são plantadas para obter mudas. Moradores das regiões norte e central do país plantam sementes no início de abril, para o sul, o plantio é possível em meados de março.
- Use um recipiente grande que esteja a uma distância de 5 cm um do outro.
- Várias sementes são colocadas em cada buraco para aumentar as taxas de germinação.
- O recipiente é colocado em uma sala quente, onde a temperatura de 20 ° C é mantida por 2 semanas.
- Depois que os primeiros tiros aparecem, a temperatura diurna deve ser de 10 ° C e a temperatura noturna deve ser de cerca de 8 ° C.
Aterragem em terreno aberto
O repolho Romanesco é plantado em campo aberto somente após a temperatura ambiente ser de 13 ° C. É importante garantir que o gelo não volte a ocorrer.
O cultivo do repolho Romanesco é possível apenas em solos férteis com baixo equilíbrio ácido-base (cerca de 4%). Os precursores da couve-flor podem ser leguminosas ou pepinos. Após outras variedades de repolho ou berinjela, o cultivo dessa cultura é altamente desencorajado, uma vez que o solo a seguir contém poucos nutrientes. A esse respeito, Romanesco e brócolis são semelhantes entre si: ambas as culturas não podem germinar em solos inférteis. O padrão de aterrissagem deve ser 60x70 cm.
Recomendações de cuidados com as culturas
Cuidar da variedade é simples. Certifique-se de monitorar o nível de rega: a planta é umedecida não mais do que uma vez a cada 4 dias, caso contrário, leva à deterioração do sistema radicular. Recomenda-se manter o sistema de irrigação por gotejamento. Isso permite que a planta cresça mais rapidamente.
A cultura precisa de capina oportuna e capina. O afrouxamento do solo deve ser realizado a uma profundidade de 7 cm, o suficiente para remover a crosta superior e não perturbar a estrutura radicular.
A couve-flor Romanesco deve ser fertilizada apenas 3 vezes durante toda a estação de crescimento.
- A primeira alimentação com fertilizantes orgânicos (2 kg de húmus ou 3 kg de excrementos de aves por 1 metro quadrado) é realizada 20 dias após o momento do plantio em campo aberto.
- A segunda alimentação - no momento da formação de inflorescências. É realizado com potássio ou fósforo (20 mg de fertilizante são diluídos em 10 litros de água morna e derramados em cada arbusto de 1 litro).
- A terceira alimentação é realizada com o início da frutificação. Neste ponto, é importante usar substâncias nitrogenadas (30 g de nitrato são diluídos em 5 litros de água e despeje 1,5 litros de solução sob cada bucha).
A colheita é realizada apenas em clima seco e nublado. Com uma quantidade abundante de luz solar, as inflorescências podem murchar, o que afeta negativamente a duração do armazenamento, principalmente porque essa espécie é caracterizada por uma baixa validade: cerca de um mês.
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Combater doenças ou parasitas
Variedades de Romanesco tendem a estar sujeitas às mesmas doenças e pragas que são características da cultura comum de cabeça branca. Você pode curar uma planta a partir de uma quilha ou perna preta com a ajuda do líquido Bordeaux (5 mg por 10 l de água). Esta solução deve ser pulverizada a cada 10 dias, até que a doença seja completamente destruída. Você pode se livrar do oídio ou bacteriose apenas removendo o arbusto do local e depois queimando-o.
Na luta contra uma pulga ou uma borboleta, a farinha coloidal é usada: 30 g do medicamento são diluídos em 10 litros de água morna e pulverizados com um intervalo de 10 a 12 dias. Quando os pulgões aparecem, o procedimento é realizado com uma preparação contendo cobre "Oxyhom" (cerca de 50 mg da preparação deve ser por 10 litros de água).
Conclusão
Siga as recomendações ao cultivar repolho Romanesco. Com os devidos cuidados, você pode obter uma colheita de um vegetal de aparência incomum que contém muitas vitaminas.