Culturas populares de frutas adornam jardins e pequenos lotes. A macieira Antonovka é uma espécie antiga, cuja origem exata é desconhecida. É usado para criar híbridos resistentes. Árvores da variedade crescem em qualquer solo e são pouco exigentes para cuidar.
Características variadas da macieira Antonovka
Benefício e dano
A variedade Antonovka é conhecida em todo o mundo. Suas saborosas frutas, suco, polpa processada são utilizadas na nutrição alimentar. As frutas são úteis para adultos e crianças. As seguintes propriedades de Antonovka determinam sua popularidade:
- o conteúdo de vitamina C, que ajuda a fortalecer a imunidade humana;
- uma grande quantidade de vitaminas do complexo B;
- a polpa contém ferro, potássio e cálcio - componentes necessários para o corpo.
Os benefícios da variedade aparecem imediatamente: se você comer polpa perfumada regularmente, poderá fortalecer o corpo, proteger-se de doenças sazonais e infecções virais.
Os frutos de Antonovka branco, vermelho e macieira em qualquer porta-enxerto são úteis. Menos calorias são os principais benefícios dos alimentos frescos. Maçãs assadas são saborosas e saudáveis: elas podem ser consumidas mesmo por mães grávidas e lactantes.
Além dos benefícios, a espécie possui contra-indicações. As frutas são prejudiciais se consumidas com o estômago vazio ou durante uma exacerbação de doenças gastrointestinais crônicas. Além dessas reações negativas, o consumo excessivo de um produto fresco afeta o estado do esmalte.
Além disso, você não pode comer mais do que 5 sementes por dia, para não saturar demais o corpo com ácido hidrociânico.
Vantagens e desvantagens
Uma árvore com flores adorna o jardim - essa variedade se destaca de outras culturas hortícolas. É uma macieira alta, com uma coroa exuberante e belas inflorescências. O florescimento da variedade é moderado, de modo que a árvore é cultivada para fins decorativos.
Além disso, as vantagens da variedade incluem as seguintes características:
- resistência ao gelo - pode ser plantada em uma região com qualquer clima: se estiver muito frio no inverno, a árvore é isolada. O congelamento ocorre raramente e, na primavera, todos os galhos são restaurados;
- a variedade tem várias subespécies relacionadas - incluem recheio branco ou Papirovka;
- escolha Antonovka por suas deliciosas maçãs e persistência durante o crescimento em todas as regiões da Rússia;
- a variedade é universal. É usado bruto ou processado. Deliciosos sucos, purê de batatas, compotas são obtidas a partir dos frutos. Seu sabor é doce, mas não enjoativo - outra vantagem da espécie;
- use madeira para o estoque. Fortalece qualquer outra cultura de jardim. Antonovka prolonga o período de amadurecimento das frutas, mas aumenta seu número. Graças ao estoque, o híbrido resultante não sofre de geada;
- vigor é a vantagem da variedade. A árvore se desenvolve rapidamente e cria a sombra certa para outras culturas;
- a cultura não sofre com ventos fortes ou chuvas excessivas;
- o jardim em que Antonovka cresce nunca fica vazio na estação fria: a árvore é resistente ao gelo e à seca;
- tem boa compatibilidade com outros híbridos;
- tem boa transportabilidade;
- o derramamento de frutas dos galhos é raro e, na maioria dos casos, o próprio jardineiro controla esse processo.
As espécies também têm desvantagens - se necessário, são niveladas com os devidos cuidados. Os primeiros frutos podem ser vistos tarde nos galhos. Nos primeiros 5 a 6 anos, não podem ser esperados ovários, inflorescências ou frutos da árvore.
A variedade tem boa imunidade, mas apenas para certos tipos de doenças. Para reduzir o perigo, escolha a terra certa para plantar uma muda.
Antonovka sofre com a mariposa. Se você não proteger contra parasitas, a árvore cresce mal e, durante o ano, as folhas caem, os galhos ficam tortos. É impossível permitir a reprodução de parasitas, porque toda a colheita futura depende do estado do tronco.
A frutificação periódica também é considerada uma desvantagem da espécie. Quanto mais quente a região onde a cultura cresce, mais se parece com uma variedade de outono em suas propriedades e período de frutificação.
Variedades
Todas as espécies precisam do mesmo cuidado
Antonovka é uma cultivar. Inclui várias variedades semelhantes. A maioria das maçãs cultivadas em árvores em escala industrial é desta espécie. No território da Rússia, essas variedades de macieiras são cultivadas:
- comum. Variedade de outono e início do inverno. O período exato de maturação depende das condições climáticas. Ela tem uma coroa vigorosa que precisa ser formada todos os anos. A cor da fruta é verde-amarela, geralmente aparece blush. O teor de açúcar nas maçãs é superior a 9%;
- sobremesa. Isaev se tornou o criador do híbrido. Nota média de inverno. A árvore é de tamanho médio. A forma da coroa é redonda. A fruta é verde escuro. O rubor parece mais perto do amadurecimento. O rendimento de uma árvore é de 120 kg. Alta pontuação de degustação;
- ouro. Um híbrido que dá frutos no final do verão. O melhor território com um clima adequado para o plantio é a Crimeia. As frutas são de tamanho médio a grande. O peso de uma maçã é 170-200 g e o sabor é agridoce.
Subespécies precisam de cuidados semelhantes. O tamanho da árvore é regulado com a ajuda de porta-enxertos, que são usados para melhorar as características de Antonovka.
Característica
Inicialmente, a variedade tem as características de uma macieira selvagem. A vida útil da Antonovka é de até 40 anos, sujeita a todos os requisitos agro-técnicos. Ela tem floração estável e frutificação. Se a variedade é enxertada em outra safra, ela produz mais e mais frutos.
A chave para a longa vida de uma árvore é seu sistema radicular. Fornece raízes fortes com frutificação estável. O amadurecimento dos frutos também depende do sistema radicular: sua qualidade é regulada pelo estoque e pelo principal tipo de muda. A profundidade do rizoma é de pelo menos 70 cm.
Descrição do rendimento: até 200 kg de maçãs podem ser colhidas de uma árvore madura. Nesse sentido, o Antonovka dourado é o mais produtivo e até 500 kg são colhidos de uma dessas árvores por ano. Belaya Antonovka é menos produtiva - até 250 kg de maçãs são colhidas.
A resistência a doenças comuns do jardim é média. Se uma epidemia de crosta começar, as macieiras Antonovka podem perder todas as folhas e frutos. Para evitar tais mudanças negativas, é realizada uma prevenção regular.
Descrição da árvore
A descrição da árvore depende diretamente do porta-enxerto - este é o principal fator que determina a altura da macieira e o espessamento da copa. A altura média das árvores é de 6 M. Devido à popularidade dos "anões" em um porta-enxerto, a cultura cresce de 3 a 4 m.
A coroa é poderosa com galhos grossos e resistentes. A cultura não precisa ser sustentada. Uma árvore cresce a partir de um material de plantio fraco: as mudas têm um tronco fino e um sistema radicular pequeno, ainda não cultivado.
O florescimento Antonovka ocorre apenas na presença da vizinhança certa - os polinizadores cruzados podem aumentar a quantidade e a qualidade dos frutos. Belaya Antonovka precisa de polinizadores que cresçam a menos de 50 m de distância e as macieiras de anis ou Welsey são uma boa opção para polinização cruzada.
Descrição das frutas
As maçãs Antonovka são verdes. Quanto mais próximo o período de amadurecimento da colheita, mais a tonalidade básica muda - os frutos ficam amarelos e um rubor característico é visível nas laterais. Somente o dourado Antonovka não ganha essa cor, e os frutos são amarelos até a época da colheita. Graças à bela aparência das maçãs, o jardim é transformado.
A fruta tem um gosto bom
Indicadores médios da variedade que todas as espécies e subespécies receberam:
- o peso de uma fruta varia de 150 a 300 g, uma fruta de meio quilo pode pesar até 600 g;
- a casca é moderadamente fina, mas densa;
- o sabor é doce e azedo saturado - se você colher as frutas antes do tempo, a polpa é azeda e azeda;
- a carne é firme, mas macia, sua cor é branca ou creme;
- a sobremesa Antonovka tem uma classificação de degustação de até 4,5 pontos;
- o aroma é forte e picante.
O sabor das maçãs é complementado por suas propriedades benéficas. 100 g de produto fresco contém apenas 49 kcal. Este conteúdo calórico é usado para criar uma dieta equilibrada. A maçã parece atraente, por isso é frequentemente colocada à venda. Antonovka branco não sofre com o transporte a longo prazo, enquanto o dourado começa a afinar um agradável aroma a especiarias.
O sabor de todas as subespécies é excelente - a pontuação de degustação nunca é inferior a 4 pontos.
Você pode remover as frutas no meio do outono e antes do inverno. Eles não perdem o gosto ou a aparência. A variedade de maçã Antonovka é mantida fresca em casa ou processada.
Região em crescimento
Desde 1947, a cultura é regionalizada em toda a Rússia. No noroeste, a variedade criou raízes nas regiões de Leningrado e Ryazan. A árvore cresce rapidamente na região de Moscou e não sofre geadas precoces. Todos os tipos de Antonovka são cultivados nas regiões centrais.
Geadas e secas moderadas, transições claras entre as estações criam condições adequadas para a colheita. Na região de Vitebsk (Bielorrússia), Belaya Antonovka criou raízes bem - também é chamado Mogilevskaya. A subespécie de cebola também cresce no território da Bielorrússia.
Desembarque
Para plantar adequadamente qualquer subespécie da variedade, você deve:
- preparar um terreno - a qualidade do solo não é importante para a cultura, mas quanto mais fértil o solo, mais rápido o rizoma cria raízes, e as raízes fornecem uma colheita estável e grande;
- para plantar uma macieira em campo aberto, o material de plantio é preparado - trata-se de uma muda de 2 anos de idade, cuja altura não é inferior a 1,5 m;
- preparar um poço de plantio - será uma fonte de nutrição para as mudas.
Imediatamente após o plantio, as mudas recebem abrigo e cuidados são estabelecidos. No sexto ano, as maçãs aparecerão nos galhos, cujo número crescerá a cada ano.
Cronometragem
Como qualquer outra árvore frutífera, a variedade é plantada na primavera ou no outono. Escolha um dia quente quando não houver precipitação ou congelamento do solo. Se o trabalho ocorrer na primavera, você precisará verificar as condições do solo. Uma camada aquecida a 10 cm é adequada para plantio adicional.
Depois disso, os jardineiros monitoram os processos nas árvores adultas: você não deve perder o momento do aparecimento dos ovários - depois disso, você não pode plantar.
O plantio de outono segue o mesmo padrão. Eles verificam a qualidade do solo - para isso, todo o terreno é removido. Primeiro, o jardineiro faz a colheita e só então faz outro trabalho. O plantio do outono é combinado com a preparação de frutas para o inverno. As mudas são cobertas e protegidas de roedores com redes especiais.
Se o plantio ocorrer na primavera, o poço será preparado no outono - essa abordagem permitirá que o jardineiro plante adequadamente as mudas.
Tecnologia
As mudas precisam ser alimentadas
A aterrissagem difere em termos de preparação do poço. Se, para um esquema padrão, esse período não leva mais de 2 semanas, para Antonovka, leva pelo menos um mês. Os fertilizantes são aplicados preliminarmente ao buraco criado - esta é a principal condição para a germinação do sistema radicular. Use misturas, húmus ou composto.
Ao escolher um terreno, é preferível o solo argiloso: requer menos fertilizantes. É introduzida uma camada de matéria orgânica com pelo menos 3 cm. A altura das águas subterrâneas não deve exceder 3 m.
O desembarque ocorre nesta ordem:
- crie um poço. A distância entre as culturas deve ser de pelo menos 3,5 M. É criado um poço com profundidade e diâmetro de 1 m;
- quando "ficar em pé", desenterre sua camada superior;
- uma muda é colocada nele - um material de dois anos se enraíza melhor. Suas raízes são niveladas;
- a muda é coberta com solo fresco e um rolo é feito ao redor do tronco;
- a árvore é regada.
A princípio, as mudas recebem nutrientes do poço de plantio. Cuidados regulares são estabelecidos dentro de um mês.
Cuidado
Existem tratamentos de inverno e verão. Estes são dois sistemas diferentes. Eles levam em conta o estado da árvore e seus processos internos. O cuidado com as culturas inclui capina constante da terra. Quaisquer plantas estranhas extraem umidade do rizoma.
Afrouxar o solo ajudará a melhorar a manutenção de rotina. Quanto mais dura a camada do solo, mais difícil é o rizoma obter umidade. Afrouxar aumenta a produção do solo.
Os cuidados obrigatórios incluem rega, alimentação e poda, complementando-a com prevenção. Toda a energia gasta pelo jardineiro compensa com uma colheita deliciosa. Os cuidados no inverno são mínimos: a rega e a alimentação não são realizadas. Para o inverno, a árvore é coberta e protegida das baixas temperaturas.
Obras de irrigação
A rega é realizada em duas etapas - o líquido é introduzido e depois é verificado em que profundidade foi absorvido. Nesse caso, a quantidade de água não é o principal indicador. O cuidado adequado pressupõe que a rega não aumentará durante a seca ou durante a estação fria. A profundidade ideal da rega regular é de pelo menos 15 cm.
A rega de Antonovka é realizada desta maneira:
- a primeira irrigação coincide com o início da floração - é melhor regar a macieira uma semana antes dos ovários começarem a florescer;
- segunda rega - quando as maçãs são formadas;
- a terceira irrigação - 2 semanas antes da colheita;
- na próxima vez que a macieira for regada após a colheita;
- a última (quinta) rega ocorre depois que a árvore fica sem folhas.
No verão, a rega extra é realizada à medida que a camada do solo seca. Enquanto a árvore estiver florescendo, é melhor não regá-la. O melhor método de rega é o gotejamento. É usado durante todo o ano. Durante o período em que a macieira está doente, a cultura não é regada. Tais ações só pioram a situação.
Fertilização
Os cuidados incluem a fertilização do solo, mas não com muita frequência - no primeiro ano, a árvore deve se adaptar, caso contrário não crescerá. A primeira alimentação é realizada no segundo ano. Para isso, a pasta é usada.
Os fertilizantes aumentam o rendimento da árvore
A matéria orgânica é dissolvida em água na proporção de 1: 5. Com a ajuda do líquido, a concentração de substâncias ativas é reduzida. Deixe a mistura por 5 dias para fermentá-la e só depois adicione-a à raiz da árvore. Após a alimentação, o solo é afrouxado.
A próxima vez que a árvore for fertilizada é em maio. Fertilizantes líquidos são usados. A recarga adicionada permitirá que os gomos se formem mais rapidamente. Tempo de frutificação é um bom momento para fertilizar. Use pelo menos 50 g de superfosfato por árvore. O fósforo tem um efeito benéfico na macieira, mas apenas antes do início da frutificação.
A pulverização, como método de fertilização, é realizada durante o período de crescimento ativo da árvore. O curativo foliar é útil para o tronco, folhas e somente então para as raízes. Use nitrogênio, uma mistura de fósforo com potássio. A fertilização foliar é combinada com a irrigação.
Poda e modelagem da coroa
Antonovka precisa de podas frequentes. É melhor executar o procedimento duas vezes por ano - nos períodos de primavera e outono. Após o inverno, todos os processos dentro do tronco ainda não se recuperaram e, mais perto do inverno, diminuem a velocidade novamente. Durante este período, o risco de prejudicar a macieira é mínimo.
Os jardineiros realizam o primeiro procedimento a partir do segundo ano. Cada terceiro ramo é removido do tronco. Tais procedimentos ajudarão a aumentar a frutificação.
No outono, a poda sanitária é realizada para a macieira. Para que a macieira Antonovka tenha a oportunidade de sobreviver ao inverno, os galhos velhos, preguiçosos e doentes são removidos - eles não extraem a umidade do tronco. A área do jardim é usada para processar os locais de corte para que as pragas não sejam iniciadas.
Imediatamente depois disso, a cultura é preparada para o inverno. Mulching é realizado. Uma cobertura de feno, capim e turfa protegerá a macieira de um frio intenso.
Com a ajuda da poda, é formada uma coroa em camadas, em forma de eixo e colunar. A remoção regular dos galhos garante o rejuvenescimento da cultura - novos rebentos crescem na primavera, onde novos frutos são formados um ano depois. A poda é uma garantia de uma vida longa para a cultura.
Trabalho preventivo
Maçãs deliciosas só se formam em uma árvore madura e saudável. Para fortalecer a cultura, eles realizam prevenção. Se a macieira estiver doente, ela deve ser tratada imediatamente. Os galhos doentes são removidos e a camada do solo é desenterrada.
Para prevenção, são usados fungicidas. Eles aprimoram as defesas naturais da colheita. Antes do plantio, as raízes das mudas são embebidas em uma solução de "Fitosporin". Um produto adquirido aumenta a imunidade do material de plantio.
Cultura de enxertia
Vários tipos de Antonovka são vacinados. Para fazer isso, use um dos métodos populares:
- lidar com. O método mais simples e mais comum. São usadas estacas com 2-3 brotos. Inocule apenas o material reforçado. Se houver vestígios de podridão ou o caule for fraco, é perigoso usá-lo;
- cópula. O método é dividido em dois tipos - simples e aprimorado. Para pequenas parcelas, é escolhido um esquema de vacinação simplificado;
- com a ajuda da casca. Este método também é chamado "sob a casca". A vacinação ocorre na estação quente e somente com material processado amadurecido;
- com um olho. O procedimento é realizado na primavera e no verão. Na estação fria, a vacina não cria raízes. A brotação ocorre através do rim ou escutelo.
Ferramentas de jardim limpas são preparadas para enxertar, de modo a não infectar a árvore com uma infecção. O mais conveniente são os tesouras de podar, que permitirão realizar o procedimento em meia hora.
Características de amadurecimento e frutificação
Os primeiros frutos podem ser obtidos em cinco anos
A macieira comum de Antonovka tem um período de maturação tardio: será possível colher apenas por 6-8 anos. O momento é parcialmente influenciado pela rega e fertilização cuidadosa do solo. Mas antes do quinto ano, a cultura não florescerá. Em casa, você pode plantar uma cultura: os clones dão frutos mais cedo.
O florescimento da variedade é meio tarde. Não dura mais que um mês. Os frutos amadurecem em momentos diferentes, dependendo das condições climáticas. A árvore dá frutos do final do verão ao final de setembro. A frutificação estável ocorre antes do 10º ano.
Colheita e armazenamento
O Antonovka comum tem frutas saborosas e aromáticas. Eles são fáceis de transportar. Armazenar maçãs também não criará problemas. Se você colher maçãs em setembro, é melhor colocá-las imediatamente em condições constantes.
O armazenamento de frutas ocorre com um certo regime de temperatura. Maçãs "ficarão" durante todo o inverno e não se deteriorarão se a sala não estiver mais quente que 2-4 ° C. As frutas são armazenadas por até 90 a 120 dias.
Subespécies populares
A árvore sobrevive a um inverno gelado e dá frutos de forma estável - essas condições persistem, se você escolher o estoque certo para cultivar a árvore. Subespécies populares da macieira Antonovka:
- em um porta-enxerto anão. O rendimento é de até 120 kg por árvore. Os primeiros frutos são formados no 8º ano;
- em um porta-enxerto semi-anão. A primeira frutificação ocorre aos 4-5 anos. A altura da árvore não passa de 3 m;
- uma libra e meia. A macieira, seiscentos gramas de frutas, cresce nas regiões sul. Parcialmente auto-fértil;
- colunar. A variedade mais rara. As maçãs são difíceis de colher e crescer. Para pequenas parcelas, o método é muito caro.
Gardeners comentários
O Antonovka comum e qualquer uma de suas outras subespécies têm muitos admiradores. Os jardineiros adoram a variedade - tem frutas saborosas e altos rendimentos. As desvantagens incluem o aparecimento tardio da primeira colheita. Você pode esperar frutos de Antonovka não antes de 6 anos.
Variedade de macieira Antonovka (4 espécies)
Macieira Antonovka comum. Breve visão geral, descrição das características, onde comprar mudas
Coleção de variedades antigas, Antonovka de 1945 plantio
Armazenamento médio de frutas, mas são saudáveis e muito saborosas. Em casa, a variedade pode ser usada para inocular outras árvores frutíferas.