A cenoura é um vegetal de raiz e pertence à família do aipo. Depois de determinar as características do sistema radicular das cenouras, os jardineiros serão capazes de entender como cultivar uma planta e cuidar dela.
Características do sistema radicular das cenouras
Estrutura de cenoura
A estrutura das cenouras é simples. O vegetal é rico em vitaminas, especialmente muito A (caroteno). Aroma e sabor dependem diretamente da porcentagem de óleo essencial na composição. O rizoma pode atingir profundidades de até 2 m.
O peso depende da variedade em si, geralmente um vegetal atinge cerca de 200 gramas.
O comprimento das cenouras pode atingir os 30 cm e os frutos são constituídos por casca e haste, denominada madeira.
Roseta - folhas que estão acima do solo. O vegetal tem uma inflorescência (raios múltiplos). A planta é autopolinizada. As sementes são coletadas da folhagem, que é usada como material de plantio.
O prazo da colheita depende diretamente da qualidade das sementes e de sua preservação. A cultura é crescimento tardio. A inflorescência tem até 60 flores no máximo.
Raiz
A raiz tem muitas funções:
- a planta recebe os nutrientes necessários;
- existe um suprimento de vitaminas na raiz;
- graças a ele o mato respira;
- libera várias vitaminas e minerais no solo.
A cultura tem uma raiz de torneira, igual à do trevo, ou azeda. Uma batata, por exemplo, não tem raiz, mas um tubérculo. A fruta vegetal em si é um espessamento da raiz e do caule. Para que a raiz se desenvolva corretamente, várias condições são atendidas.
Temperatura e luz
A cultura é resistente ao frio, os brotos começam a crescer já a 5 ° C. Quanto mais alta a temperatura, mais rápido as sementes começarão a germinar.
Para a raiz, uma temperatura confortável do solo é de até 19 ° C. Para um guarda-chuva - 25 ° C. As mudanças de temperatura afetam negativamente toda a planta.
O horário de verão deve ser longo e com boa iluminação. Nesse caso, as regras de desbaste oportuno são observadas.
Umidade e solo
A colheita de raízes tolera facilmente os dias secos, mas, para que a colheita se desenvolva ativamente, a rega é feita regularmente. A umidade do solo deve ser de até 80%.
Cultivar boas cenouras não é difícil
Rega ativa durante períodos:
- semeadura;
- quando a folhagem se desenvolve ativamente e a raiz se torna mais densa.
Se houver pouca umidade, a raiz é formada incorretamente, os frutos quebram e endurecem. O sabor também muda - a amargura aparece.
O solo é arenoso e, em cultivos pesados, cresce mal. A composição do solo depende de como o vegetal ficará em aparência e sabor.
Composição da raiz
O vegetal de raiz contém uma enorme quantidade de vitaminas, portanto é usado em muitos pratos e consumido de qualquer forma.
O vegetal contém:
- pectinas;
- celulose;
- amido;
- lecitina;
- glicose;
- caroteno.
Além dessas substâncias, contém vitaminas A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Minerais - ferro, uma composição considerável de iodo, cobre e potássio.
Na medicina, além de vegetais, são usadas suas folhas e sementes. Por exemplo, com doença renal.
Fatos interessantes
O pai da cultura é o Afeganistão, onde as cenouras eram originalmente roxas, amarelas e brancas. Este vegetal de cor laranja apareceu pela primeira vez na Holanda. Trazida para a dinastia Orange, esta é a família real, cuja cor simbólica era laranja. A cultura tem sua própria cidade na Califórnia - Holtville. Todos os anos, no final do inverno, é celebrado um festival dedicado a essa cultura em particular.
O vegetal tem um bom efeito no trabalho do coração, reduz o colesterol no sangue. A dose necessária por dia para o funcionamento normal do sistema cardiovascular - 1 pc.
A roseta de legumes também é consumida e até os pratos são preparados - saladas e sopas.
Conclusão
Características da estrutura do sistema radicular das cenouras é que atinge até 2 m de profundidade, resistente ao frio e à seca. O tubérculo da raiz acumula os nutrientes necessários, ajuda a planta inteira a respirar e dá ácido ao solo. É um vegetal saudável que contém uma grande quantidade de vitaminas e substâncias. O comprimento máximo da colheita de raízes é de 30 cm.